Мушмула германська

У північній частині Ірану в прикаспійських областях культивується вже більше 3000 років. Стародавні греки вирощують її понад 2500 років, а стародавні римляни вирощували її ще в 200 році до н.е. У вікторіанську епоху мушмула германська була найважливішою культурою, але в XVII-XVIII столітті інтерес до неї згас і замінився іншими культурами. В даний час культивується досить рідко.

Являє собою листопадне дерево до 6-8 м у висоту. Швидкість зростання середня, активно росте в перші роки, а також після 13. Крона широка, розлога. Стовбур до 20 см в діаметрі. Кора сірувато-коричнева, з глибокими вертикальним тріщинами, які створюють прямокутні відшаровуються пластини. Скелетні гілки сірі, тонкі гілки червоно-бурі, молоді пагони зеленуваті, покриті густим повстяним опушенням.

Рослина покрита невеликою кількістю короткими колючками, але культурні форми їх повністю позбавлені. Коренева система поверхнева, добре розвинена.

листя великі, еліптичні, 8-15 см в довжину і 3-4 см в ширину, з гострим чи тупим вершинкою, супротивні, слабоопушенние, цілокраї або зубчасті. Зубчики матові, несуть на кінчику червону залізяку, розташовані спірально. Зверху листова пластинка покрита розсіяними волосками, темно-зеленая- знизу - білувато-пухнаста, з головним жилах покрита більш густим і довгим опушенням, блідо-зелена. Молоде листя з обох боків покриті густим опушенням. Восени перед обпаданням листя стає жовтувато-червоними або коричневими.

Відео: мушмула німецька. Ченнелинг з О.М

квітки п`ятипелюсткові, білі, великі, 3-5 см в діаметрі, численні, ароматні, сидять на вершинке пагонів. Приквіток блідо-зелений, великий, опадає. Чашолистки довше пелюсток, ланцетово-шиловидні. Тичинки численні, в одній квітці розташовано до 30 штук, які закінчуються яскраво-рожевими крапочками пиляків. Тривалість життя квітки 3-5 днів. Квітки з`являються в кінці весни, в квітні - травні, цвітіння нетривалий, триває до 19 днів.

Відео: мушмула германська Експортер постачальник

Плоди - яблокообразние, кулясті або грушоподібні, рідше еліпсоїдальні, 2-3 см в діаметрі (у деяких сортів до 7 см), м`ясисті, майже голі, з розгорнутими чашелістнікі. Спочатку брудно-зеленого забарвлення, пізніше буро-червоні або жовтуваті. М`якоть коричнева, з терпким слідкувати-кислим смаком і досить сильною терпкістю.

Після проморожування терпкість зникає і з`являється солодкий приємний смак. Зібрані плоди разом піддаються оцетового бродінню і стають соковитими і м`якими. Усередині плоду розташоване по 5 коричневих твердих насіння. Маса одного плоду - до 10 м 1000 кісточок важить 140 г. Плоди достигають у жовтні-листопаді і зберігаються на гілках практично всю зиму. Збирають плоди після перших морозів, можна навіть навесні. В плодоношення вступає на 3-6 рік після посадки.

сорти: Mespilus germanica «Dutch», M. germanica `Nottingham`, M. germanica `Royal`

Ботанічна ілюстрація з книги О. В. Томе «Flora von Deutschland», osterreich und der Schweiz, 1885

Відео: мушмула гермаська cорт Cочінська

Місцезнаходження: віддає перевагу сонячним і захищені від сильних вітрів місця. До грунту невибаглива, але добре росте на злегка кислому вологою і добре дренованим.

посадка: посадку краще проводити навесні або восени. Рекомендована відстань між деревами - 4,5 м. У перші роки потребує підв`язки до кілків, особливо плакучі форми. При посадці рекомендується вносити мінеральне добриво і кісткову муку. Стовбур саджанця повинен розташовуватися на відстані 5 см від кола. Після посадки рекомендується замульчувати грунт перепрілим гноєм або торфом шаром в 7-8 см.

догляд: догляд полягає в розпушуванні пристовбурних кіл, але неглибоко, мульчировании (наприклад, скошеною травою). Рекомендується полив не рідше, ніж раз в 2-3 тижні по 2-3 відра на одну рослину.

обрізка: необхідно проводити ранньою весною до початку сокоруху. У перші 3-4 роки необхідно вкорочувати провідники основних скелетних гілок на 1/3 річного приросту по звернену назовні нирку. Решта гілки можна не обрізати. Подальша обрізка полягає у видаленні сухих або загущающих крону гілках.

розмноження: добре розмножується насінням. Укорінюваність здерев`янілих живців досить низька.

При насіннєвому розмноженні необхідна 2-х річна стратифікація.

Хвороби і шкідники: практично не уражається. Іноді листя можуть страждати від гусениць листогризучих комах.

Охоронний статус: знаходиться під охоронний статусом

Використання: в ландшафтному дизайні може використовуватися в одиночних і групових посадках. Декоративні в період цвітіння і перед обпаданням листя. Плоди можуть вживатися в свіжому вигляді і для переробки. Їх використовують для приготування компотів, джемів, варення, повидла, пастили, а також безалкогольних напоїв. Хороший медонос.