Технологія вирощування часнику

Відео: Вирощування часнику (посадка)

Часник - корисне лікарська рослина з характерним приємним смаком: він містить більше чверті вуглеводів, 6,5% білка, до 20 мг вітаміну С, мишьячние сполуки, що мають лікувальні властивості при вживанні часнику в сирому вигляді. Часник - це і сильне фітонцтідное (антибактерицидне) дію.

Їсти можна молоде листя і зубки часнику. Часто його використовують і при консервуванні овочів і грибів.

Особливості технології вирощування часнику безпосередньо залежать від виду рослини. На сьогоднішній день існує три види: озимий стрелкующийся, озимий нестрелкующийся та ярий нестрелкующийся.

Перша частина назви - озимий та ярий - вказують на терміни посадки рослини.

Технологія вирощування часнику. Вирощування озимого часнику.

Озимий часник як видно з назви висівають під зиму. Є як стрілка, так і не Стелк сорти озимого часнику.

Стрілки виділяються тим, що в середині літа викидають стрілку з повітряними цибулинами-бульбочками.

Підготовка грядки. Під часник підходять родючі, суглинні, нейтральні грунту, на яких в минулому сезоні росли гарбузове, капустяні або бобові рослини. Не рекомендується садити часник там, де розташовувався цибулю і часник до цього. Така посадка можливо тільки через 3-4 роки.

Грядку краще розпланувати на сонячному і сухому місці, агротехнічні роботи треба починати з кінця літа - за 1-1,5 міс до посадки озимого часнику.

На 1 кв.м суглинистой грунту вносять по відру перегною і компосту, по 1 ст. л суперфосфату і сульфату калію, а також склянку доломітового борошна, крейди або вапна-гідратного. Всі внесені речовини перекопують на штик лопати (18-20 см). Якщо грунт дуже глиниста, можна додати відро торфу й крупного річкового піску. У торфові грунти радять додавати по відру суглинистой грунту і піску. В піщані ґрунти - 2 відра глинистої грунту і відро торфу і все те, що рекомендовано на суглинну грядку.

Після перекопування грядку розрівнюють і злегка приминають. Потім поливають розчином мідного купоросу (у 10 л води розводять 1 ст. Ложку) з розрахунку 1 л на 1 кв. м грядки. Грядку закривають плівкою до посадки часнику - під нею не ростуть бур`яни, не розмножуються шкідники.

Терміни посадки.

Терміни висадки озимого часнику коливаються від 35 до 45 днів по початку холодів (у середній смузі Росії - з 20 вересня по 10 жовтня). За цей час зубчики повинні вкоренитися, але не можна допустити, щоб вони проросли через грунт.

Підготовка часнику до посадки.

Для посадки відбирають здорові, добре просушені цибулини. Їх поділяють на зубки, не руйнуючи структури рослини. До посадці годяться тільки великі і середні чесноковіни. Їх слід промити в розчині кухонної солі (3 ст. Л кухонної солі на 5 л води) протягом 1-2 хв. Потім помістити в розчин мідного купоросу (у 10 л води розводять 1 ст. Ложку мідного купоросу) на одну хвилину. Після цього зубки можна садити, чи не промиваючи водою.

Схема посадки.

По більшій стороні грядки роблять борозну глибиною від 6 до 8 см, з відстанню між ними 20-25 см. У борозенки зубки закопують на глибину 4-5 см. Зубки при посадці ставлять вертикально - денцем вниз, або поміщають боком. Через 2-3 тижні грядку з часником покривають товстим шаром торфу або перегною для теплоізоляції.

Відео: ГІГАНТСЬКИЙ ЧАСНИК (ТЕХНОЛОГІЯ ВИРОЩУВАННЯ великоплідного ЧАСНИКУ)

Догляд за озимим часником

Ранньою весною сходи часнику треба розпушити вручну на глибину 2-3 см.

Поливати варто в травні, червні та першої декади липня, а ближче до збору врожаю краще полив припинити.

Взагалі норма поливу залежить від вологості і температури - в дощове літо поливати не потрібно, в посушливий час краще це робити раз на тиждень.

Іноді поливи суміщають за часом з підгодівлею. У перший раз краще підгодовувати, коли часник утворив вже 3 або 4 листа. У 10 л води розводять 1 ст. ложку сечовини, поливають грядки з лійки, витрачаючи по 2-3 л на 1 кв.м.

Ще одну підгодівлю проводять через два тижні після першої. У 10 л води розводять 2 ст. ложки нітрофоски або нітроамофоски, з розрахунку 3-4 л на 1 кв. м.

Третю і останню, підгодівлю роблять у другій декаді червня, коли йде формування цибулини. У 10 л води розводять 2 ст. ложки подрібненого суперфосфату, витрачаючи по 3-4 л розчину на 1 кв.м.