Вишня - це ягода або фрукт?

Ягода або фрукт - ось в чому питання

До цього плоду ми звикли з дитинства ще. Як тільки з`явилися червоні ягідки на дереві - бігом залазити на гілку і наїдатися. Це стало частиною дитячих років, а тепер - спогадів. Але, насолоджуючись приємним та незабутнім смаком вишні з кислинкою, про одне питання ми не завжди замислюємося.

Вишня - це ягода або фрукт? Багато хто з нас задаються цим питанням з дитинства, і мало хто знає на нього правильну відповідь. Спробуємо відповісти і почнемо з самого початку.

Для початку варто визначити, що вишня - це, в першу чергу,

Так що таке фрукт, і в чому його користь?

Зазвичай, фруктом називають плід, який складається з насіння і м`якоті, яка утворилася в квіткової зав`язі. Вони соковиті, як правило, їстівні. Ростуть на дереві або на чагарнику. Ботаніки вважають, що фруктами можна називати все плоди, які містять насіння. Для людини фрукти є важливою харчовою складової. Вони грають величезну роль в харчуванні людини. Від п`яти до десяти відсотків цукрів і ряд органічних кислот - ці корисні речовини ми знаходимо у фруктах.

Відео: Черешня Це Фрукт Або Ягода

Життєдіяльність людини без фруктів уявити важко. Адже вони є найголовнішим джерелом вітамінів для людського організму.

їх

Фрукт в ботаніці

Відео: "ТОРТ МОНАСТИРСЬКА хата / ДРОВА ПІД СНІГОМ"м`який і

Якщо подивитися ботаніку, то там, терміном «фрукт» позначається дозрілий плід разом з насінням, за допомогою яких рослина поширює свої насіння. Фрукти діляться на три класи: м`ясисті фрукти (яблука, апельсини і ягоди), кісточкові фрукти (вишня, слива) і сухі фрукти (горіхи, горох). Звідси стає зрозумілим, що вишня - це фрукт.

Фрукт на кухні

У кулінарії ж, під фруктом зазвичай розуміють їжу - плоди рослин, що мають м`якоть і володіють солодким смаком. І тут з`являється відразу багато питань. Наприклад, з точки зору ботаніки, кабачок - це фрукт, але в кулінарії він - овоч. ... А вишня - ягода. Та й в сільському господарстві прийнято вважати її ягодою, оскільки вишня невеликого розміру. Персики, груші - це фрукти, а вишня, черешня, горобина, ірга - ягоди.

А що таке ягода?

Ягода, як було написано вище - це теж багатосім`яний плід, який розвивається з зав`язі так, що внеплоднік під час дозрівання перетворюється в тонку плівку (виноград, чорниця, брусниця). Але, у вишні немає насіння, а є кісточка. Значить вишня НЕ ягода?

Є ще одна думка щодо того, чим є вишня - побутове. Так вже у нас прийнято вважати, що все, що росте на деревах, називають фруктами, а що дають чагарники і трав`янисті рослини - ягоди.

Точного визначення, що таке вишня - це ягода або фрукт, так і не вийшло дати, оскільки думок з цього приводу багато. Але якщо прийняти наукове пояснення, то звичайно, вишня - це кісточкових фрукт, хоча традиційно і прийнято називати вишню ягодою.

Але, треба сказати, від того, фрукт це або ягода, нічого не зміниться. Наші діти і далі будуть днями сидіти на вишневих гілках, наїдаючись смачними плодами, а ми з вами і далі будемо робити прекрасне вишневе варення, відвари, компоти або ж просто насолоджуватися смаком свіжої і ніжно-солодкої вишні.