Як самим виростити сочевицю

Відео: Як самому виростити каштан (1 частина -перший спосіб)

Про сочевичну юшку чули напевно все. Нехай не кожен її їв, але те, що багато тисяч років тому Ісав продав першість братові саме за тарілку сочевичної юшки загальновідомий факт і у багатьох на слуху. Про неї писав ще Геродот. У Єгипті з неї готували кашу, коржі, супи і навіть цукерки.

Відео: Як самому виростити фіолетові кристали з солі? (Хімія)

Ще кілька років тому у нас на сочевицю мало хто звертав уваги, не недооцінюючи її корисних і поживних властивостей. Зараз поступово вона повертається на прилавки і страви з неї знову набувають популярності.
У нашій родині сочевиця королева обіду під час посту. Легка, але в той же час поживна і ситна, вона полюбилася нам кілька років тому. Великий плюс цієї культури в тому, що вона екологічно чиста і не накопичує в собі нітратів під час росту.
Ті хто має шматочок зайвої землі можуть дозволити собі виростити це чудове рослина. А потім насолоджуватися смачними сочевичну стравами взимку))
Сочевиця рослина однорічні висотою 15-70 см. Вегетаційний період у неї коливається від 40 до 110 діб. Це залежить від сорту і від району вирощування. До цвітіння сочевиця росте повільно, зате потім інтенсивно набирає силу.
Напишу кілька основних умов для отримання хорошого чечевичного врожаю
1. Для сочевиці підходить суглинна і супіщаних грунт
2. це досить посухостійкі рослини, але якщо хочете хороший урожай краще не пересушувати грунт
3. садити її краще після картоплі або кукурудзи. А ось після неї відмінно садити все! Вона збагачує грунт азотом
4. сочевицю можна удобрювати гноєм, це призведе до зростання листя, а не зерен
5. стежте за бур`янами, вони погіршують якість врожаю. Полоти потрібно часто до цвітіння, потім рідше.

Якщо задуматися, чи не так вже це й складно виявляється вирощувати сочевицю. Боби, квасоля або горох ми ж часто садимо.
Думаю в цьому сезоні на нашому городі буде і для неї місце.

Відео: Сочевиця врятує єдиний на всю країну колгосп

Хочу з вами поділитися ще рецептом смачних, корисних і пісних котлет із сочевиці. Ми їх дуже часто готуємо.
сочевичну КОТЛЕТИ
сочевиця 1 стакан
цибулина
крохмаль 1 ч.л
борошно 2 ст л
Сочевицю замочити в окропі на годину. Воду злити, промити зерна. Відварити в невеликій кількості води з додаванням коріння (за бажанням) петрушки пастернаку
Готову сочевицю збити блендером разом з цибулиною. Додати крохмаль і борошно, перемішати.
Обсмажувати на розпеченій сковороді по 2 хвилині з кожної сторони
Смачного!
Фото докладу пізніше, вчора все з`їли швидко))))