Абрикос

Синоніми: курага, Морелья, урюк, Жерделі, желтослівнік.

Абрикос або Абрикос звичайний (Prú-nus armeniá-ca) - вид роду Слива (Prú-nus) сімейства Рожеві (Rosaceae). Назва походить з Вірменії. Абрикос був перенесений з давньої Согдіани (Середня Азія) в країни Середземномор`я. Араби назвали його `attaikuk`, іспанці переробили його в `albaricoque`, французи на свій лад перейменували його в `abricot`, звідси і виникло німецьке `Abrikosse`, а потім і російське "абрикос". Батьківщиною абрикоса вважають район Тянь-Шань в Китаї або Вірменію. В Україну потрапив з Близького Сходу в XVII столітті. Широко поширений по всьому світу, преімущесвтенно в помірному кліматичному поясі.

Являє собою листопадне дерево 5-8 м у висоту і 5-8 м в ширину. крона широка, розлога, може бути округла, плосковатий або трохи витягнута. кора сіро-бура, поздовжньо тріщинувата. молоді пагони голі, блискучі, крансовтао-коричневого кольору з численними дрібними чечевичками.

листя прості, середнього розміру (до 12 см в довжину), округлі, яйцевидної форми, відтягнуті на верхівці, удвоенно- або дрібнозубчасті, гладкі, зеленого кольору, черешки довгі.

Цвіте абрикос до появи листя, від 5 до 9 днів. квіти білого або рожевого кольору, мають схожу будову, як у сливи, ароматні. Квіти утворюються на коротких відростках, по одному бутоні на відростку. Квіти всіх сортів абрикоса - самоплодние і не потребують запилення. Плодоносить на однорічних пагонах, які діляться на пагони продовження, плодові і букетний (шпорци). Плодові гілочки маленькі і тонкі, букетний - короткі (1-5 см в довжину). Одна генеративна брунька квітів може утворити лише одну квітку. Основна маса врожаю утворюється на пагонах продовження.

Плоди - однокостянкі золотисто-жовтого кольору, округлої, еліптичної або назад-яйцевидної форми, сплюснуті з боків, м`якоть щільна. Середня маса плоду - 40 г. Кісточка міцна, гладка, товстостінна. Плодоносить в липні-серпні.
У плодах абрикоса містяться: яблучні і молочні кислоти, інулін, крохмаль, невелика кількість саліцилової і винної кислоти, мінеральні солі, залізо і срібло, каротин (провітамін А), а також вітамін С. В насінні міститься до 50% не висихає жирної олії і вітамін B15. Також вони містять отруйні речовини - глюкозид амигдалина в кількості 8,43% і синильна кислота - 0,011%. Амігдалин розкладається в травному тракті і створює синильну кислоту, яка є одним з найсильніших отрут.

Дерево морозостійка (до -25 градусів Цельсія) і посухостійка. Не любить весняні перепади температур при цвітінні - квітки пошкоджуються навіть при короткочасному зниженні температури до -4 градусів Цельсія. Чи не вимогливий до якості грунту, може рости на глиняних, сухих і скелястих грунтах. Не виносить мокрого грунту. Віддає перевагу сонячним і захищеним від вітру місця.

Відомо понад 50 сортів, які розмножуються насінням і щепленням. Найвідоміші: Ранньостиглі - «Самбурський ранній», «Ветеран Севастополя», «Червневий» Середньостиглі - «Полеській великоплідний», «Червонощокий», «Шаламарк», «Ботсадовскій», «Цегледі Бібер», «Особливий Дегісюка» Пізньостиглі - «Іскра »,« Київський красень »,« Костюженський »,« Київський консервний »,« витривалість »,« Сирена

Місцезнаходження: любить сонячні, захищені від холодних вітрів місця. До грунтів не вимоглива, потребує у вологих ґрунтах.

Посадка: садити саджанці необхідно на відстані 7х5 м. Посадку можна проводити навесні або восени, переважно в другій половині квітня.

Хвороби і шкідники: найпоширеніші захворювання - моніліальний опік і борошниста роса. Також небезпечний грибний патоген кори і деревини, коричнева гниль, тля і гусениці. Запобігти зараженню хворобами можна за допомогою правильного догляду та обробки спеціальними хімічними препаратами.

догляд: найоптимальнішою для абрикоса формою крони є подрібнення-лідерних і вазообразной. Після вступу в період плодоношення одгнолетніе пагони вкорочують наполовину або на чверть в залежності від їх довжини. Можна застосовувати річну обрізання, прри якої рани обрізані пагони краще заживають. При зменшення кінцевих приростів до 30 см проводять легку омолоджуючу обрізку, а коли прирости зменшуються до 10-15 см, тоді проводять омолоджуючу обрізку на п`ятирічну деревину.

розмноження: розмножують абрикос в основному щепленнями. В якості підщепи використовують сіянці абрикоса, аличі, сливи, іноді мінадля або персика.

Використання: Плоди абрикоса використовують в свіжому, сушеному та консервування вигляді. Насіння вживають в їжу. Дервесіна використовується для виготовлення музичних інструментів.