Посуд для склокерамічною плити - робимо правильний вибір

Розглядаючи сучасні тенденції технології створення кухонного обладнання можна без перебільшення відзначити, виробництво не стоїть на місці, регулярно розвиваючись і вдосконалюючись, досягаючи іноді просто неймовірного розмаху. І варильні плити також не оминула ця доля, що викликало появу на ринках виробів з якісною склокераміки, які прийшли на зміну ще недавно популярних і актуальних газових конфорок.

Дані типи нагрівальних поверхонь відрізняються різними матеріалами і навіть самим принципом роботи нагрівального елементу. Змінилися і деякі правила підбору посуду, і якщо для газової плити це питання здавалося цілком вирішеним і зрозумілим, то для склокерамічною ще належить визначитися з тими чи іншими пропозиціями, що існують сьогодні на ринку.

Деякі особливості склокерамічною плити

Щоб уявити собі, з чим доведеться зіткнутися господині, для якої предметом вибору є посуд для склокерамічною плити, важливо розібратися з самими плитами, її поверхню і температурою. Віднести таке обладнання можна до електричних плит, і виділити кілька окремих підгруп, таких як:

• галогенні
• стрічкові
• спіральні
• індукційні

В якості основного матеріалу для поверхні плити служить якісна емаль, здатна витримувати значні теплові навантаження і при цьому володіти чудовими діелектричними властивостями. Матеріал до того ж не проводить електрику і навіть не намагнічується, що робить його експлуатацію безпечної для кожного власника приміщення, незалежно від частоти використання і ряду інших параметрів.

До того ж склокераміка забезпечує чудовий стиль і інтер`єр в приміщенні, що також вимагає пильної уваги з боку шанувальників прекрасного дизайну, сучасного, здатного забезпечити естетичний комфорт і задовольнити навіть найвибагливішого покупця. Однак для нормального взаємодії потрібно спеціальний посуд для склокерамічною плити, яка підбирається індивідуально, залежно від характеристик обладнання.

сплав посуду

Беручи до уваги, що поверхня даного обладнання як правило, глянцева, в результаті частої експлуатації на ній будуть спостерігатися різні дефекти і пошкодження, подряпини, посуд для склокерамічною плити повинна підбиратися з урахуванням даного параметра. Саме з цієї причини необхідно підібрати посуд, що складається не з м`яких і кольорових сплавів, які вже точно не підійдуть для експлуатації. В результаті ж якщо цією рекомендацією знехтувати, з плином часу посуд залишить на поверхні трохи мутнуваті сріблясті плями, які в подальшому буде досить складно вивести навіть при сильному бажанні. Найчастіше такі плями залишаються від алюмінію, що і дозволить в певному роді відразу ж виявити тип матеріалу, з якого складається дана конструкція.

сковорідки

Розглядаючи, якою має бути посуд для склокерамічною плити, важливо особливу увагу приділити діаметру вироби, тієї ж сковорідки або каструлі, придбаної для подальшої експлуатації. Якщо розглядати питання діаметру вироби він повинен обов`язково строго підходити до конфорці плити. Якщо буде обрано посуд для склокерамічною плити відрізняється малим діаметром дна, то конфорка буде досить швидко піддаватися перегріву, що надасть на конструкцію і структуру матеріалу досить згубний вплив. Якщо ж було прийнято рішення придбати виріб великого діаметра, слід зазначити, конструкція буде нерівномірно піддаватися нагріванню, що на ділі не дуже згубно для самого виробу.

поверхня дна

Особливу увагу слід приділити такому параметру як поверхня дна, так як від цього фактора також багато в чому буде залежати рівномірний нагрів і збереження експлуатаційних властивостей і характеристик матеріалів. Обов`язково важливо врахувати, що посуд для склокерамічною плити повинна в обов`язковому порядку мати плоске і рівне дно. Якщо на поверхні спостерігається деякий бугор, виступ, то це може стати обов`язковою передумовою до подальшого перегріву конструкції. У зв`язку з цим важливо відзначити той факт, що стара посуд не підходить для подальшої експлуатації в складі кухонного обладнання та швидко прийде сама в непридатність і навіть зможе істотно знизити експлуатаційний термін самої плити.

Однак згідно з правилами експлуатації може бути доступно невеличкий відступ від регламенту і допустити використання посуду з невеликою увігнутістю дна. Таке рішення безпосередньо пов`язане із застосуванням на практиці законів фізики, адже будь-яке тіло при нагріванні піддається розширенню, в результаті якого стає ідеально рівним і придатним до виконання своїх головних обов`язків. Визначається також і параметр угнутості, якому повинна повною мірою відповідати весь посуд для склокерамічною плити, за яким і розраховується параметр і з урахуванням, якого купується кухонне начиння.

Вибираємо матеріал посуду

Відео: Ремонт індукційної плити після перетворення в млинець

Важливо відзначити, посуд для склокерамічною плити повинна також бути виконана із спеціальних складів матеріалу, який дозволить найбільш оптимальним чином експлуатувати виріб. Наприклад, можна порекомендувати купувати посуд, матеріалом для якої служить нержавіюча сталь. Сплав повинен включати в себе близько вісімнадцять відсотків хрому і десять відсотків нікелю, його можна назвати хромонікелевим, і не здатний залишати після себе деяких слідів на поверхні варильної плити.

Попередньо можна порекомендувати ознайомитися з існуючою маркуванням вироби, вивчити характеристики конструкцій кожного з виробників на ринку, що дозволить легко і просто гарантувати правильну, надійну експлуатацію протягом тривалого періоду часу. Маркування наноситься як піктограми, по якій можна орієнтуватися, на який тип плити розрахована дана посуд.

Посуд для плит з індукційним елементом

На окрему увагу заслуговує посуд для склокерамічною плити з додатковим індукційним елементом. Що ж собою являє індукційний елемент, з якої причини його використання надасть такий вплив на кухонне приладдя? Це своєрідна електромагнітна котушка, за допомогою якої здійснюється підігрів дна конструкції, при цьому сама плита залишається в холодному стані. Нагрівання плити в цьому випадку здійснюється безпосередньо від сковорідки, або ж каструлі, і не виникає при цьому перегрів конструкції плити, зберігаючи її властивості в цілості й схоронності, мінімізуючи витрати на утримання. Також слід зазначити, якщо посуд буде виконана не з магнітящіхся матеріалів, таких як алюміній, склокераміка, мідь, за умови діаметра предмета менше дванадцяти сантиметрів, ніякого перегріву спостерігатися не буде. У цьому і полягають особливі якості і характеристики даного матеріалу, який можна буде по достоїнству оцінити, вибираючи для себе якісний посуд.

Трохи про виробників

Відео: Секрети приготування курки в духовці

Існує думка, що посуд для склокерамічною плити не повинна бути китайської, мотивуючи це тим, що виробники з даного регіону роблять більше акцент не на якісні характеристики, а скоріше на естетичні властивості і характеристики вироби. Але на практиці, експлуатаційні характеристики китайського посуду лише трохи гірше, ніж тих, же європейських аналогів, запропонованих в даний час на ринку. Щоб перевірити наскільки підходить дана посуд для подальшого використання разом з індукційного склокерамічною плитою, можна цього лише прикласти до її поверхні звичайний магніт.

Якщо магніт щільно прилягає до конструкції і при цьому не з`їжджає вниз, значить, виріб може цілком використовуватися для даних цілей - значить все в повному порядку. Коли ж цього не спостерігається, такий посуд краще за все не купувати, свої завдання вона буде виконувати насилу і швидко вийде з ладу.

висновок

Як висновок можна порекомендувати пильно, придивлятися до виробника посуду для склокерамічних плит і тим самим гарантувавши її тривалу і безвідмовну експлуатацію.