Сорти картоплі фото і опис

Класифікація та поширені сорти картоплі

У світі є понад 4 тисячі різних сортів картоплі, в російський «Державний реєстр селекційних досягнень, допущених до використання» в 2011 році їх входило 290. Всі їх різноманіття класифікується за кількома ознаками.

По термінах дозрівання розрізняють сорти:

ранні (50-65 днів з моменту посадки) -среднеранніе (від 65 до 80 днів) -среднеспелие (від 80 до 95 днів) -среднепоздніе (від 95 до110 днів);

За господарським призначенням вони поділяються на:

столові, найпоширеніші, з високими смаковими якостями, містять менше 18% крохмалю, багато білка і вітаміну C-технічні, з вмістом крохмалю понад 16% - і низькою кількістю білка, призначені для виробництва крохмалю і спірта-універсальні, з кількістю крохмалю від 16 до 18% -кормові, високоврожайні, з великими бульбами, містять багато крохмалю і білка.столові види в свою чергу по використанню в кулінарії, підрозділяються на 4 групи, що позначаються латинськими літерами:

Відео: Картопля Снігур

• тип A - з щільною м`якоттю, що не розварюються, салатного типу-тип B - універсальні, з щільною м`якоттю, слабкою борошнистої, злегка разварівающіеся-тип C - з м`якою м`якоттю, середньої борошнистої, сильно разварівающіеся-тип D - повністю розварюються.

Така класифікація прийнята в західноєвропейських країнах і часто маркується на імпортній картоплі. Тип А застосовується для салатів, тип B і C - для виготовлення чіпсів, картоплі фрі, пюре, тип D - тільки для пюре.Еще один поширений вид класифікації - за кольором бульб.

У Росії традиційно вирощують білий, жовтий і червоний картопля. Сорти білого картоплі вважаються більш смачними, розваристої. Бульби червоного картоплі краще зберігаються, в них більше антиоксидантів та інших корисних речовин, крім того, вони утворюють менше соланіну.

Сорти розрізняють також за кольором м`якоті, здебільшого білого або жовтого. У нашій країні перевага зазвичай віддається бульб з білою м`якоттю, а в Європі популярніший жовту картоплю, оскільки він містить більше каротину.

В даний час ведуться селекційні роботи по створенню плодів з різнобарвною шкіркою і м`якоттю. Уже розроблені і надійшли в продаж червоні, фіолетові, сині і навіть чорні сорти.

Вони ще досить дороги, але, як стверджують вчені, чим яскравіше забарвлення м`якоті, тим більше у овоча корисних властивостей. Саме пігменти, що забезпечують незвичайний колір, відповідають і за антиоксидантну активність рослини. Різнобарвний картопля на ринку нашої країни з`явився недавно і в невеликих кількостях, хоча в Європі і Америці він уже досить відомий і популярний.

Поширені районовані сорти

Нижче наведені деякі популярні і перспективні сорти картоплі, районовані в нашій країні. Вони згруповані за термінами дозрівання і кольором бульб. З ранніх сортів червоного картоплі поширені Ред Скарлет і Ювіляр з жовтою м`якоттю і вмістом крохмалю до 15%, Холмогорский, зі світло-жовтою м`якоттю, хорошим смаком, вмістом крохмалю від 11 до 14%, Розара, з кількістю крохмалю - 12-16%, відмінними смаковими якостями, відносно стійкий до фітофторозу, стійкий до нематоди, раку.Среді ранніх сортів білого картоплі, рекомендованих до вирощування, Імпала і Антоніна, зі світло-жовтою м`якоттю, високими смаковими якостями, стійкі до раку, з вмістом крохмалю 17,7 і 19,4% відповідно-Здоровань, з кремовою м`якоттю, крохмалем 10-12%, всі сорти стійкі до раку, нематоде.Среднеранніе сорти червоного картоплі, районовані в нашій країні: Віза, зі світло-жовтою м`якоттю, Іллінський, з білою м`якоттю, гусляр, все розваристої, з вмістом крохмалю 17-18%, з хорошим смаком, стійкі до комплексу захворювань.Середньоранні сорти білого картоплі:

високоврожайні, з відмінним смаком, стійкі до фітофторозу бульб, раку, засухоустойчівие- всі види з м`якоттю світло-жовтого кольору.Середньостиглі сорти червоного картоплі:

Картопля сорт Імпала

з кремовою м`якоттю, стійкі до раку і нематоде- з вмістом крохмалю близько 12%, 14%, 17% відповідно.Середньостиглі сорти білого картоплі:

сорти

Увага! Розпродаж СІМ`ЯНОГО картоплі за вигідними цінами! Зацікавлених - ДИВЛЯТЬСЯ НАША АДРЕСА І СХЕМУ ПРОЇЗДУ ТУТ !!!

Адреса складу в Воронежі: ВАИ район (Лівий берег) вул. Іркутська, 1-Б, склад №6(Територія колишньої овочевої бази) -в`їзд навпаки Інституту ФСВП

З 9-00 до 17-00, без перерви івиходнихСорта насіннєвої картоплі, представлені для продажу в 2015 році позначені червоним плюсом.

Опис сортів картоплі, характеристика, фото. Ранній сорт німецької селекції з жовтою м`якоттю і бульбами круглої форми. Ідеальний для миття, упаковки і механізований очищення шкірки.

+Сорт ІМПАЛА (Картопля Імпала)дуже ранній сорт картоплі столового призначення, найпопулярніший на сьогоднішній день. Насіннєву картоплю сорту Імпала завжди розкуповується в першу чергу.

Дуже швидко набирає вагу і дає стабільний урожай в будь-літо. Картопля Імпала ідеально підходить для південних регіонів, даючи можливість отримувати два врожаї за сезон.

Детальніше +Сорт ЖУКОВСКІЙРАННІЙ (Картопля Жуковський ранній)дуже ранній сорт картоплі з високою товарністю бульб. Патентовласник: ГНУ ВНДІ картопляного ГОСПОДАРСТВА ІМ. А. Г. Лорхен.

Сорт дає високі стабільні врожаї в різних грунтово-кліматичних умовах. При посадці в грунт бульби активно проростають, навіть при низькій температурі.

Детальніше gt; gt; gt;+Сорт картоплі Беллароза (Картопля Беллароза)Картопля Беллароза - дуже ранній і високоврожайний сорт. Ще більш ранній, ніж Імпала. Селекція - німецька, власник патенту - EUROPLANT PFLANZENZUCHT GMBH.

Серед інших ранніх сортів відрізняється дуже високою лежкістю. Володіє гарним товарним виглядом. При вирощуванні на продовольчі цілі можна отримувати великі красиві бульби. Детальніше про картопля Беллароза.

+Сорт ВИНЕТА (Картопля сорту Вінета)Вінета - ранньостиглий високоврожайний сорт картоплі німецької селекції. Широко поширений в Європі, особливо популярний в Німеччині. Має чудові смакові якості.

Володіє всіма перевагами німецьких сортів - універсальний у використанні, пластичний по відношенню до грунтово - кліматичних умов, довго не вироджується при вирощуванні на одному місці. Детальніше gt; gt; gt;+Сорт УДАЧА (Картопля Удача)Відноситься до ранньостиглий сортам, адаптований до різних видів грунту і кліматичних зон.

Оригінатор - ВНІІКХ ім. А. Г. Лорхен, ГНУ. Стійкий до всіх видів хвороб бульб.

Детальніше gt; gt; gt; Білоруський сорт картоплі Скарб - найпопулярніший у себе на батьківщині. По термінах дозрівання - середньостиглий, столового призначення, з м`якоттю жовтого кольору.

Сорт картоплі Артемісії (Картопля Артеміс)ранньостиглий сорт картоплі столового призначення. Селекція голландська, оригінатор - AGRICO B. A. Дозволяє отримати ранній урожай в середній смузі.

Дуже перспективний сорт картоплі, практично аналог сорти Імпала. Детальніше gt; gt; gt;+Сорт РОМАНО (Картопля сорту Романо)Середньоранній сорт картоплі. Оригінатор - фірма AGRICO B. A. (Нідерланди).

Один з кращих сортів, цінується за високу врожайність і красивий вид бульб. Сорт універсального кулінарного назначенія.Подробнее gt; gt; gt;+Сорт Невський (Картопля сорту Невський)За багаторічними випробувань найбільш урожайним з вітчизняних сортів показав себе среднеранний сорт картоплі Невський.

За врожайності він близький до найкращих голландським сортам. Детальніше gt; gt; gt;Сорт картоплі ЄЛИЗАВЕТА (Картопля Єлизавета)Високоврожайний столовий сорт картоплі російської селекції. Відноситься до групи середньоранніх.

Також є проміжні сорти: среднеранние, середньопізні.

Опис сортів картоплі з фото

Почнемо з ранніх сортів. У південних регіонах цілком можна вирощувати два врожаї. Перший раннього сорту для реалізації, а другий для себе.

Відео: Випробування сортів картоплі Burren і Banba (Німеччина)

1. «Жуковський»

Ранній сорт, бульби ростуть навіть при низькій температурі. Дає добрі врожаї в різних регіонах. Бульби цього сорту овально-круглі гладенькі з білою м`якоттю і рожевої кожурку. М`якоть не темніє на зрізі, не боїться захворювань.

Хоч сорт і ранній прекрасно зберігатися. Легко переносить посуху. Чудово підходить для продажу раннього врожаю, у нього великі бульби, дрібниці майже немає.

2. «Імпала»

Популярний, дуже ранній. Стабільний у віддачі врожаю в будь-яку погоду. Овальні картоплини, рівненькі з дрібними вічками, шкірка жовта c м`якоттю світло-жовтого кольору.

Кущ у «Імпали» гарний високий (до 75 см.) З білими квітами. Бульби смачні, швидко набирають вагу (за 50 днів!). Сорт стійкий до різних захворювань, дуже урожайний - під кущем буває до 20 бульб вагою до 150 гр.

Добре зберігається.

3. «Вінета»

Ранній, урожайний сорт німецької селекції. Добре переносить посуху, тому хороший для Центрального і південних регіонів нашої країни. Кущ розлогий зі світло-зеленим листям з невеликими білими квітами.

Бульби округлі з жовтою шкіркою і м`якоттю світло-жовтого кольору, від 10 до 15 великих на кущі Прекрасно зберігатися до весни, дуже смачний - універсального використання. Може пристосовуватися до різних кліматичних умов, довго зберігає сортові властивості при щорічному вирощуванні на одному місці. На 45-й день від сходів можна починати підкопувати урожай!

4. «Удача»

Ранньостиглий, пристосований до різних погодних умов і видам ґрунтів. Дуже стійкий до ураження різними захворюваннями. Кущ у цього сорту середній по висоті, розлогий з густим листям, квіточки білі. Бульби великі, овальні зі світлою шкіркою і білою м`якоттю до 250 гр.

Глазков практично не видно. «Удача» виправдовує свою назву постійно високим урожаєм. Сорт добре зберігатися, легко переносить спеку, посуху. У нього є одна особливість - садити потрібно в прогріту грунт.

5. «Беллароза»

Дуже ранній красивий картопля. У нього рожева шкірка, овальні рівні бульби, майже не видно очок, зі світло-жёлой м`якоттю. Сорт урожайний, стійкий до посухи, хвороб і вірусів. Може виростити дуже великі бульби до 800 гр. Добре зберігається, смачний.

Підходить для будь-якого регіону, для всіх типів грунтів.

6. «Артеміс»

Ранній сорт для середньої смуги, схожий на «Імпали». Урожайний сорт, дає до 25 бульб. Вони овальні, гладкі з жовтою шкіркою і м`якоттю світло-жовтого кольору, з маленькими очима. Відрізняється хорошою лежкості - період спокою до 7 місяців, стійкістю до хвороб.

Гарантований високий річний урожай товарної картоплі.

7. «Ред Скарлет»

Ранньостиглий сорт. Виведений у Голландії. Картопля дозріває через 70-80 після сходів.

Кущик присадкуватий з хвилястими листами, з червоно-фіолетовими квіточками. Бульби подовжені, червоні з білою м`якоттю. «Ред Скарлет» - урожайний сорт, добре зарекомендував себе в південних районах, переносить стійко спеку. Дуже добре хранітся.Желаю вибрати найкращий сорт для свого огорода.По матеріалами сайту http://alen-agro.ru

Сорти картоплі: фото, описи

06.06.2013 | Автор: admin

Від сорту картоплі залежить не тільки зовнішній вигляд його бульб, стійкість до місцевого клімату і час дозрівання. Він впливає на головний критерій вибору - смак.

Уподобання ґрунтуються саме на цій якості картоплі, і якщо він смачний, людина знаходить способи отримати максимальний урожай, полегшити умови виращіванія.Картофель містить крохмаль, від процентного вмісту якого залежать його споживчі властивості: чим більше крохмалю, тим він смачніший, більш розсипчастий і швидше готується . Деякі сорти картоплі обробляють лише в певних географічних зонах, але багато хто добре переносять будь-які перепади температур. Грамотне вирощування залежить від умов посадки і підгодівлі, які відрізняються для різних сортів.

Відмінні характеристики сортів картоплі

За часом дозрівання картопля поділяють на такі різновиди:

• раннійсреднепозднійпозднеспелий.

Найбільше крохмалю містять середньостиглі та середньопізні сорти - до 25%. Найменше крохмалю в ранніх видах - до 13%. При цьому ранні користуються популярністю в середніх широтах, якщо культуру вирощують для реалізації.

Однак в південних регіонах ранні сорти картоплі садять в кінці березня, і вже через 2 місяці знімають урожай. Після цього посадка среднепоздних різновидів дозволяє отримати ще один урожай, який збирають осенью.Ранніе сорти розрізняються кольором м`якоті, шкірки, смаковими якостями, ступенем розваристої.

Наприклад, хорошими якостями володіє картопля «Жуковський», він відрізняється тим, що не темніє на зрізі, не дивується хворобами. Зовні бульби мають гладку поверхню, практично повна відсутність очок, колір - від рожевого до красного.К раннім також відноситься сорт «Ред Скарлетт», який був завезений з Голландії.

Він поширений в південних і центральних широтах, має шкірку червоного кольору і жовту м`якоть. Витягнуті бульби рівні і красиві, не утворюють темні плями після механічного пошкодження. Він добре переносить сухе літо, дозріває за 75 днів.

Елітні сорти: переваги та особливості

Колекціонери-картопляри вирощують елітні сорти картоплі, які не бояться дії зовнішніх чинників, хвороб. Спочатку створюють нові партії насіння методом схрещування кращих з них, потім пророщують паростки, спостерігають за дозріванням бульб.

Весь процес може зайняти до 5 років. Таким чином, споживач отримує сорти, які мають кращі смакові якості, високу врожайність з мінімальними трудовими вложеніямі.Каждая агрофірма вирощує також елітний насіннєву картоплю з кращих іноземних сортів, домагаючись їх рентабельності в умовах конкретного кліматичного регіону. Варто відзначити наступні сорти:

• Лідер (ранній, жовті бульби, біла м`якоть, маса до 120 г.) Каменський (ранньостиглий, бульби червоні, м`якоть блідо-жовта, вага до 130 гр, стійкий до хвороб) - ранньостиглий картопля Удача відрізняється білою шкіркою і м`якоттю, високою врожайністю, протистояння хворобам.

Бульби елітних сортів мають найкращий товарний вид, використовуються для реалізації в торгових мережах. Якщо придбати їх 1 раз і не допускати випадкового схрещування з іншими видами, можна зберігати чистоту сорту і щорічно вирощувати в приватних володіннях.

Елітний насіннєва картопля не вимогливий до родючості грунту, при цьому імпортні сорти адаптовані під кращі смакові переваги жітелей.Любое опис сортів картоплі містить час їх схожості, середню врожайність, зовнішній вигляд бульб. Також зазначається їх здатність або нездатність піддаватися вірусів, бактерій, грибку.

Вибирати сорт треба з урахуванням географічного розташування місця вирощування і типу грунту. Від її складу залежить кількість і вид використовуваних удобреній.В кожному регіоні існують свої самі врожайні сорти картоплі, при цьому деякі з них адаптовані для будь-яких географічних широт. Слід пам`ятати, що один вид в різні роки дає неоднаковий врожай, тому бажано замінювати сорти на одній ділянці землі.

Найбільш врожайні і смачні сорти картоплі

Народна назва сінеглазка має сорт «Ганнібал», він відрізняється хорошими смаковими якостями. Зберігати тривалий час краще невелика кількість, в промислових масштабах зберігати якісно великі партії не завжди вдається.

Має приплюснуті бульби, злегка округлі, синюватого відтінку. Раннє дозрівання дозволяє отримати урожай в середині літа в середніх шіротах.Раннеспелий картопля «Розара» є найпопулярнішим з цих видів сортів.

Бульби завжди однакової форми, світло-червоного відтінку. Чи не хворіє нематодою, фітофторозом. Відрізняється якісним зберіганням, високою урожайностью.Большіе бульби, які добре зберігаються, отримують з сорту «Єлизавета», що відноситься до середньоранніх.

Жовта м`якоть не темніє, шкіра гладенька, бульби овальної форми. При порушенні правил зберігання піддається гнілі.Столовий среднеранний картопля «Невський» досягає ваги 130 гр. Чи не розварюється, тому підходить для салатів, перших страв.

Стійкий до хвороб, посухи, надлишку вологи. Відрізняється довгим зберіганням без відходів. Хороший урожай отримують навіть на піщаних грунтах і суглінках.Гладкімі, красивими, рожевими бульбами володіє среднеранний картопля «Романо», що відрізняється смачною, білою м`якоттю.

Вибираємо сорт картоплі

Вирощують у всіх кліматичних широтах, включаючи посушливі. Стійкий до раку і вірусів. Бульби рівні, відрізняються приємним вкусом.Еще один найпопулярніший сорт - «Тулеевск», його в основному вирощують городники на дачах, приватних подвір`ях.

Має тонку шкірку жовтого відтінку і білу м`якоть. Відсоток відходів низький при тривалому зберіганні. Вирощування не вимагає внесення добрив і частого поливу.

Вивчаємо сорти картоплі на фото і по опису

Автор: Lady Wind | Коментарів 2Download Original] class = imagefield imagefield-lightbox2 imagefield-lightbox2-resizeimgpost-500-500 imagefield-field_imgblogpost imagecache imagecache-field_imgblogpost imagecache-resizeimgpost-500-500 imagecache-field_imgblogpost-resizeimgpost-500-500gt;

Вивчаючи сорти картоплі на фото і за описами, можна зіткнутися з низкою запитань. Наприклад, що ж краще - плідний голландський або невибагливий наш.

• кольори м`якоті

Який сорт картоплі вибрати

При виборі картоплі можна зіткнутися з тим, що голландські вважаються кращими. Взагалі зарубіжні сорти, вирощені на основі гормонів і підозрілих підгодівлі, заборонені як носії ГМО, володіють багатьма перевагами.

Але вітчизняні сорти все одно вважаються конкурентоспроможними. Які сорти найбільш популярні?

• Жуковський ранній - його час дозрівання 70-80 днів. Цей сорт люблять за його пластичність. У нього також хороша врожайність. Йому не завадить навіть низька температура. Ще у нього одні з кращих смакових якостей-Весна біла - теж є ранньостиглий. Цей сорт є столовим, у нього висока товарність. У картоплі красиві білі бульби. Сорт вважається смачним-Тімо Ханккіян має гарну товарною масою бульби. Цей сорт завезений з Фінляндії. Йому для вирощування підходять всі види грунтів. Бульби округлої форми, білі, з хорошими смаковими якостями. У нього сходи дружні і міцні. Сорт підійде, коли його треба буде вирощувати в посуху-Удача - ще один ранньостиглий сорт. Він дуже популярний. Можна отримати велику кількість плодів. У червні отримують перший товарний урожай-Повінь - ранній сорт української селекції. Дуже популярний сорт. Шкірка червона, бульби округлі, розмір середній-Бородянський рожевий - середньоранній сорт української селекції. Шкірка рожева, бульби округлі, розмір середній-Дніпрянка - ранній сорт української селекції. Шкірка жовта, бульби округлі, великі-Луговський - середньостиглий сорт української селекції. Шкірка рожева, бульби овальні, великі-Тірас - ранній сорт української селекції. Шкірка рожева, яскраво червоним виділяється вічко, бульби овальні, великі-Слов`янка - середньостиглий сорт української селекції. Шкірка червона, бульби округлі, великі-Фантазія - середньостиглий сорт української селекції. Шкірка рожева, бульби овальні, великі-Щедрик - середньоранній сорт української селекції. Шкірка жовта, яскраво червоним виділяється вічко, бульби овальні, великі.

Короткі поради з агротехніки

При підборі сорти картоплі для посадки, треба вивчити різні умови його вирощування, особливості грунтів на Україні. Виходячи з цього, підібрати цікавить вас сорт буде легше.

Приділіть увагу вивченню агротехніки вирощування, ознайомтеся з прийомами збереження вологи, такими як розпушування і мульчування картоплі, подивіться схеми посадок і крапельний полів.Кроме цього, бажано взяти на замітку дотримання вимог щодо сівозміни, інакше грунт виснажиться, в ній накопичаться хвороби і шкідники, небезпечні для пасльонових. Відновленню грунту допоможуть сидерати.

Характеристики

Трохи торкнемося характеристик картоплі за термінами його дозрівання. Картопля ранніх сортів хоч і дає менше врожаю, але за рахунок своєї скороспелости забезпечує ранніми вітамінами і харчуванням.

Часто городники вибирають ранні сорти картоплі з-за того, що вони добре переносять посушливий час і встигають набрати свою масу. Правильний збір і своєчасне очищення від бадилля захистить бульби картоплі від ураження фітофторою.

Багато з них непогано хранятся.Среднеспелие сорти частіше схильні до грибкових захворювань, тому вимагають більше догляду (регулярне обприскування, обрізка ураженої бадилля). Але можна підібрати настільки високоврожайні сорти, що ви забезпечите себе і всю свою рідню чудовим картоплею до початку лета.Поздніе сорти також вимогливі до догляду, зазвичай така картопля прибирають до кінця вересня.

Їх не рекомендують садити на півдні, так як рослини сильно страждають від посухи і при настанні спеки намагаються витримати період спокою без нарощування бульб. Залежно від сорту врожайність висока- бульби підлягають тривалому зберіганню.

кольори м`якоті

Природно, якщо ви вперше вирішуєте який сорт картоплі вибрати для посадки, треба подивитися безліч фото, ознайомитися з описами. Можливо, ви виберете новий для наших широт сорт з кольоровою м`якоттю.

На Заході і американському континенті люблять сорти з м`якоттю журавлинного кольору, бурякового, синього, фіолетового і так далее.Нашему свідомості поки звичні кремова, жовта і зрідка рожева забарвлення м`якоті. Мабуть, це тимчасово.

Адже в кольоровий м`якоті міститься безліч корисних веществ.Ми розглянули кілька сортів. Їх набагато більше. Відомі голландські Кондор, Пікассо, Кураж, Романо, Каррера і Санте, які гарні на смак і довго зберігаються.

Голландські ранні Аріель, Рів`єра, Пріор, Ред Скарлетт, Естіма встигають дати шикарний урожай до поразки фітофторою. Пам`ятайте, що точний висновок можна зробити тільки з досвіду, помноженому на бажання отримати результат. Зрозуміти, які сорти картоплі на фото краще, можна тільки на основі практики.

• Download Original] class = imagefield imagefield-lightbox2 imagefield-lightbox2-resizeimgpost-500-500 imagefield-field_imgblogpost imagecache imagecache-field_imgblogpost imagecache-resizeimgpost-500-500 imagecache-field_imgblogpost-resizeimgpost-500-500gt; Download Original] class = imagefield imagefield- lightbox2 imagefield-lightbox2-resizeimgpost-500-500 imagefield-field_imgblogpost imagecache imagecache-field_imgblogpost imagecache-resizeimgpost-500-500 imagecache-field_imgblogpost-resizeimgpost-500-500gt; Download Original] class = imagefield imagefield-lightbox2 imagefield-lightbox2-resizeimgpost-500 -500 imagefield-field_imgblogpost imagecache imagecache-field_imgblogpost imagecache-resizeimgpost-500-500 imagecache-field_imgblogpost-resizeimgpost-500-500gt;

рубрикація: