Троянди на обід

Відео: Одна за всіх - Роза Мойсеївна і Сема - Мамин обід

Відео: обід Rose Residence Beach 5 *

А ви знаєте, який аромат у сирійського гібіскуса? А запах мінливого гібіскуса? Але, хоча б чим пахне китайська троянда, знаєте?

Даремно не терзайте цими питаннями жителів південного Китаю. Вони на них, швидше за все не дадуть, зате зі знанням справи скажуть, якою є ця ботаніка на смак. Всякі там троянди чайні та інша ніжна квіткова екзотика все більше вважаються там перш інгредієнтами місцевої кухні, а потім вже об`єктами естетичної насолоди і джерелом ніжних ароматів.

Однак не думайте, що жителі півдня накладають в обідній фарфор з фаянсом все підряд з того, що розправляє під сонцем пелюстки, маточки і тичинки у них в полісадник. Зовсім ні. В рот китайці відправляють тільки смачні, корисні і безпечні квіти, яким саме місце в їх вишуканому меню. За його підбір відповідають фахівці Центру з розповсюдження агротехнологій в місті Гуанчжоу. Саме вони знають, від поїдання яких кольорів буде приємно пахнути потім шлунок, а від яких в ньому почнеться бурхлива революція. Вони ж дадуть рекомендацію, як кухарям готувати той чи інший квітка, варити його, парити або смажити.

Сирі або недоварені квіти в ресторанах Гуанчжоу вам не подадуть. Так що смакуйте за столом квіткові страви без усякого побоювання. Вам належить одночасно відчувати в роті їх надзвичайний смак і вдихати аромат, в порівнянні з яким знаменита шанель здасться з запахом дьогтю. Але крім цього, квіткові делікатеси ще й поживні, і багаті вітамінами. За все це їх і люблять найвибагливіші гурмани на півдні Китаю.