Вирощуємо брюссельську капусту

Відео: Готуємо брюссельську капусту

Цю капусту використовують для лікування серцево-судинних захворювань, а також вона має високі смакові і дієтичні якості.
Сіяти капусту починають з 1 по 20 квітня, висаджувати розсаду на грядки 1-10 червня. Грядка не повинна бути насичена органічними добривами. На один метр квадратний суглинистой грунту додають по 1 відру перегною, торфу, поллітрвовую банку деревної золи і по 1 ст. ложці суперфосфату і хлористого калію. Для прискорення зростання качанчик, при висоті стебла 50 см верхівки обламують. Поливання проводять 1 раз на тиждень, на 1 метр квадратний 12-14 л.
Капусту починають прибирати з 1 по 5 листопада разом зі стеблами, при цьому листя видалять, для довгого збереження качанчик щільними, соковитими і зеленими. Зібрані таким чином качанчик зберігаються протягом двох місяців.