Чим корисна квасоля для нашого організму?

Вже більше семи тисяч років на нашій планеті вирощують квасолю. Це найпопулярніша бобова культура, яка відіграє важливу роль в раціоні людини. Давньоримські знатні дами використовували її в косметологічних цілях, а у нас вона спочатку використовувалася, як декоративну рослину і тільки згодом знайшла своє застосування в кулінарії. Сьогодні фахівці відносять її до одного з 10 найбільш цінних харчових продуктів. Чим корисна квасоля, і які вона має властивості - розповім нижче.

Відео: Чи корисна Квасоля

Кожна людина знає, що квасоля - це білок. Особливо вона потрібна тим, хто свого часу відмовився від вживання м`ясних страв. Крім того тут є вуглеводи і амінокислоти, каротин і велика частина життєво необхідних для організму вітамінів і мінералів.

Завдяки цінному складу, квасоля знижує цукор у крові. Вона також благотворно впливає на серцево-судинну систему, допомагаючи запобігти атеросклерозу і гіпертонію. Ця бобова культура може бути сечогінну і заспокійливим засобом, використовуватися для різних дієт, профілактики зубного каменю, розчинення каменів у нирках, для загоєння ран. Квасоля лікує і сечостатеву систему, трохи підвищує потенцію.

Відео: Чим корисна квасоля

Незаперечним плюсом цього продукту є той факт, що він практично не втрачає своїх властивостей при консервуванні. Зате сиру квасолю їсти не можна - вона отруйна.

У підсумку хотілося б сказати, що, незважаючи на деякі побічні ефекти (метеоризм та ін.), Дана бобова культура має бути присутня в нашому раціоні. Повністю відмовлятися від квасолі - значить позбавити себе можливості харчуватися смачно і корисно.