Абрикос, або вірменське яблуко

У південних регіонах нашої батьківщини абрикос - дерево звичне і звичайне. Зростає мало не в кожному дворі. А ось в середній смузі вирощування абрикоса зажадає більше зусиль.

Вважається, що відбувається абрикос з Китаю, звідки він подорожував через Середню Азію в Іран, а потім до Вірменії. І вже з Вірменії близько 2000 років тому абрикос потрапив в стародавню Грецію, де його назвали «вірменське яблуко» (malum armeniacum), і потім опинився в Стародавньому Римі під ім`ям «вірменська слива» (prunus armeniaca).

У нас абрикос називають ще Жерделі, він набув значного поширення на північному Кавказі, в Ростові-на-Дону, Краснодарі та інших південних областях.

посадка абрикоса

Абрикос відноситься до сімейства розоцвітих, це розлоге дерево з потужним стовбуром. Це південна рослина, для посадки слід вибрати саме тепле, світле і високе місце в саду з можливих. 

Садити треба до пробудження нирок - в кінці квітня. Між деревами близько 5 м. Посадкова яма готується восени і має розміри 70х70х70 см. При посадці враховуйте, що коренева система в діаметрі в 2 рази перевищує крону.

Відео: Користь кісточок абрикоса і яблука проти раку

Грунт для абрикоса не повинна бути щільною, її потрібно підготувати. На дно ями слід покласти дренаж - щебінь, гравій. Потім додаємо грунтову суміш, що складається з верхнього шару землі з органічними (перегноєм) і мінеральними добривами, деревною золою (вапном) і аміачної селітрою. Вапно краще додати заздалегідь, щоб не обпалити коріння. Добрива перемішати, присипати трохи землею, щоб коріння з ними безпосередньо не контактували.

Посадкову яму засипають до рівня землі, щоб після посадки абрикос розташовувався на пагорбі. Якщо на ділянці проходять грунтові води, то височина потрібно увелічіть.Корні абрикоса присипають до рівня шийки рослини, щоб вона не була заглиблена. По діаметру пагорба зробіть поливальний коло. Після посадки потрібно полити саджанець абрикоса 2 відрами води. Але не розмивайте горбок і не відкривайте, кореневу систему. Є варіант садити абрикос горизонтально, пригинаючи молодий саджанець до землі, і закріплювати за гілки під кутом 40 градусів. За рахунок цього саджанець отримує багато тепла від землі.

Відео: Вірменські фермери можуть залишити Росію без абрикосів

розмноження

насінням

Вирощений з кісточок місцевого рослини абрикос буде набагато більш стійкий до клімату, і властивості сорту в разі абрикоса зазвичай успадковуються. Тому кісточки - хороший спосіб для вирощування абрикоса.

Насіння промивають і садять або відразу, ще мокрими, і все літо стежать, щоб гряда була волога, або зберігають до осені у вологому піску в підвалі і садять не пізніше початку жовтня.

Відео: Компот з абрикос і яблук, прості рецепти

Третій варіант - посадити кісточки навесні. 
Для цього на початку березня насіння, що зберігалися при кімнатній температурі, слід замочити на 5 днів у холодній воді, постійно її оновлюючи, після чого помістити в пакет у вологий субстрат (тирса, мох, пісок), 1 частина насіння на 3 частини субстрату. Суміш витримують при + 4 + 12 ° С, в пакеті роблять отвори для доступу повітря. Стратифікація триває від 40 до 100 днів, залежить від сорту абрикоса. Про те, що насіння готові до посадки, ви дізнаєтеся, побачивши, що кісточки тріснули і проросли. Але якщо це сталося дуже рано, то треба перенести насіння в ще більш холодне місце, 0 + 2 ° С.

Садять насіння на початку травня в нейтральну грунт з попередньо внесеними до неї органічними та мінеральними добривами. У підготовленій гряді робиться борозна, вона добре проливається водою і на глибину близько 7 см садять насіння. Відстань між кісточками має бути не менше 10 см, між рядами 50 см. Після посадки замульчируйте грядку перегноєм, перепрілими тирсою або крихтою торфу. Абрикос швидко зростає, в продовж літа сіянець зросте до 100 см. Уже в наступну зиму можна пересадити саджанець на його постійне місце або використовувати в якості підщепи при щепленні. Вже через 3-4 роки деревця почнуть давати врожай.

щепленням

У 1-2-річному віці саджанці-підщепи можна прищеплювати черешком плодоносному абрикоса. Для копулировки (щеплення суміщенням стовбура саджанця, обрізаного на висоті 3-7 см від землі, і держака) ствол повинен бути не тонше 0,8 см. Зазвичай щеплення робиться в квітні-травні, в період сокоруху.

Інший варіант - щеплення в більш старшому віці, «за кору» на окремих скелетних гілках. Це прискорить терміни плодоношення рослини, дозволить запилюватися на одному дереві різним рослинам

Догляд за абрикосом

 

Незважаючи на посухостійкість, для правильного розвитку плодів абрикосу необхідний полив. Слід підгодовувати абрикос, коли він цвіте і з появою плодів.
Якщо плодів занадто багато і це згубно для молодих, ламких гілок абрикоса, а також для підвищення якості самих плодів, зав`язі проріджують, роблять це після того як опали зайві зав`язі. Щоб краще уявити, скільки зав`язі потрібно залишити, використовуйте співвідношення плодів до листя, як правило, воно дорівнює 1 до 20.

З комах-шкідників найбільше неприємностей абрикосу доставляє тля. Для її відлякування можна навколо посадити настурції. 

обрізка абрикоса

Після посадки необхідно обрізати скелетні гілки і стовбур. Найбільш підходяща схема крони для абрикоса - разреженно двоярусне. Вибираються 5-6 скелетних гілок. Уникають зростання гілок з одного місця стовбура, скелетні гілки закладають під великим кутом до штамбу.
Плоди абрикоса розвиваються на однорічних пагонах, найбільший урожай формується на пагонах продовження. Навесні плодоносні гілки потрібно вкоротити в половину, щоб дати розвиток квітковим ниркам на частини
Необхідно і проріджування крони для кращої прохідності світла. Омолоджуюча обрізка проводиться влітку після врожаю. Але дорослі дерева не люблять сильної обрізки.

Збір врожаю

Для сушки і вживання в їжу плоди збирають, коли абрикос зовсім зрілий. Для перевезення - коли зелене забарвлення зміниться на світло-жовте. Для консервування відбираються плоди з твердою м`якоттю, не перезрілі.
Збір потрібно проводити в суху погоду після сходження роси. При зборі врожаю в холодну або жарку погоду порушується якість плодів. 

сорти абрикоса

Для жителів середньої смуги вкрай важлива в першу чергу морозостійкість. Взимку абрикос в стані сну (спокою), це стан визначає зимостійкість сорту. Чим довше дерево не пробуджується навесні, тим менше ризик втрати зав`язі при відлизі і заморозках після них. 

витривалий  - Виведений шляхом селекції в Нікітському ботанічному саду. Дозріває на початку серпня і має середніх розмірів плоди, масою близько 40 г. Плоди золотисто-помаранчеві, овальні, з кармінним «рум`янцем». Плодоносити починає на 5-6 рік після посадки. Дерева цього сорту швидко ростуть і добре плодоносять (до 80 кг з дерева). Відноситься до Самоплодность сортам.

син Краснощока  - Отримано шляхом схрещування сортів Червонощокий і Золоте літо. Широко поширений в Астраханській області. Сильноросле або среднерослое дерево. Плоди овальні або округлі, трохи сплюснуті, соковиті, вагою від 40 і до 60 м Колір плодів помаранчевий з червоно-помаранчевими вкрапленнями. Терміни цвітіння середній або пізній. На Півдні Чорнозем`я дозріває в середні терміни, десь в середині серпня. Недолік його в підмерзання квіткових бруньок.

Орловчанин  - Цей сорт підходить для Центрального Чорнозем`я, отриманий в результаті відбору з сіянців вільного запилення сорту Тріумф північний. Дерево середніх розмірів, плоди зібрані на однорічних пагонах всередині крони. Форма плодів округло-яйцевидна, колір жовтий з кармін-червоними вкрапленнями. Плодоносити починають на третій рік життя. Хороша морозостійкість і зімоскойкость, але квіткові бруньки можуть підмерзати. Середня врожайність і цвітіння.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!