Що посадити на городі
Якщо ви тільки придбали садову ділянку і новачок в городній мистецтві, цілком закономірно виникає питання, чим засадити город.
Щоб відповісти на це питання не досить привести список овочів і ягід, адже культур, вирощуваних на території Росії безліч.
Тому почніть з відповіді на п`ять питань:
- Які переваги в овочах і ягодах у вас і членів сім`ї?
- Ви хочете вирощувати урожай для зберігання, консервації - з запасом, або тільки на літньо-осінній сезон, поїсти свіжих продуктів?
- Чи зможете ви забезпечити догляд за городом кожен день, через день або всього два дні на тиждень?
- Наскільки добре ваша ділянка освітлюється сонцем?
- Наскільки підходять кліматичні умови для вирощування овочів і ягід?
Чому саме ці п`ять питань? Тому що всі інші, які можуть виникнути, можна вирішити. Наприклад: дуже важливо для посадки городу якість грунту, близькість ґрунтових вод, однак при бажанні з цією темою можна впоратися. Грунт можна облагородити, ділянка підняти, дренаж забезпечити. Але якщо територія саду під притенением високих дерев, сонце з`являється рідко або тільки крізь пелену ажурного листя сосен і беріз, при всьому бажанні вам не виростити всіх культур.
плануємо посадки
- Накресліть план своєї ділянки на міліметрівці, в масштабі. Формат не менш А3. Не потрібно робити начерк від руки на коліні, зробіть точні виміри. Вам буде потрібно рулетка і помічник.
- Позначте на схемі ділянки всі будівлі, наявні і плановані: будинок, сарай, господарські приміщення, гойдалки, альтанки, зону барбекю або басейн, все квіткові клумби, компостну купу. Окремо зазначаємо виноградник (якщо він є або планується).
- Зробіть копію плану ділянки, наприклад, на кальці або перемалюють, ксерокопіруют, так як варіантів може бути декілька.
- На всім вільному від будівель і клумб просторі виділіть зони по освітленості: найбільш сонячні місця і тінисті. Для цього витратьте день і уважно придивіться, куди падає тінь від дерев і будівель.
- Відзначте джерело води.
- Виберете місця, де можна поставити парники або теплицю - це найширші території. Враховуйте відстань на доріжки і міжряддя. Прохід для тачки повинен становити не менше 50-60 см, чим більше ділянку, тим більшу ширину доріжок можна собі дозволити. Але якщо ділянка маленький, все залежить від ваших апетитів: готові ви обійтися 30-сантиметровими проходами між грядок або вам потрібно більше, щоб розвернутися під час прополки.
- Якщо ви склали великий список планованих посадок на городі, краще зробити більше вузьких грядок 45-60 см, ніж широкі метрові.
Оптимальні розміри грядок
Грядки потрібно планувати таких розмірів, щоб за ними було легко доглядати: сіяти, садити розсаду, полоти і тягнутися з лійкою.
Тому ідеальні розміри - це ширина 80 см, довжина - 3-4м, висота 35 см (для грядок з огорожею). Якщо у вас багато помічників дитячого віку, наприклад, на канікулах прополкою допомагають займатися онуки і діти, то найкраща ширина - 70 см.
При таких розмірах всім зручно дотягуватися рукою з кожного боку міжрядь до середини грядки.
Максимально допустима ширина грядки - 1 м, під капусту, яку садять в два ряди можна відвести 100-120 см. Ширина міжрядь - мінімум 30 см, оптимально 40 см, якщо до грядці повинна під`їхати тачка, то 50 см. Ці розміри під невеликий город , де дорогий кожен сантиметр. Якщо ваша ділянка досить великий, сміливо залишайте проходи шириною 60-80 см.
Кому потрібні грядки
Є овочеві культури, які завжди зростають на окремій території, кожна на своїй грядці. Більш того, деякі культури не можуть рости навіть на сусідніх грядках - см. сумісність овочевих культур.
Але деякі овочі або зелень не потребують окремому куточку саду, а можуть бути підсаджені до основної культури, це: редис, кріп, листовий салат, буряк, ріпа, боби.
Редис, кріп і листова зелень можуть вирощуватися як ущільнювач грядок. Наприклад, редис і салат прекрасно поєднуються з морквою. Можна посадити редис і на грядці з капустою кольрабі або між кущами томатів.
Боби можна посадити по краю картопляного поля або поруч з томатами або огірками.
Салат - на грядці з цибулею, між кущами капусти або до огірків.
Буряк відмінно росте по краю грядок, особливо, якщо вони невисокі, без бортиків. Це можуть бути грядки з морквою, капустою, цибулею, огірками. Можна посадити буряк бордюром у грядки з суницею. Чудово буряк сусідить з виноградом.
Виноград взагалі любить деякі овочі, а місце поруч з лозами можна зайняти: редискою, буряком, кропом, цвітною капустою, шпинатом або щавлем.
Ріпа більш категорична, але ви можете зробити спільну грядку: ріпа з буряком, морквою, крес-салатом. Можна поєднати ріпу з редискою, селерою або шпинатом.
Малину можна висаджувати без грядок, наприклад, вздовж паркану, поруч з плодовими деревами, а можна зробити окремий малинник - це неогороджена територія, в два або три ряди малинових кущів, шириною близько 70 см, з установкою опори для підв`язування. Два ряди малини можна цілком умістити на півтора метрах землі, посередині прохід шириною 30 см. А поруч з малиною варто посадити щавель - він не дає малині розростатися як бур`яну. Ніякі овочі та ягоди під кущі малини посадити неможливо.
Що виростити на городі
Ось ми і підійшли до того моменту, коли грядки розплановані, пора визначитися, що садити. Складаємо побажання членів сім`ї і дивимося на список:
- помідори
- баклажани
- Перець болгарський і гострий
- Огірки для консервації і для салату
- буряк
- морква
- Лук на зиму і для консервування
- Капуста білокачанна рання, середня, пізня,
- Цвітна капуста
- кольрабі
- редис,
- ріпа
- дайкон
- часник
- кабачки
- патисони
- гарбуз
- квасоля
- салат листовий
- салат качанний
- кріп
- петрушка
- кавун
- горох
- Кукурудза
- Рання картопля
- суниця
- Полуниця
- малина
Так, списочок вийшов довгий ... Що ж робити? А ось тепер нам потрібно викреслити зайве. Для початку зауважимо, що ми вирощуємо не для продажу, а для себе. Комерційний город - це зовсім інша стаття.
Тому якщо території саду і планованих грядок явно не вистачає для бажаного списку, потрібно викреслювати зайве за принципом доцільності і вигідності вирощування.
Наприклад, картопля - для забезпечення сім`ї картоплею на зиму потрібен не город, а окреме картопляне поле, ділянку. Але цілком можна виростити рання картопля, на той час, коли в магазинах він надзвичайно дорогий, а в підвалі залишився вже м`який і пророслу. При цьому вам досить посадити за все з десяток кущів, щоб забезпечити на місяць картоплею сім`ю з 3-4 чоловік (умовно).
З усього списку бажаних овочів і ягід викреслюйте за принципом, зручнішому особисто для вас:
- які найважче вирощувати
- які найдешевше коштують на ринку або в магазині (простіше купити)
- які вимагають більше часу, ніж ви можете їм надати
- які складніше забезпечити потрібної температурою, світлом і водою
- які несумісні з іншими, дуже вам потрібними культурами
Урожайність тих чи інших городніх культур дуже різна, деякі займають велику площу, але дають невеликий урожай, наприклад, горох. Урожайність у нього сильно залежить від сорту, місця займає багато, і за великим рахунком вдається хороший горох далеко не у всіх.
Або кукурудза - займає пристойну територію, врожайність її не виправдовує, якщо ділянка маленький. Крім того, кукурудза мало кому подобається з овочів - не терпить її виноград і буряк.
А ось редис - культура невибаглива і дуже вигідна. Ранні овочі завжди дуже дорогі, але найбажаніші, а такі як редиска, поєднуються з багатьма овочами та ягодами, дуже виправдані. Це ж стосується листового салату, базиліка. Кріп взагалі може не вирощуватися спеціально - відмінно заповнює ділянки саду самосівом, де йому зручно.
Відео: Город змішані посадкі.Совети городникам
Якщо у вас маленька дитина, схильний до алергії або з якої-небудь причини змушений обходиться дієтичним харчуванням, можливо, вам потрібно відмовитися від певних культур, наприклад, прянощів, бобових (крім сидератів), дайкона і алергенних ягід, але виділити сонячну грядочку під кавуни , дині або більше грядок засадити цвітною капустою.
Або взяти такий овоч як баклажан - вирощувати його нескладно, місце на городі знайти теж, і вигідніше виростити, ніж купити - ціни на баклажани високі цілий рік, а овоч йде під безліч закусок і солінь.
Відео: Що садять під зиму на городі?
І все-таки головним критерієм, що визначає, що посадити на дачі, залишаються кліматичні умови, адже змусити плодоносити в тіні рослина, яка потребує багато світла просто не можливо. При всьому бажанні, вам не виростити кавунів, якщо ділянка не сонячний і теплий.
Остаточна планування городу
Отже, список складений, можливості прикинули, пора садити? Ні, зачекайте. Ви ж хочете багатий урожай. Не забувайте про сумісність культур на городі.
Візьміть план-схему, складений раніше. Тепер з кольорового паперу виріжте фігури грядок різних кольорів за масштабом схеми. Підпишіть і розставте на схемі як вважаєте за потрібне, не забуваючи про орієнтацію: грядки повинні розташовуватися з півночі на південь. Потім порівняйте з таблицею сумісності культур, чи всі сусіди дружні?
Якщо поруч опинилися культури антагоністи, перемістіть на схемі грядки і підберіть оптимальний варіант поєднання. Якщо у вас ніяк не виходить поєднати деякі овочі, відмовтеся від менш потрібного. Краще отримати хороший урожай одного з них, ніж поганий урожай або захворюваність від обох.
Відео: Дачна інспекція. Що посадити?
Не забувайте, що овочі і ягоди конкурують за вологу, харчування, світло, але є ще й часовий простір. Деякі овочі можуть займати грядки по черзі, поступаючись місцем один одному. Наприклад, редис - моркви і цибулі.
Як ви пам`ятаєте, ми зробили кілька копій схеми городу. Збережіть перший варіант, а на наступний рік зробіть другий варіант з урахуванням сівозміни. Можливо, ви відмовитеся від якихось овочів або ягід і спробуєте інші, а можливо просто поміняєте грядки місцями.