Салат индау в догляді

Різновид салату индау швидко прославилася серед вітчизняних садівників. Його відрізняє гострий присмак. Вважається, що його поки що мало хто вирощують. Спробуємо з`ясувати, чи є складності в вирощуванні і догляді за цим видом зелені.

Відео: Новорічне ПП меню 2016 | Закуска і салат

Салат индау в господарстві

Насправді, любителі вирощувати їстівні продукти з насіння давно оцінили цей вид зелені. Индау посівної дуже поширений. Його зустрічають під наступними назвами:

Відео: Ідея для сніданку: САЛАТ КРАСИ З ВІВСЯНКИ. Здорове харчування від Beauty Ksu

• Гусенічнік;
• Аргула;
• Рукола;
• Рокет-салат

І пр. Інду, він же ерука посівна, виявився чудово підходить для вирощування в тій зоні країни, яка називається нечорноземної. Це однорічна рослина, що відноситься до сімейства капустових. Зовні відрізняється по присадкуватою і розлогою розетки листя. Нижні листя виглядають як м`ясисті, а верхні зовні схожі на редис, точніше на його листя.

Ця рослина характеризується як скоростигла і холодостійка. Може добре пережити легкі заморозки. Рослина світлолюбна, хоча зростає і при невеликому затіненні. Будуть потрібні часті поливи, а для затоплюваних ділянок буде найкращим. Грунт сприймає невибагливо, як і несильні перепади в теплі.

Посів на розсаду краще проводити в кінці березня. До висадки рослин приступають в травні, з середини. Схема 25х25 см.

Відео: Салат "МІМОЗА по-царськи" Мій варіант ЛЕГЕНДАРНОГО рецепта / salad mimosa

У їжу йдуть не тільки листя. Кулінари використовують навіть коріння і суцвіття. Квіти пишно утворюються, якщо довго не поливати посадки. Листя вживають вареними, сирими. У них сильну антибактеріальну дію. Так доглядають за индау, і, як ми бачимо, складнощів мало.