Пристрій альпінарію з пряних трав своїми руками

Жарт голландського письменника Зонневелд, що його країні не вистачає гір, обернулася створенням альпінарію висотою 2 км!

Відео: Ландшафтний дизайн своїми руками - Основи ландшафтного дизайну - Садовий дизайн - Частина 3

Спробуємо розібратися, як створити альпінарій на своїй присадибній ділянці і які рослини підійдуть для цього.

Якщо нетрадиційно підійти до створення альпінарію на своїй присадибній ділянці, то може вийти естетична квітково-кам`яна композиція, яка забезпечить ароматерапію і фітотерапію, вишукану кухню, і надійний захист від комах. Всього-то й треба: лілейники і хвойники замінити пряними травами. І трохи підкоригувати їх союз.

Як не заблукати в травах?

Перед посадкою насіння відразу визначаємося: які трави найпотрібніше для улюблених страв вашої родини і аромат яких з них найбільш приємний.

Одна з найбільш затребуваних трав - зелень естрагону (Тархун). Вона і для безлічі салатів хороша, і її сушені листя додають як приправу до всіляких страв. А вже для засолювання огірків і томатів вона просто незамінна.

Любисток - Одне з кращих пряних рослин, використовуваних в національних українських стравах. Мелісса лимонна не тільки прикрасить клумбу, але і послужить хорошим інгредієнтом для поліпшення смаку їжі. Сама назва «меліса лимонна» говорить про наявність приємного лимонного аромату і смаку. Її використовують в салатах, в приготуванні різних лікувальних зборів, заспокійливого чаю.

У чебрецю (Чебрецю повзучого) є відмінні властивості - зручно влаштовуватися серед каменів, цвісти довго, з червня до кінця літа. Квіти цієї рослини бувають рожевими, ліловими, білими. Без чебрецю ніяк не обійтися в приправі до м`ясних страв, в соусах, також додають його листя і квітки в чай.

Обов`язково потрібна для альпінарію і материнка - Популярне лікарський і пряна рослина, листя і квітки якої теж використовують в медицині і в кулінарії (додають до тушкованого м`яса, в підливи і соуси). Гілочки материнки кладуть при засолюванні огірків і грибів.

І звичайно, м`ята. Її додають в соління й маринади, в різні трав`яні чаї і лікувальні збори.

Ще потрібно знайти місце на гірці і для базиліка, ісопу, шавлії лікарської і настурції.

Готуємо містечко поуютнее

Отже, вирішено - садимо! І оптимальний час для цього - пізня весна. Адже багато прянощі дуже теплолюбні і чутливі до щонайменших похолодань.

альпінарій маємо на добре освітленому, проглядається місці. Доведеться попрацювати і звільнити землю від бур`янів, потім все розпушити. Далі укладаємо в основу керамзит, щебінь або гравій, щоб запобігти скупченню вологи. Зверху дренаж засипаємо піском або галькою, а потім - невеликим шаром підготовленого грунту.

Прийшов час розкидати, вірніше - продумано розкладати каміння. У центр - найбільші, за ними - дрібніші. Оскільки камені граніту різнокольорові, можна поекспериментувати і з формою, і з кольором.

Відео: Альпійська гірка, сад зі злаків, своїми руками

Потім засипаємо гірку торфом, піском і дернової землею в рівних пропорціях, куди і будемо висаджувати рослини.

необхідно враховувати висоту трав, щоб «велетні» не перекривали низькорослим сонечка. Досвідчені садівники радять віддати центр гірки багаторічним невибагливим культурам. Наприклад, одному з різновидів декоративного лука. Але майте на увазі, що і багаторічники не вічні. Наприклад, меліса лимонна буде давати хороший врожай на одному місці не більше 5 років поспіль.

Відео: Клумби і квітники

Як варіант: на задньому плані поміщаємо селера і любисток, як окантовку висіває червоний базилік, а поруч - повзучий чебрець. Дуже добре виглядає і дає дивовижний аромат висаджений на тому ж периметрі ромбом зелений базилік, а всередині нього можна розмістити иссоп. Чудової рамою для цих рослин послужать шніт-цибуля і батун. Бордюр дуже прикрашає кучерява петрушка, а по краях добре б висадити кущовий кріп і коріандр. У самій доріжки досвідчені садівники радять помістити чабер, лаванду і м`яту.

На замітку!

Альпійська гірка своїми руками (відео)