Ароматні троянди

У більшості троянд пахнуть пелюстки, що виділяють ефірну олію. Аромат найсильніше в напіврозпуску, в першій половині дня, в сонячну безвітряну погоду - під дією тепла запашні масла випаровуються інтенсивніше. При цьому занадто спекотне сонце і вітер не залишать і сліду від чудесного аромату. У холодний і сирий день троянди майже не пахнуть. Спектр ароматів дуже великий - від чудових до неприємних, як у Rosa foetida (Різкий, схожий на запах скипидару).

У старовинних сортів основний рожевий аромат часто доповнюється нотами лимона або апельсина, бурбонские троянди пахнуть малиною і нектаринами, а сучасні сорти можуть поєднувати букет самих неймовірних фруктових відтінків - від дині до банана. видова Rosa eglanteria зацвітає однією
з перших. Пахнуть її молоді листочки! Аромат яблук, незвичайний на початку літа, особливо сильний після дощу або в прохолодну і вологу погоду. У спеку листочки доведеться розтерти в пальцях. Яблуками пахнуть бурбонская троянда `Zephirine Drouhin`, Старі плетістиє сорти`Alberic Barbier`І`Aloha`. Квітучий кущ плетистой Rosa flipes `Kifsgate` пахне ваніллю і бананами, хоча окремі квітки пахнуть слабо. В `Summer Song`Остіна змішався аромат бананів і квіткового магазину. Старовинна бурбонская `Mme. Isaac Pereire`- Одна з найбільш ароматних троянд, з її пахнуть малиною пелюсток навіть варять варення. Лимонами пахнуть `Yves Piaget `(Meilland) і дельбаровская `Chartreuse de Parme`(Обидві в бузково-рожевих тонах), англійські троянди`Golden Celebration `,` Princess Alexandra of Kent `,` Jubilee Celebration `,` Charles Darwin`, а також `Dufwolke `(Tantau), Яка завоювала безліч нагород за аромат. `Well Being `, один з найбільш ароматних сортів Харкнесса, поєднує цитрусові і лікерні нотки. Солодкі аромати також часто присутні у троянд - відповідно забарвленні пахне абрикосова `Versigny` (Massad), такий же запах у рожевої `Liv Tyler` (Meilland).

Селекціонер Домінік Массад любить фруктові аромати. його `Georges Denjean`Пахне апельсинами і корицею - новорічне поєднання! `Laurent Cabrol ` пахне малиною і бананами, `Madame de Stael ` - Ожиною, рожевим маслом і перцем, знаменитий `Paul Bocuse`- Динею і черешнею,`Notre Dame du Rosaire`- Манго і лимонами. `Lady Emma Hamilton`Остіна пахне грошима і виноградом, його ж`Jude the Obscure`- Мандаринами, медом, ваніллю, а у`Rosemary Harkness`Запах маракуйи.

Всі чули про чайну троянду, але як вона пахне насправді? Складно описати цей ніжний солодкий запах з тонами настурції, мускатного вина і фруктів. Чайний аромат у `Gloire de Dijon`, Сортів Остіна`Jayne Austin `,` Pegasus `,` Molineux `,` Young Lucidas `,` Port Sunlight`І багатьох жовтих і кремових
троянд. яскраві `Pat Austin`І`Lady of Shalott`Теж мають сильний чайний аромат.

На відміну від інших рожевих ароматів пряний запах мускусу виливають НЕ пелюстки, а тичинки квітки. Мускусний аромат відчувається на відстані, навіть прохолодним ввечері. Ряд троянд зветься мускусних (Musk roses). Найароматніші - `Feeling `,` Pax `,` Felicia `,` Buf Beauty `,` Cornelia `,` Daphne `,` Vanity ` - Здатні наповнити солодким запахом цілий сад.

Відтінків пряних ароматів надзвичайно багато. Роза `Soeur Emmanuelle`Пахне сумішшю анісу, базиліка, фенхелю і лаванди, а ніжно-рожевий`Souvenir de Louis Amade`- Майже як дитяча мікстура: анісом і естрагоном. Ганусові нотки є і в ароматі `Madame Figaro`, Яка відрізняється дуже тривалим і рясним цвітінням. `Agnes Schillinger`Пахне глінтвейном - імбиром, мускатним горіхом, корицею і ягодами, а старі чайно-гібридні сорти`Radiance`І`Red Radiance`- Лавровим листом.

Перцеві нотки троянди успадкували від китайських троянд. Працюємо пахнуть знаменита зелена троянда `Viridifora`, А також лілово-фіолетова`Reine des Violettes`. Бузково-кавова `Florence Delattre`І двоколірна`Imperatrice Farah`Поєднують класичний рожевий аромат з нотами білого перцю.

Гвоздикою і трояндами пахнуть сорти `Chrysler Imperial `,` Chrimson Glory `,` Rouge Meidiland `,` Heritage`. Кілька нагород за насичений ванільний аромат отримала `Jardins de Bagatelle`, А`Rosomane Janon`Дуже апетитно пахне випічкою з лимоном і з ваніллю. Старовинна портлендська троянда `Jacques Cartier ` пахне лавандою. Незвичайний запах `Michel Bras`- М`ята, липовий цвіт і зелене листя.

Аромат мірри зустрічається майже виключно в сортах селекції Остіна. Вперше з`явилася ця нотка у `Constace Spry` і `Heritage`. Найароматніші сорти з запахом мірри - `St. Cecilia `,` Perdita`, Що отримала приз за запах,`Chaucer `,` Fair Bianca `,` Troilus `. `Te Pilgrim`Поєднує аромат мірри і чайний запах (Остін вважає цей букет вкрай вдалим). У `Claire Austin ` насичений аромат мірри доповнюється нотами таволги, ванілі і геліотропа, а у французького сорту `Fransis Blaise`- Сидру і тополиного нирок.

В ароматі троянд можна знайти ноти інших квітів. Аромат жасмину зустрічається у старовинного сорту `White Success `. `Prix P.J.Redoute`Пахне жасмином і конваліями. Чудовий рожево-конвалієва аромат також у англійської троянди `Miss Alice `. `Telethon`Ніжно пахне конваліями, ліліями і фрезіями. `Heather Austin`І`Barbara Austin`Пахнуть бузком. `Pierre Gagnaire`Поєднує аромат бергамота і конвалії. Чудовий, трохи пудровий запах фіалок не часто зустрічається у троянд в чистому вигляді. Фіалками і травами пахне знаменита `Mitsouko`Із серії Великі аромати Дельбара. `Blush Noisette ` має мускусний аромат з тонами фіалок, трави і перцю. Фіалкові ноти є в ароматі старовинних сортів `Royal Four Seasons `,` Stanwell Perpetual ` і `Souvenir
de Mme Bouche `.

Бальзамічний аромат, легкий хвойний і смолистий властивий моховим трояндам, дуже популярним у вікторіанську епоху. Квітконіжка і чашолистки у них покриті безліччю волосків, що нагадують мох, які і виділяють запах. Щоб його відчути, потрібно потерти ворсинки пальцями. Дуже гарний сорт `William Lobb`Насиченого пурпурно-фіолетового кольору.

Якщо раніше в каталогах вказували лише характер запаху (фруктовий, пряний, солодкий), то тепер описують ноти ароматів за всіма правилами парфумерного світу: голова, серце і база. Французький селекціонер Дельбар навіть називає свої троянди в честь духів. сорт `Nahema`Повторює ім`я аромату парфумерного Будинку Guerlain. Солодкий аромат троянд, цитрусів і персиків, правда, має вельми віддалене схожість з цими духами. А троянда `Dioressence`Носить назву парфуму Крістіана Діора і пахне бергамотом. Англійська парфумерна компанія Crabtree&Evelyn викупила у Девіда Остіна права на сорт і назвала його "Evelyn`. На основі його аромату створена ціла лінія парфумерних засобів. Тепер, щоб згадати літо і улюблений розарій, досить дістати флакончик парфумів.