Тамаринд - гість з індії

Відео: Далай-лама: «Я син Індії». Інтерв`ю телеканалу NDTV

Індійська кухня славиться своїми спеціями. До складу спецій крім усього іншого входить і тамаринд, який також називають індійським фініком. Це бобова рослина дає плоди - стручки, в яких присутня Кислова м`якоть. Ось вона і використовується в їжу. Моєму ТАМАРИНДА пішов 4-й рік. Зарекомендував він себе як невибаглива деревце. Легко виносить сухе повітря і обмежений полив. На зиму застигає в зростанні, і в квітні-травні йде в зростання. Старе листя в цей момент опадають. Відбувається листопад. Ріжу я його нещадно, інакше б доріс до стелі. А в усі іншому дуже приємне і вдячна рослина.