Як виростити баклажани

Відео: Як виростити баклажани?

Баклажан - один з улюблених овочів для багатьох наших співвітчизників. Він може стати основою кулінарного шедевра в руках вмілої господині і порадувати сім`ю пікантним і неповторним смаком. Крім того цей овоч має ряд цілющих властивостей, тому часткове його присутність в раціоні піде тільки на користь. Але зазвичай ми купуємо баклажани в магазинах або на ринках з тієї причини, що рослина досить таки вимогливе до кліматичних умов і догляду.

Відео: Як виростити баклажани в Сибіру?

Так як даний представник пасльонових родом з тропіків, він обожнює сонце і високі температури. Уже при +14 ° С рослина перестає розвиватися, а при +6 ° С і зовсім втрачається врожай. Крім того грунт і повітря повинні бути досить вологими. Найкраще баклажана підходить нейтральний, пухкий, багатий органікою грунт. Тому для нього часто змішують некислий торф і тирсу (пісок).

Сіяти насіння на розсаду найкраще за 2 місяці до висадки в постійний грунт. Технологія посіву та ж, що і у томатів або перцю. Врятли у вас вийде домогтися врожаю у відкритих умовах. Найчастіше баклажани вирощують під плівкою або в засклених теплицях. Час від часу їх потрібно підгодовувати азотом, фосфором, калієм. Робити це краще регулярно, наприклад, раз на тиждень.

Відео: Голова садові. Як вирощувати баклажани і перці в парнику

Для нормального цвітіння і формування плодів температура повинна бути досить стабільна. Різкі перепади загрожують опаданням суцвіть і недорозвинених плодів. Найоптимальніші рамки - 25-28 ° С.

В умовах середньої смуги краще купувати спеціально адаптовані сорти. Відмовтеся від пізньостиглих, так як вони можуть не встигнути дати урожай і від занадто високих (за ними важче доглядати).