Обліпиха: зимові заготовки

Обліпиха і лікарські препарати з неї цінуються у всьому світі, сьогодні її розводять і в Китаї, і в Америці. Цінно її властивість омолоджувати організм і відновлювати сили після хвороби. У ягодах в значних кількостях містяться вітаміни С, Е, Р-вітамінні речовини, каротин, вітаміни групи В. А також бета-ситостерин, що знижує рівень холестерину в крові.

Як краще заготовити обліпиху на зиму, щоб зберегти всі корисні властивості?

концентрований компот

Для нього придатні всі великоплідні сорти. ягоди