Як викопувати і зберігати картоплю

Як підготуватися до збирання картоплі

Відео: Коли копати картоплю?

Викопують урожай обережно, не травмуючи картопля, і очищають його від зайвої землі. Сортувати простіше відразу в різні ємності: великі і середні, дрібниця (щоб відразу з`їсти), некондиция (хворі, зачеплені лопатою) - кожен варіант свого відро. Ті ж правила діють, якщо ви хочете зберегти куплений картопля - його потрібно перебрати і відразу вибрати хворі, позеленіли або пошкоджені бульби.

Перед закладанням на зберігання картоплю треба на кілька годин залишити в тінистому місці на свіжому повітрі, щоб він охолов і просох. Захоплений заморознем або дощем урожай довго не пролежить. Але і швидко охолоджувати картоплю не можна - при варінні такі бульби темніють.

Відео: Голландці вивели картопля майбутнього

Як зберігати картоплю

Температуру в приміщенні для зберігання (лоджія, гараж, підвал, погріб, електро-льох) підтримують в межах +2 ... + 4 ° С, при відносній вологості 92-95% і вентиляції. При підвищенні температури на 10 ° С і зниженні вологості інтенсивність дихання бульб збільшується - вони починають швидше старіти і приходити в непридатність. А при зниженні температури - підмерзають і стають несмачними, солодкими. Важливо защіщтіть урожай від попадання світла.

Для зберігання картоплі в приміщенні розкладе його в кошики, дерев`яні або пластмасові ящики з бічними отворами для вентиляції і поставте їх на нижні полиці стелажів або помости на висоту приблизно 40-50 см від підлоги. Зверху картоплю можна вкрити

Відео: Копаємо картоплю трактором Т-25 Своїми руками. Як копати картоплю