Іван чай

Хаменерій цвіте в самий розпал літа і вва-шається найкращим постачальником меду серед ліс-них квітів і трав. У заростях іван-чаю повітря тепліше на кілька градусів, недарма в народі кипрей називали ще й "теплим квіткою».

Ботанічна назва іван-чаю - кипрей вузько-листная. Це багаторічні-ник з високим, до 150 см, стеблом і многочіс ленними супротівносідячімі ланцетними листками, до речі, у нього є найближчі родичі: фуксія і єнотера. У іван-чаю просте суцвіття. Зростає іван-чай вздовж водойм на вологих ґрунтах, тому його, поряд з іншими багаторічними рослинами, з успіхом можна використовувати для оформлення берегової лінії садового водоймища.

Іван-чай цвіте в липні-серпні. На колір-ках велика кількість сахаристого нектару і пилку. За час цвітіння одна квітка виділяє до 26 мг.нектара. Тому ос-новні запилювачі іван-чаю бджоли, а расте-ня відноситься до пре-червоним медоносів. З одного гектара зніту можна отримати 350-400 кг. меду. Він відрізняючи-ється зеленуватим відтінком-кому, ароматом і неж-ним смаком.

Плоди - пухнасті, що не-багато вигнуті коро-бочки. Насіння голі, довгасті, нагорі з довгими тонкими бе-лимі волосками - пухом, що нагадує тополі-ний. Народна медицина відносить кипрей до лікарські-тиментом рослинам.

Відео: Про тих, хто на передовій - РІА ІВАН-ЧАЙ

Листя іван-чаю після відповідної обробки здавна ис-товують для приготування освіжаючого напою, що нагадує за смаком чай.

Зараз вже мало хто пам`ятає, що в Росії Копорський чай заготавлі-вали возами і відправлений-ли його не тільки в Петер-бург і Москву, але і в країни Європи. В літо-пісях, дійшли до нас, згадується Копорський чай і пояснюється походження цієї назви. першими виявили тонізує-ющие властивості рослини жителі села Копор`є, що під Петербургом, то і називається такий чай Копорского. Колись Копорський чай був на Русі повсякденним напоєм, і його навіть вивозили за кордон.

Відео: Процес виготовлення чаю з рослини Іван Чай. Весь процес від А до Я

А оскільки першими виявили тонізує-ющие властивості рослини жителі села Копор`є, що під Петербургом, то і називається такий чай Копорского. Колись Копорський чай був на Русі повсякденним напоєм.