Вирощування смородини - просто, корисно, смачно

Всі ягоди, що ростуть в наших садах і палісадниках, смачні і корисні. І всі вони красиво виглядають під час плодоношення, коли серед яскравою зеленого листя вогниками горять великі і не дуже ягоди. Особливим розмаїттям кольорів таких «намистин» відрізняється смородина. Як виростити смородину, що б на довгий час давала багатий вітамінний врожай?

Види і сорти смородини

Про смородині, в порівнянні з деякими іншими садовими ягодами, в стародавніх трактатах стало згадуватися не так давно. Повсюдне поширення на території нашої країни це садова рослина отримало лише в XV-XVII століттях. Спочатку смородина вважалася монастирської ягодою. Потім її стали вирощувати і в панських садибах. Зараз смородина різних сортів є невід`ємною частиною будь-якого садового ділянки. Сортів смородини досить багато. Але найчастіше садівники-любителі ділять смородину за кольором ягід. Так що можна виділити чотири основні групи видів цієї рослини:

• Червона смородина
• Чорна смородина
• жовта смородина
• Біла смородина

Кожна така різнобарвна група налічує кілька десятків сортів садової смородини, що володіють своїми якостями і властивостями - починаючи від унікальності відтінку кольору, смаку і аромату ягід, а так само їх розміром, до форми і розмірів ягідної кисті і самого куща. Різні сорти смородини відрізняються один від одного за термінами дозрівання, здатності утримувати зрілі ягоди на рослині. Кожен садівник вибирає свій улюблений сорт, що б потім отримати задоволення від свого зеленого вихованця.

У чому користь смородини?

Безперечна користь ягід цих чагарників в першу чергу полягає в тому, що вони дуже смачні. Залежно від сорту, ягоди мають приємно солодким, солодким з кислинкою, терпким смаком. Особливим ароматом відрізняються ягоди чорної смородини - вони пахнуть влітку. Але це, скажімо так, ліричний відступ. А якщо говорити серйозно, то смородина володіє широким спектром корисних властивостей. По-перше, у всіх частинах смородини виявлено велику кількість біологічно активних і потрібних для людини речовин. Причому, корисними властивостями, які застосовуються зокрема в медицині, мають всі частини рослини - ягоди, нирки, листя, кора. Основна перевага всіх сортів цієї ягоди - величезна кількість вітамінів. Так, наприклад, досить з`їсти в день всього лише 50 грамів ягід чорної смородини, що б забезпечити себе добовою нормою вітаміну С. Ягоди іншого кольору, а значить і сортів, містять в собі дещо меншу кількість цього вітаміну. Так само можна відзначити великий вміст я цих ягодах вітамінів групи В, а так само Е і D. Так само в ягодах смородини знайдено багато речовин - антиоксидантів, що робить ягоди дивно корисними в наше екологічно небезпечне час. Смородинові джеми входять в раціон космонавтів, що б захищати їх про радіацію і вільних радикалів! Багато мінеральних речовин, що містяться у всіх частинах рослини смородина, дозволяє використовувати з в лікуванні багатьох захворювань, починаючи від простудних і закінчуючи запальними хворобами внутрішніх органів і систем. А говорити про те, що смородина своїм ароматом і напрочуд розмаїтим смаком підкорить будь-якого, говорити вже не доводиться. Адже навіть соління-маринади не обходяться у дбайливою господині без листочків смородини.

Як вирощувати смородину?

Для того, що б кущі смородини радували багатим урожаєм досить довгий період, потрібно дотримати кілька умов і при посадці кущів і в догляді за плодоносним рослиною. Так само районовані сорти смородини вдячно відгукнуться на сонячне світло і достатня кількість вологи. Тому тим, що б їм було добре на весь період життя і плодоношення зокрема, потрібно потурбуватися ще під час вибору місця для посадки молодого рослини. Сонячне світло, рясний полив без застою зайвої вологи - ось нескладні умови для вирощування смородини. При посадці кущів слід витримати відстань в 1-1,5 метра між ними. Кореневу шийку куща можна заглибити на 5-7 сантиметрів. Смородина любить багату мінеральними добривами грунт, тому при посадці під кожен кущ слід внести суперфосфат - 150 грам, деревну золу - 300 грам, перегній або торф - 1 відро, а так же вапняк, кількість якого залежить від того кислий грунт чи ні.

Догляд за смородиною так само не складний, він не вимагає яких-небудь особливих заходів. Все так же, як і з більшістю садово-ягідних культур - регулярна підгодівля, помірний полив, боротьба з бур`янами та шкідниками. Так само в догляді за кущами смородини потрібні підрізування сухих або хворих гілок. На зиму смородину в перший рік необхідно укрити від морозів, прикопавши рослина на висоту 10-12 сантиметрів і замульчувати грунт. Це дозволить ще не дуже зміцніла кореневій системі саджанці вдало перезимувати.

Як і все живе, смородина згодом старіє, перестаючи давати повноцінний урожай, Період її здатності радувати достатком смачних і корисних ягід триває не дуже довго - 6-9 років. Потім кущі цієї рослини необхідно оновити.

Успіхів!