Плоди помідорів чорніють, на них плями ...

У серпні, коли настає час довгоочікуваного масового збору плодів помідорів, особливо прикро втрачати врожай. Які хвороби і проблеми плодів томатів зустрічаються в теплиці і у відкритому грунті? Часто це плями на помідорах, деформації (потворні плоди) або ж плоди помідорів чорніють, тріскаються, гниють, не червоніють або зріють нерівномірно. Плоди помідорів уражаються фітофторозом, вершинної гниллю, плямистої і тютюновою мозаїкою та іншими вірусними хворобами, а також схильні до фізіологічних порушень. Читайте тут про проблеми з плодами помідорів і їх вирішенні і дивіться фото. 

Див. також: Вирощування томатів - секрети фермерів.

Плоди помідорів чорніють - бура гниль / фітофтороз

Фітофтороз (бура гниль томатів) вражає не тільки плоди помідорів, а й інші надземні частини рослини. Особливо лютує фітофтора на відкритому грунті в сиру погоду, а також до кінця сезону, коли температура повітря знижується, а вологість підвищується. Бура гниль вражає верх або боки плодів помідорів (див. Фото нижче). Для профілактики бурої гнилі томата слід захищати рослини від дощу, відразу ж видаляти хворі частини рослин, які не загущать посадки, не проводити обрізку і підв`язку помідорів, коли рослини мокрі, і застосовувати інші захисні заходи.

Ці ж запобіжні заходи допоможуть уникнути поширених грибкових захворювань томату: плямистої і тютюнової мозаїки. Ознаки цих захворювань - плями на листі і плодах помідорів, які спочатку виглядають майже красиво. Згодом місця розлучень темніють і загнивають. Дотримання всіх правил обробітку помідорів (див. Посилання вище) особливо важливо ближче до кінця сезону і при вирощуванні томатів у теплиці. З падінням температур ослаблені помідори найбільш схильні до зараження сірою гниллю.

Плоди помідорів чорніють - верхова гниль томата

Потемніння і некроз в нижній частині плоду томата ні з чим не сплутаєш (див. Фото вище). Від бурої гнилі верхова гниль відрізняється тим, що остання вражає плоди помідорів знизу. Основна причина вершинної гнилизни томата - недолік кальцію в плоді. Кальцій зазвичай в достатній кількості міститься у відкритому грунті і в самій рослині, але для попадання кальцію до плоду - найбільш віддаленої від коренів частини рослини - потрібна хороша циркуляція води всередині рослини. Щоб уникнути проблеми, поливайте томати через рівномірні проміжки часу рясно, не допускаючи пересихання грунту і мульчируйте грунт навколо томатів для збереження вологи. Внесення кальцію в грунт перед посадкою томатів в теплицю, контейнери або посадочні мішки (деревна зола, перемелена яєчна шкаралупа) є хорошою профілактикою вершинної гнилизни для помідорів, вирощуваних в обмеженому просторі. Саме такі помідори найбільш схильні до вершинної гнилизни. Не варто також зловживати азотними добривами, які зменшують доступність кальцію для коренів томатів.

Білі плями на помідорах

дрібні білі (жовті) плями з наростом в середині (див. фото) або великі `мокрі` плями на плодах томата, які згодом темніють, - антракноз томата, хвороба, що викликається грибком Colletotrichum coccodes. Ознакою цієї поразки також є також `мокрі` плями на листках рослини, які згодом жовтіють, темніють і опадають. Особливо небезпечно захворювання в теплиці, звідки його важко вивести. Щоб зменшити ймовірність ураження томатів антракнозом, використовуйте насіння і садивний матеріал з надійних джерел, обрізку томатів проводите чистим інструментом, добре промивайте і дезінфікують теплицю після збору врожаю.

Плоди помідорів тріскаються

Ця проблема викликається активним ростом плодів, особливо на великоплідних томатах. У растрескивании плодів помідорів також винні надлишки добрива, перепади температур і нерівномірні поливи, коли рослина спочатку відчуває пересихання, а потім рясний полив. Найчастіше тріщини йдуть вертикально від плодоніжки томата вниз. У тріщини на плодах помідорів можуть проникати збудники захворювань. Якщо тріщина не затягується природним шляхом, плід помідора з відкритою м`якоттю може просто загнити. Плоди помідорів з тріщинами треба зривати якомога раніше. До розтріскування навколо плодоніжки більше схильні великоплідні томати. Я також помітила, що деякі сорти особливо схильні до розвитку тріщин, наприклад, Санголд, см. Фото. Читайте про наших улюблених сортах томатів тут.

Помідори не червоніють

Якщо рослина вкрита плодами, які довго залишаються зеленими і відмовляються червоніти, причини, швидше за все, криються в низькій температурі повітря, нестачі сонячного світла або недоліки калію та інших елементів. Калій відповідає за розвиток плодів, тому регулярні підгодівлі спеціальним добривом для помідорів, що містить калій і інші необхідні мінерали, виключно важливі для томатів. Правильні поливи (нечасті, але рясні) і мульчування грунту біля коріння також важливі для розвитку здорової кореневої системи, яка вбирає мікро- і макроелементи з грунту. Ближче до кінця сезону, коли температура падає і ночі стають особливо холодними, краще знімати плоди помідорів в бурої стадії. Такі помідори дозріють при кімнатній температурі (я кладу їх у вазу з фруктами, де є банани).

Потворні, деформовані плоди помідора

Це фізіологічне пошкодження (деформація) нижньої частини плода томата, яка є наслідком пошкодження тканини і порушення запилення ще на стадії квітки. В результаті плід розвивається з деформаціями, видавленими частинами, `блискавками` і `швами`. По-англійськи такі помідори образно називають `котячої мордою`. Найчастіше цим порушенням страждають перші, ранні плоди врожаю помідорів. Причини цієї проблеми до кінця не з`ясовані, проте фахівці і садівники помічають, що поява плодів з деформацією часто трапляється після затяжної холодної весни або в сезони з різкими перепадами температур навесні і на початку літа. Деформація плода частіше зустрічається у великих сортів помідорів, типу бичачого серця. На фото вище - деформація `котяча морда` на томатах сорту Чорний російський у мене в теплиці.

Зелені незрілі верхівки плодів помідора, білі жорсткі зони всередині плоду

Зелені або жовті жорсткі незрілі верхівки, а також жорсткі білі ділянки абсолютно незрілої м`якоті часто присутні на червоних плодах помідорів, вирощених в жарких регіонах (див. Фото болгарських помідорів вище). Причина такого пошкодження - надлишки сонця, занадто високі температури і, можливо, брак калію, а також занадто лужні грунту. Деякі сорти особливо схильні до подібних порушень, намагайтеся їх уникати.

Сонячний опік плодів помідорів

Ця проблема частіше зустрічається в дуже жарких і сонячних регіонах. Сонячний опік виглядає як світло жовте плоске пляма на плоді томата, яке згодом висихає і набуває вицвілих коричневий колір і суху, майже паперову текстуру. Через місце сонячного опіку в плоди томатів можуть проникати збудники хвороб. Для профілактики в жарких сонячних регіонах томатів забезпечують тінь в середині дня, а видалення нижніх листків на стовбурах не практикують.

Чи можна їсти хворі і пошкоджені томати?

Захворювання томатів і пошкодження плодів помідорів не становлять небезпеки для людини. Пошкоджені зони, якщо вони невеликі, треба просто вирізати чистим ножем. Плоди, повністю покриті ушкодженнями, однак, доведеться викинути.