Черешня

Невелике місто Керасунт між Фарнаком і Трапезундом прославився вишнями. Саме там їх вперше зустріли римляни, давши назву «керасунтскіх плодів», cerasi. Звідси італійське ciliega, французьке cerise, іспанське cereza, португальське cereja, німецьке Kirsche, англійське cherry, російське «черешня».

Черешня - дерево швидкозростаюче, особливо в молодому віці. Крона яйцеподібна, іноді конусоподібна. Пагони 2-х типів: ауксібласти і брахібласти. Кора у молодому віці коричнева, червона або срібляста, з численними смугами, покрита коричневими черевичками тривалий час, іноді лущиться поперечними тонкими плівками. Нирки трьох типів - генеративні, вегетативні та змішані.

Відео: Чим корисна черешня - її властивості

Коренева система горизонтального типу, іноді при сприятливих умовах утворюються добре розгалужені вертикальні коріння. Стрижневий корінь формується на 1-2 рік життя, пізніше він розгалужується.

Листя коротко загострені, оберненояйцевидні, подовжено-яйцеподібні або еліптичні, злегка зморшкуваті, пилчасті. Черешки в довжину досягають 16 см, з двома залозками біля основи пластинки. Квітки білого кольору, двостатеві, з`являються на пагонах до розпускання листя, утворюють майже сидячі, небагатоквіткові парасольки. Пелюсток і чашолистків по п`ять, тичинок багато, маточка одна. Цвіте в квітні-травні.

Відео: Черешня - корисні і лікувальні властивості

Плоди - м`ясисті кістянки, з соковитим околоплодником. Форма плодів овальна, куляста або серцеподібна, окрас коливається від світло-жовтих (майже білих) до темно-червоних (майже чорних). У дикорослих черешень плоди дрібніші - до 2 см в діаметрі. Кісточка кулястої або трохи видовженої форми, поверхня гладка. Насіння складаються з шкірки, зародка і ендосперму. Шкірка має жовтувато-коричневий, іноді темно-червоний відтінок.

Морозостійкість: середня

Сорти: ранні: Фатеж, Іпуть, Чермашню, Мелітопольська рання, дачниця, Присадибна, Прощальна. Середні: Північна, Орловська рожева, Пам`яті Астахова, Прийма, Францис. Пізні: Крупноплодная, Мелітопольська чорна, Дрогана.

Місцезнаходження: Віддає перевагу сонячним і безвітряні місця. Не любить кислі грунти, а також місця з близьким розташуванням грунтових вод (не ближче 1,5 м). Найкраще плодоносить на піднесених місцях, біля парканів, будівель, де в зимовий період накопичується багато снігу.

Дерево самобесплодно, для запилення необхідно ще 2-3 дерева.

посадка: посадку рекомендується проводити навесні. Перед посадкою необхідно поліпшити грунт. Посадочне місце необхідно перекопати на штик лопати і внести добрива: гній або компост в кількості 8-10 кг / кв. м, суперфосфат - 150-200 г, калійних добрив - 100 г або комплексні добрива - 150-200 г / кв.м. Рекомендована реакція грунту ph 6,5-7. Рекомендується також вносити добрива в посадкову яму - 10 кг перегною, некислого торфу або перестиглого компосту, а також 500 г золи. Яму необхідно копати і заправляти за 2 тижні до посадки.

обрізка: з 2-3 років необхідно проводити обрізку - видаляти поросль, нижні гілки для формування штамба, вкорочувати лідер перекладом на бічну гілку, а також проріджувати крону. Обрізку проводять ранньою весною до набрякання бруньок.

догляд: Догляд полягає в регулярній обрізці. Навесні і восени необхідно білити стовбури і підстави скелетних гілок. Восени рекомендується вкривати стовбури лапником або іншим матеріалом для захисту від гризунів. Також необхідно захищати дозрілі плоди від птахів - для цього застосовують спеціальні мережі для укриття дерев.

хвороби: коккомикоз, клястероспоріоз, Моніліоз, бура плямистість, вишнева побеговая моль, камедетечение, карликовість, помилковий трутовик, мозаїчна хвороба, мозаїчна кольчатость, відмирання гілок, парша, сірчано-жовтий трутовик, стекленбергскій вирозов.

шкідники: бурий плодовий кліщ, вишневий пильщик, вишнева слизистий пильщик, вишнева трубковерт, жовтий сливовий пильщик, заболонник, західний непарний короїд, пухову шовкопряд, фруктова смугаста моль.

розмноження: Черешня розмножується декількома способами: насіннєвим, пнёвой порослю і кореневими нащадками. У природних умовах переважає насіннєвий тип розмноження.

Використання: У плодах черешки містяться: цукор (фруктоза і глюкоза), органічні кислоти, вітаміни А, B1, B2, С, Е, РР, мікроелементи (залізо, йод і залізо), макроелементи (магній, калій, кальцій та інші), пектинові речовини, а також антоціани. Плоди черешні високо цінуються за приємний солодкий смак. Плоди вживають у свіжому вигляді, а також для приготування соків, компотів, плодового вина, варення і джему. Є також цінним медоносом, що дає пилок-обніжжя, нектар і клей-прополіс. Медопродуктивність 35 кг / га.