Корисні властивості картоплі і її калорійність

Відео: оленина користь, м`ясо оленя корисні властивості, оленина корисні властивості,

На сьогоднішній день, про корисні властивості картоплі знають уже все. І завдяки своїм корисним властивостям, картопля використовується як в медицині народної, так і в кулінарії. Ця стаття допоможе вам дізнатися більше про, цьому чудовому коренеплоді, а також ми наведемо кілька рецептів використання картоплі в народній медицині. Ми розповімо вам, як за допомогою картоплі можна лікувати такі захворювання як: гастрит, виразкову хворобу, запор, головний біль і т.і. Але для початку, необхідно відзначити, що народна медицина здатна по справжньому лікувати велику кількість захворювань, і навіть ті хвороби, з якими не в силах впорається навіть офіційна медицина.

У картоплі близько 20-25% всієї ваги бульби становить вуглевод (якщо точніше крохмаль), а також 2% становить білкова речовина і 0,3% рослинний жир. Той білок, що міститься в бульбах картоплі, має різні амінокислоти, які можна віднести до цілком повноцінних білків. У складі картоплі міститься велика кількість калію, 568 мг доводиться на 100г, фосфору в складі 50 мг, а також залізо, кальцій і магній. Вдалося з`ясувати, що в бульбах картоплі присутні наступні вітаміни: В, С, В2, В6, В РР, Д, К, Е, а також бульби містять кислоту фолієву, каротин, органічні кислоти, щавельного, яблучну, лимонну, кавову і т. д.

На сьогоднішній день, картопля є основним продуктом нашого щоденного раціону, в той же час, це і своєрідне ліки. Завдяки калію, який міститься в картоплі, в організмі людини нормалізується робота серцево-судинна і нервово-м`язової системи, підтримується водний баланс. Надлишки рідини з організму виводяться, і все завдяки калію. З цієї причини, картопля використовують як лікувальний засіб при серцево-судинних захворюваннях і ниркових хворобах, також це якість даного коренеплоду добре підходить для дієтичного харчування. Встановлено, що якщо в раціоні людини є багато картоплі, це сприяє зниженню артеріального тиску, так як, все той же калій, зміцнюючи артерії, уможливлює їх протистояння поразки. У народній медицині, настій, приготований з квіток картоплі, використовується як лікарський засіб для зниження артеріального тиску, а також воно здатне стимулювати дихання людини.

Відео: минтай корисні властивості // минтай користь і шкода // риба минтай калорійність,

У картоплі присутні лужні елементи, які сприяють нормалізації кислотно-лужного балансу в людському організмі. З цієї причини, сік картоплі, в народній медицині застосовують (і треба зазначити ефективно), в лікуванні гастритів, виразкових хвороб шлунка і дванадцятипалої кишки. А, все завдяки тому, що картопляний сік, загальмовує секрецію шлункових залоз, одночасно він діє як болезаспокійливі, і відбувається рубцювання виразок.

Картопляних сік застосовують успішно і при головних болях, високому артеріальному тиску, запорах, а також картопляний сік може діяти як сечогінний засіб. Крім того, варто уточнити, що найкраще для цих цілей вибирати картоплю червоних сортів, який необхідно натирати разом зі шкіркою.

Відео: Корисні властивості картоплі

Для лікування виразкової хвороби, картопляний сік, потрібно приймати протягом 20 днів, 4 рази на день, по 0,5-1,0 склянки, за 30-40 хв до прийому їжі, останній прийом соку повинен бути обов`язково перед сном, при такому лікуванні картопляним соком, необхідно дотримуватися спеціальної дієти.

При гастритах, запорах і головних болях, сік картоплі необхідно пити по половині склянки 2-3 рази протягом дня.

Сік свіжої картоплі надає стимулюючу дію на секрецію підшлункової залози, а також сприяє зниженню цукру, з цієї причини, картопляний сік рекомендують приймати при захворюванні на цукровий діабет. Дозування прийому картопляного соку, залишається така ж, як при гастрітних захворюваннях.

Також, варто відзначити той факт, що людина, що харчується тільки картоплею, зможе жити тривалий час, все завдяки тому, що картопля має багатий хімічний склад. Думаю вже відомо всім, що картопля використовується не тільки всередину, але також застосовується і як зовнішній лікарський засіб.

При опіках, трофічних виразках, гострому дерматиті, екземі і гнійних ураженнях, відмінно допомагає натерта картопля, таку кашку необхідно накладати на уражені місця. Також не варто забувати, про те, що картопля досить калорійний овоч, в ньому калорій в 2-3 рази більше, ніж в будь-якому іншому овоче. З цієї причини, людям які мають схильність до повноти, варто обмежити своє вживання картоплі. Хоча і всім іншим людям, непотрібно сильно налягати на один картопля, по тому, що картопля містить крохмаль в чистому вигляді, який як відомо, не засвоюється повністю в нашому організмі. З цієї причини, всі дієтологи, кажуть, що картопля необхідно вживати не частіше ніж 3-4 рази в тиждень.

калорійність картоплі

Як відомо, калорійність це не що інше, як кількість тепло - енергії, яку виділяє наш організм в результаті вживання того чи іншого продукту харчування. Кількість поглинаються людиною калорій, безпосередньо залежить від того, яку роботу він виконує, яка у нього фізична активність, також це залежить від статі людини, від клімату в якому він живе (холодно там або жарко). Майже всі рекомендації дієтологів з дієтичного харчування, піддають картопля остракізму. Вже досить давно, вважається, що картопля просто неприпустимий при дієтах, так як в ньому міститься дуже багато калорій, і високий вміст вуглеводів. При проведеної спеціально перевірки, все виявилося зовсім не так, ви самі знаєте.

Приблизний зміст калорій в 100 грамах картоплі:

У відварному очищеній картоплі 75 ккал,

У картоплі, зварене в шкірці «мундирі» 66 ккал,

У картоплі, з шкіркою запеченому в духовці 80 ккал,

У картопляному пюре 300 ккал,

У картоплі фрі 400 ккал,

У картопляних чіпсах 500 ккал.

З наведених вище даних, стає зрозумілим, то що, тільки при додаванні жирів в картопля, підвищується (і помітно підвищується) його калорійність. У самому картоплі досить низький вміст жирів. Є така думка, що говорить про те, що картопля здатний значно збільшувати масу тіла. Насправді, харчова цінність даного овоча безпосередньо залежить від того, з чим його подають і який був обраний спосіб його приготування. Картопля як окремий продукт харчування, нездатний викликати повноту тіла, він тільки може викликати відчуття насичення, яке, до речі кажучи, може, як рас допомогти, людям контролювати свій апетит, тим самим і вага.

Так що багато чого залежить приготування картоплі, і з якими інгредієнтами його подають, якщо в інгредієнтах подаються разом з картоплею багато жиру, це помітно збільшує загальну калорійність страви. калорійність картоплі залежить від того наскільки він свіжий, тобто якщо картопля довго зберігався у нього підвищується вміст калорій, якщо ж картопля свіжа, у нього немає в складі вуглеводів, містяться тільки білки. У той час, його енергетична цінність не знижується, потрапляючи в організм, білки не переробляються в жир, що дуже навіть добре. Скільки наш організм витрачає енергії на розщеплення картопляних білків, стільки ж (і навіть більше), він отримує від з`їденого картоплі. З усього це, стає зрозумілим, то, що поїдаючи свіжий картопля, товстим не станеш. А поїдаючи в зимовий період, довго зберігається картопля, та й ще з додаванням жирів, можна отрост животик і не тільки.