Вирощування часнику і догляд

Відео: Вирощування часнику

часник - Його характерний смак не забуде той, хто хоч раз його пробував. До речі, за наявністю вітамінів і мікроелементів часник далеко перевершує ріпчаста цибуля - в часнику просто «поклади» вуглеводів, азотистих речовин і мінеральних солей. Запах часнику виникає через високий вміст ефірних масел.

Відео: США. Вирощування часнику. Догляд за часником

посадка часнику

Краща ділянка під часник - з родючим грунтом, вологий, але не затоплювало. Підготовка ґрунту не відрізняється від підготовки грунту під посадку цибулі. Для посадки вибирають найбільші зубки (вони зазвичай розташовуються скраю).

Відео: Озимий часник - вирощування і посадка

Садять часник на відстані 4-6 см один від одного неглибоко. Велика загущенность знижує врожай. Поверхня грядки, щоб не висихала, присипають дрібним торфом або перегноєм.

Після посадки часник вимагає підживлення, а якщо погода суха - ще і поливу.

Краща підгодівля - гнойова жижа (1 частина гною на 6 частин води).

Часник можна садити восени і навесні, для цього існують озимі та ярі сорти цієї рослини. Озимі, або стрілки сорти більш популярні на півдні, ярі - повсюдно.

Цікаво відзначити, що на стрілці утворюються дрібні повітряні цибулини, з яких навесні (при посадці «під зиму») можна виростити часник-однозубку. Однозубка на другий рік дасть повноцінну часникову цибулину.

Вирощування і догляд

вирощувати часник найкраще росте на суглинках, легких і добре удобрених гноєм.

важливий правильний догляд за часником і його підживлення. Особливо він любить золу. У першій половині літа, коли листя добре відросте, можна провести добриво розчином сечовини і хлористого калію (по 10 г) на відро води. З поливом слід бути обережними - поливати слід 2-3 рази, поки ростуть листя, оскільки надлишок вологи веде до формування великої цибулини зі зниженою лежкістю.

Розділяти цибулини на зубчики для посадки рекомендується прямо перед посадкою. Глибина посадки від 6 до 8 см. Відстань між рядами не менше 20 см.

Часник ділиться на типи за наявністю або відсутністю стрілки з повітряними цибулинами.

Перед посадкою великі зубки слід прогріти до 40 градусів. Для боротьби з нематодою, зубки витримують 1-2 доби в розчині кухонної солі з розрахунку 3 ст. ложки солі на 10 літрів води.

Озимий часник садять в середині осені. Головна мета, щоб зубчики вкоренилися, але не проросли на поверхню. Термін висадки ярового часнику - 20-е числа квітня, коли грунт вже досить прогріється.

Відстань між зубцями ярового часнику - 3-5 см. Якщо у вас дуже великий часник і не дуже родюча земля, то відстань між сусідніми головками треба збільшити, а ряди зробити на відстані 25 см один від одного.

Озимий часник рекомендується вкривати будь-яким потрапляє під руку матеріалом напередодні зими - бадиллям рослин, торфом або гноєм.

Часник вимогливий до кислотності грунту, тому вносити під нього свіжий гній не можна - тільки перегній або компост з розрахунку 1 відро на 1 кв.м, плюс столову ложку подвійного суперфосфату, дві ст. ложки сульфату калію, півлітрову банку деревної золи.

Навесні, при появі сходів, часник необхідно удобрити азотом. На 10 л води беруть 1 т ст. ложку сечовини і здійснюють полив з розрахунку 5 л розчину на 1 кв.м.

Земля, там де росте часник, завжди повинна бути розпушена, волога, але не мокра. Поливати необхідно раз на тиждень тільки при відсутності дощів - 12-15 л на кв.м, якщо часник викидає стрілку - то її треба обламувати або відрізати. 10-12 см стрілку можна вживати в їжу в якості зелені.

Для боротьби з лушпиння мухою часник рекомендується поливати кухонною сіллю - 3 ст. ложки солі на 10 літрів води з розрахунку 4 літри на кв.м.

Як тільки листя пожовкло, можна прибирати стрелкующийся часник. А той, що не утворює стрілок, дозрів, коли стебло почав хилитися до землі. У озимого часнику це відбувається приблизно 25 липня - 5 серпня, для ярого - 20 серпня - 10 вересня. Заздалегідь (за 1 тиждень) до викопування, радять відсунути землю від головок. Це збереже часник від розтріскування, особливо під час дощу. Викопаний часник треба залишити на грядці або під навісом, щоб висушити. Якщо дозволяє час, найкраще відрізати коріння. Через 1-2 тижні від часнику залишають головки і частина стебла довжиною 2-2.5 см і продовжують просушувати З-5 днів при температурі 25-30 град. Слід зазначити, що стрілкуючі озимі сорти зберігаються не дуже добре, сильно всихають. Тому рекомендується будинку часник зберігати в пакетах з пакувального паперу, які помішані в поліетиленовий пакет з дірочками.

Часник щороку краще садити на новому місці. Він може повернутися на старе місце посадки через 3-5 років.

Схема посадки озимого часнику переважно повинна бути стрічкової - рекомендовані двох рядкові стрічки з відстанню в стрічці 20 см, а між стрічками 50 см.

Яровий часник має чисто біле забарвлення, його сіють навесні, як можна раніше, таким же способом, але не так глибоко, як озимий.

Повітряні цибулинки. Часник може культивуватися як багаторічна рослина - при його вирощуванні можна використовувати повітряні цибулинки. Такий часник дає урожай через два роки. Навесні сіють цибулинки (їх збирають в доспілих стрілках) в рядки, відстань між якими - 30 - 40 см, на глибину 4 - 5 см. У перший рік виростають цибулини-однозубки, на другий - на тому ж місці з`являється повноцінний часник.

Найкраще зберігати часник в косах. Для цього часник не відокремлюють від стебла, а плетуть з нього «вінки». Вони добре зберігаються в підвішеному стані.

З стрілкових сортів найбільш популярні Грибовський, Крупнозубковий Кисельова, Отрадненский. У Центральній нечорноземної смузі вони можуть бути як озимими, так і яровими.

Нестрелкующіхся сортів багато. У Ярославлі городники воліють сорт Даниловський. У Рязані вибирають найчастіше Ряжский, в Заполяр`ї вирощують в основному Український білий.