Абрикос ананасовий: історія походження, опис і корисні властивості

Абрикос - одне з улюблених дерев людини, а для деяких народів він став культурною традицією. Скажімо, в Вірменії це просто культова дерево, навіть національний прапор частково йому присвячений: помаранчева смужка символізує колір абрикоса.

зміст:

• Історія і гідності
• Опис абрикоса ананасового
• Корисні властивості абрикоса ананасового
• Про сюрпризи його кісточок

Історія і гідності

Його відрізняють такі властивості, як:

• Невимогливість до тих умов, в яких належить рости.
• Невибагливість до грунту.
• Стійкість до холоду.
• Хороший імунітет до поширених у абрикоса хвороб (клястероспоріоз, Моніліоз).
• Щорічна врожайність.

Тобто це не дерево, а мрія власника земельної ділянки, що хоче насолоджуватися роботою на ньому без того, щоб проходити курс садівника і витрачати весь вільний час тільки на роботу по догляду за рослиною.

Опис абрикоса ананасового

Дерева цього сорту абрикоса відносяться до середньорослі і мають розкидисту крону круглої форми, що вимагає регулярної ретельної обрізки.

Недотримання останнього умови призведе до того, що на дерево буде надмірна кількість зав`язі плодів і до дозрівання їх залишиться небагато, та й то дрібні. Цей ананас любить світло і не варто садити його таким чином, щоб більш високі рослини його затінювали. садівники рекомендують обрізати дерево так, щоб з його крони сформувався розріджений ярус.

Ботанічні особливості:

• Такий абрикос влаголюбив і його щедре поливання, особливо навесні і восени, збільшує продуктивність родюча.
• Сам він не дуже зелений, зате його декоративність в пору цвітіння просто заворожує - квітки мають середнього розміру білі пелюстки з рожевими прожилками і навіть опадаючи, залишають по собі захоплені погляди.
• Перші плоди дерево такого абрикоса дасть уже на третій або четвертий рік після посадки саджанця, а період їх дозрівання доводиться на кінець липня. З дорослого дерева можна отримувати в середньому по 50 кілограм врожаю.
• Плід рослини великий - його вага в грамах близько 40 (плюс-мінус 5, як правило), у вигляді великого плоду жовтого кольору з ледь помітним рум`янцем.
• Неймовірні смакові якості сонячно-жовтої м`якоті, що легко відділяється від кісточки - соковитість, поєднання кислого і солодкого, приємний аромат. Це дозволяє вживати його в їжу і як свіжий фрукт, і як перероблений продукт у вигляді соку, варення, компоту або джему.
• Абрикос ананасовий дозріває нерівномірно, тому його плоди збирають не одночасно, а поетапно, у міру їх дозрівання і не даючи їм швидко впасти і зіпсуватися.
• Ще одна особливість - якщо ви не збираєтеся є плід тут і зараз, а, скажімо, повезете його в подарунок або продавати, то зірвати з дерева його краще не перезрілих і ще твердим.
• У масових посадках не вимагає великої уваги від людини в силу своєї невимогливості до агрокультурі.

Корисні властивості абрикоса ананасового

Хімічний склад м`якоті плодів абрикоса ананасового робить їх не тільки смачними, а й поживно-корисними для людини.

Так, в ній присутні:

• Цукор - від 4 до 27 відсотків, причому сахароза домінує в дозрілих абрикосах.
• Полісахариди (наприклад, крохмаль і декстрин), що виводять шкідливі продукти обміну речовин (холестерин, зокрема) з організму.
• Кислоти (органічні, наприклад, яблучна).
• Клітковина, а також харчові волокна, корисні для роботи шлунково-кишкового тракту.
• Пектинові речовини.

Крім цього в такому абрикосі цілі «поклади» каротину (провітамін А), що особливо необхідний дітям.

Є й інші вітаміни (С, РР, В1 і ін.), А також фосфор, калій і інші речовини-мінерали (при цьому характерна особливість абрикоса - в сушеному вигляді плоди містять їх в 5 разів більше, ніж свіжі фрукти). Є в плодах цього дерева і мікроелементи (йоду, залізо). Плоди містять також дубильні речовини (звідси терпкість і трохи терпкий присмак абрикоса), мають ефект антибіотика.

Про сюрпризи кісточок

Крім плодів широке застосування знаходять кісточки абрикоса - з них отримують масло (відсоток вмісту - від 35 до 60), що використовують в парфумерії, косметики та навіть медицині.

Такий успіх масла обумовлений:

• Його специфічним хімічним складом.
• Невеликий кислотністю.
• Ледве помітною в`язкістю.

Однак, в кісточках міститься і загроза, а саме синильна кислота, здатна паралізувати дихальні центри людини і викликати тим його смерть.

У зв`язку з цим ні в якому разі не можна лікуватися самостійно поїданням кісточок, а доза понад 20 штук взагалі заборонена медиками. За час свого культивування це дерево полюбилося всім - і садівникам, і просто любителям смачних фруктів. А поживність і навіть цілющість плодів цього абрикоса зробили його загальним улюбленцем.