Створюємо трав`яний сад

Цілющі трави не тільки радують око великою кількістю яскравих фарб, але і сприятливо впливають на організм людини. Тож не дивно, що останнім часом стає модним вирощування лікарських трав у власному трав`яному саду. «Лікарські трави добре ростуть і на балконі, якщо дотримуватися кількох нескладних правил», говорить експерт по травам Урсула Ріхтера, керуюча трав`яним садом «Ricola» в Ненцлінген, Швейцарія. Протягом уже багатьох років пані Ріхтер займається вирощуванням, збиранням і переробкою чутливої рослинності. Для тих, хто ще не досяг усіх вершин у вирощуванні трав, ми наводимо кілька перевірених рад, як правильно влаштувати трав`яний сад і як за ним доглядати.

Форми і розташування

Спочатку потрібно добре продумати місце розташування трав`яного саду і як він буде виглядати. Трави можна висаджувати у вигляді спіралі, вони є вдалими сусідами овочів при змішаних посадках, і їх можна комбінувати з іншими рослинами згідно древнекитайскому вченню Фен-Шуй. Форма трав`яного саду може бути своєрідною, все залежить від Ваших переваг і наявних рослин. Садівники, що створюють трав`яні сади інтуїтивно, черпають натхнення в багатій колірній гамі цілющих трав і комбінують їх між собою по своєму смаку. Завдяки правильному поєднанню і вмілої розстановці рослин в контейнерах і горщиках, навіть на балконі можна створити досить симпатичні композиції з трав. Головне, щоб сад цілющих трав знаходився, по можливості, якомога далі від дороги, і рослини не вбирали б у себе шкідливі речовини з автомобільних вихлопних газів. «Протягом десятиліть ми керуємося саме таким принципом при вирощуванні трав», - каже панове Ріхтера. «Все трави ростуть посеред незайманого людством гірського ландшафту Швейцарських Альп, далеко від транспорту і промисловості».

Підбір рослин

Після того, як Ви визначилися з місцем розташування і формою трав`яного саду, необхідно підібрати для нього рослини. Тут потрібно бути уважним: їх добрий розвиток залежить від інтенсивності сонячного освітлення. Так, якщо Ваш сад або балкон розташовані на сонячному боці, то в такому випадку рекомендується вирощувати трави родом із Середземномор`я, які звикли до яскравого сонця. Це можуть бути меліса лимонна, шавлія, чебрець і розмарин. Півтінь воліють радше бузина, перстач прямостоячий, м`ята перцева, медунка, суниця лісова, черемша, герань, валеріана і кропива.

підготовка ґрунту

Перш, ніж садити рослини, Вам доведеться підготувати грунт. Трави люблять пухкі грунту. Ідеально було б поліпшити структуру грунту і підвищити в ній вміст поживних речовин за допомогою сидератів, так званих зелених добрив. Протягом одного сезону виростите на ділянці під трав`яний сад люпин або конюшина луговий. Ці рослини розпушують глибокі шари грунту, збагачують грунт азотом і, крім того, мають досить таки декоративний вигляд. В якості альтернативи, для поліпшення властивостей важкого ґрунту, можна додати в неї компост або пісок. В якості добрива ідеально було б застосувати компост, саме він повертає грунті ті поживні речовини, які знадобилися для активного росту рослин.

Насіння або молоді рослини

Після того, як Ви підготували грунт, можна висівати насіння трав. Важливим при цьому є достатній, але не надмірний полив грунту. «Більшість трав не переносять перезволоження, у них можуть загнивати корені, що призводить до загибелі рослини», - говорить експерт компанії «Ricola». І якщо Ви хочете, щоб Ваш сад пахнув цілющими травами якомога швидше, Ви можете придбати молоді рослини в садівничих центрах або розплідниках і посадити їх.

Відео: Pixlr: Онлайн-фотошоп Створення трав`яного тексту

шкідники

Молоді рослини найбільше схильні до поразки шкідниками, особливо, такими як равлики і тля, що окупували ніжні молоді пагони. «Навіть якщо у Вас виникає величезна спокуса застосувати хімічні засоби, в Ваших інтересах від цього відмовитися», - радить пані Ріхтер. Краще вдатися до чисто біологічним методам боротьби зі шкідниками трав. Равлики потрібно періодично збирати, по периметру трав`яного саду створіть перешкоди у вигляді пластикового жолоба, або насипаного дрібного гравію, що створює фізичний бар`єр для равликів. У разі поразки попелиць допомагає обприскування рослин відваром кропиви. Якщо посадити по сусідству лаванду, то про тлю можете взагалі забути. Для загального зміцнення імунної системи цілющих трав рекомендується кожні два тижні обприскувати їх відваром хвоща. І попрацювати варто, адже при відповідному догляді і захист від холодів трави в стані протягом 4 років приносити високі врожаї.

Пишне цвітіння з весни до осені

Якщо вміло доглядати за трав`яним садом, то з травня по жовтень він буде наповнений яскравими фарбами. «Лікарські трави можуть цвісти двічі на рік, якщо їх вчасно обрізати», - пояснює пані Ріхтер.

Вирощування трав «Ricola»

Трави, які використовуються для виробництва продуктів «Ricola», проходять перевірку і вирощуються в суворій відповідності зі стандартами Bio Suisse, головною швейцарської організації екологічно чистого господарства. Це означає, що не використовуються ні синтетичні гербіциди, інсектициди, фунгіциди, ні штучні добрива. Вирішальну роль в культивуванні трав «Ricola» грають райони їх вирощування, які підбираються особливо ретельно. У Валі, Емменталь, Пушлаве, уздовж південного підніжжя гір Юра, в центральних районах Швейцарії і в самому південному кантоні Тесін, близько 200 незалежних сільськогосподарських підприємств займаються вирощуванням лікарських трав для потреб традиційного підприємства «Ricola». Причому регіональні товариства не тільки вирощують трави, але і займаються їх сушінням, упаковкою і постачанням.

По всій Швейцарії для любителів трав відкриті двері зразкових трав`яних «Ricola»

збір трав

Трави «Ricola» збирають в той момент, коли концентрація біологічно активних речовин і ароматів в них найбільш висока. Якість трав контролюють експерти «Ricola» ще на полях. Завдяки багатьом суворим перевіркам - від збору, сушки, до переробки - гарантується висока якість і чистота трав. І тільки після того, як підтверджено бездоганну якість, трави «Ricola» переробляються в різноманітні продукти. Щоб отримати трав`яну есенцію, «Ricola» розробила свій власний метод виробництва. Здійснюючи щадну подальшу обробку, з трав отримують натуральні ароматичні і біологічно активні речовини.

Сади цілющих трав в усі часи були важливою невід`ємною частиною монастирів. «Ricola» продовжила цю традицію, влаштувавши кілька зразкових трав`яних садів (в Церматте, Кандерштеге, Понтресине). У кожному саду відвідувачі можуть познайомитися з травами «Ricola»: подорожник ланцетолістний, манжетка, бузина, алтей, м`ята перцева, чебрець, шавлія, первоцвіт, Шандра, бедренец, вероніка, проскурник і деревій. Рецепт, який містить суміш з 13 трав «Ricola», зберігатися в суворій таємниці і утворює основу для трав`яних льодяників «Ricola».

Сад трав «Ricola»

Переклад: Леся Васько
спеціально для інтернет-порталу
садового центру «Ваш сад»