Манго - квітковий портал Ваш Сад!

Велика, казкова, яскрава, незбагненна, гаряча Індія ... Одна згадка про цю країну навіює думки про щось необичном- відразу згадуються найвідоміші пам`ятки архітектури, наприклад, Тадж Махал, пальми, слони, скульптури оголених людей, що практикують давньо мистецтво любові і багато іншого ...

Чим тільки не знаменита Індія! І мало хто асоціює Індію з величним і прекрасним деревом Манго, плоди якого сьогодні можна зустріти майже в кожному супермаркеті, а сік з якого багато хто просто обожнюють. А адже саме Індія - споконвічна батьківщина цього плодовитого древа, більш того, індійський народ вважає його одним із втілень бога Праджайяпаті - Творця Всього Сущого. Це дерево є священним відразу для двох релігій - індуїзму і буддизму. Про це говорить і існуючий звичай закладати в фундамент плід манго, який прибивають до фундаменту довгим цвяхом. Індуси бачать в цьому запорука захисту та процвітання всіх майбутніх мешканців будинку.

Історія виникнення дерева йде своїм корінням в дуже давні часи.

Ще в IV-V століттях до н. е. мандрівні буддійські ченці завезли манго в Малайю і східну Азію. Також згадки про манго зустрічаються в записках про індійських походах Олександра Македонського, а вже в X столітті нашої ери перси завезли манго в Східну Африку. Таким чином, манго нараховує вже близько 6000 років свого існування.

В результаті природного схрещування видів Mangifera sylvatica з Mangifera Indica з`явилися відомі всім ароматні й соковиті плоди манго, які до цього були маленькими, сухими і жилавими. Отакі от гри природи!

У сучасній Індії налічується близько 1000 видів манго.

Протягом усього XIX століття, американські вчені працювали над виведенням сортів манго, здатних плодоносити в більш жорстких для тропічної рослини умовах Юкатана і Флориди. І тільки в 1900 році, перші північноамериканські манго надійшли в комерційну продаж в США.

Епоха великих географічних відкриттів дала світові не тільки вилки, мило і порох, а й поширила флору і фауну екзотичних країн практично по всьому світу. Сьогодні ж манго - один з найпопулярніших тропічних фруктів, після цитрусових і ананаса. Дерева манго ростуть у всіх тропічних країнах. Однак, безперечно, лідером з вирощування манго досі залишається Індія. Площа, віддана під вирощування мангових дерев, становить майже 70% від усієї площі, на якій ведеться промислове плодівництво цієї країни. На світовий ринок Індія поставляє 65% світового врожаю манго, тобто близько дев`яти мільйонів тонн. За Індією за обсягом експортних продажів манго, йде Таїланд, потім Бразилія, Пакистан, Бангладеш, Мексика, Філіппіни, Танзанія, Домініканська Республіка і Колумбія.

Отже, що ж собою являє манго зовні? Це величне дерево, що досягає в довжину тридцяти метрів і має широку округлу крону, яка з віком з може досягати в ширину майже 40 метрів, стаючи до верхівки більш і більш вертикальної і тонкої. На добре удобрених грунтах корінь манго йде в землю на шестиметрову глибину, добре розвинена широка коренева система також дає додаткові глибоко проростають опорні стрижневі корені. Мангове дерево із загону довгожителів. Воно може рости до 300 років і при цьому, не перестаючи приносити плід. Дерево - практично вічнозелене, його листя представляють собою розетку, розташовану на кінцях гілок і численних гілочок, з яких вони звисають на тонких черешках довжиною від трьох до десяти сантиметрів. Молоде листя, яка періодично виникає на гілках, може бути від жовтуватого до рожевої і навіть яскраво-червоною. З віком, листя знаходять темно-зелений колір і глянсову поверхню. Дорослий лист може досягати 30 см. В довжину і 6 см. В ширину.

У період цвітіння дерево особливо красиво. Воно суцільно покрито численними невеликими жовтуватими або червоними квітами. Вони утворюють декоративні, прямостоящие грона, висотою близько 40 см. Більшість квіток (іноді ло 90%) є чоловічими, інші - двостатеві. Плоди манго можуть бути досить різноманітних форм, розмірів, забарвлення і якості. Вони можуть бути майже круглими, овальними, овально-довгасті, часто, встигаючи, плоди лопаються на верхівці і майже завжди мають кілька викривлену форму. Розмір плодів манго теж різний - від 6-7 см до 25 см. Особливо великі плоди можуть важити 2-2,5 кг. Забарвлення буває зеленою, жовтою, рожевою, червоною, навіть сіруватою і лілувато при дозріванні. Деякі сорти мають легкий запах скипидарного масла, але, в основному, запах стиглих плодів манго інтенсивний і дуже приємний. Колір м`якоті коливається від блідо-жовтого до яскраво-оранжевого.

Кісточка, що знаходиться всередині плоду, плоска, овальна, трохи витягнута, жовтувато-білого кольору. З неї можна виростити дерево.

Плодоносний вік манго - десять років. Рясність цвітіння манго безпосередньо залежить від кліматичних умов - сухий сезон сприяє рясному цвітінню, а підвищена вологість, навпаки, негативно позначається на появі квітів. В Індії мангові дерева цвітуть в грудні-січні, іноді захоплюючи (на півночі країни) лютий і частина березня. Зазвичай мангові дерева дають урожай один раз на рік, однак в промислових садах і розсадниках застосовуються найрізноманітніші досягнення сучасної агрономії, що дозволяють отримати два і навіть три врожаї на рік.

Природні запилювачі манго - кажани, що харчуються квітковим пилком, жуки, метелики, мухи, дикі бджоли (не домашня), оси, мурахи та інші комахи, що харчуються нектаром. Невеликий відсоток припадає і на самозапилення. Неопиленние квітки опадають на землю, так і не розвинувшись. Затяжні тропічні дощі перешкоджають нормальному запилення, змиваючи пилок. Повний визрівання плодів манго відбувається протягом чотирьох-п`яти місяців.

Так як місцеві птахи дуже люблять поласувати смачною м`якоттю і солодким соком, манго в Індії знімають злегка недозрілими і потім зберігають у прохолодному приміщенні, де вони чудово дозрівають.

Отже, як же можна виростити це чудове дерево? У природних умовах мангові дерева найбільш активно ростуть в тропіках, не вище ніж на висоті 1000 метрів. Вони звикли до сезонних злив, що випадає протягом чотирьох літніх місяців, з червня по вересень, не шкодять визріванню манго - адже цвітіння і запліднення вже відбулися і маленькі зав`язі мангових плодів вже цілком здатні витримати тривалі мусонні дощі. На відміну від дерев, які ростуть в країнах, де зливові дощі випадають в період з жовтня по лютий, а також в цей же час бувають тумани, дерева манго наражаються на небезпеку грибкового ураження суцвіть і зав`язі. Сильні вітри також сприяють обпаданню недозрілих плодів, що ростуть далеко від Індії і Південно-Східної Азії.

Мангові дерева не дуже вимогливі до складу грунту, їм необхідний тільки хороший дренаж. Багата жирним суглинком, добре зволожена, удобрена грунт сприяє активному вегетативного росту дерева, проте в збиток обильности його цвітіння і плодоношення. Дуже прихильно ставиться манго до піщаної і кам`янистій грунтів, відмінно росте в Ізраїлі на засолених вапняках.

Легко виростити манго з кісточок. Якщо плід, з якого взята кісточка, був стиглим, то паросток буде сильним і швидко зійде. Ще одна умова: кісточка повинна бути свіжою, не висохлою. Якщо кісточка не може бути висаджена протягом декількох днів після видалення її з плоду, то її слід покласти в контейнер, наповнений вологою землею, піском або тирсою і тримати там до тих пір, поки не стане можливою посадка. В такому стані кісточки зберігають до 80% схожості протягом двох місяців. Також Збереження схожості може бути досягнуто і шляхом зберігання кісточки в поліетиленовому пакеті, але паростки в такому випадку, виходять кілька ослабленими.

Перед посадкою слід спочатку м`якоть повністю видалити з кісточки, а потім гострим ножем обережно розкрити тверду оболонку, яка у повністю стиглого плода легко відходить від насіння. Ця операція сприяє прискоренню проростання, дозволяє уникнути здавлювання молодих корінців, а також дає можливість видалити личинки квіткового довгоносика, який може влаштуватися там у рослин, що ростуть в регіонах, для яких характерне поширення цього шкідника. І, на завершення, звільнене від твердої оболонки, насіння обробляється фунгіцидом і негайно висаджується.

манго У контейнера, в який закладається насіння, має бути тверде дно, щоб запобігти активне розростання стрижневого кореня, який, не зустрічаючи жорсткої перепони на своєму шляху, може легко досягти довжини 45-60 см, тоді, як висота самого паростка становитиме всього третину, максимум, половину від цієї довжини. В такому випадку пересадка саджанця на постійне "місце проживання" буде небезпечною для життя рослини. Насіння занурюється в пісочну суміш вузьким кінцем вниз, таким чином, щоб, приблизно, чверть насіння була видна зовні. У тропічному і субтропічному кліматі насіння проросте на 8-14 день, в більш прохолодних умовах проростання може зайняти 3-4 тижні. Плодоношення саджанця починається на шостий рік життя, а повноцінна врожайність досягається на п`ятнадцятий рік.

Ну, з кісточками начебто все зрозуміло, а як бути з живцями? Тут справа йде набагато складніше. Навіть за умови, що Ви будете обробляти висаджені живці манго спеціальними стимуляторами росту (без чого держак загине ще будучи в землі), ймовірність виживання живця становить в середньому 60%. Найкраще брати держак від дорослого дерева. Кора гілки, від якої буде взято держак, надрізається кільцевим надрізом за 40 днів до моменту відділення живця. Після обрізання держака, його обробляють стимулятором і пророщують в воді, і, тільки після цього саджанець висаджується в контейнер або відкритий грунт. Однак, ні пророщені живці, ні повітряні відведення не дають хорошою кореневої системи, тому цей метод практично не використовується.

Крім того, смак плодів мангового дерева, вирощеного з кісточки, може бути вельми несподіваним. Для того, щоб фрукта смачним, необхідне щеплення певного сорту на сіянець, або рослина має бути здійснене клоном (відводками) від сортового дерева.

Карликові сорти манго (щеплені рослини) - ідеальний вибір для тих, хто мріє виростити плодоносні екзотичне дерево в умовах своєї квартири або невеликого зимового саду. Рослина починає плодоносити вже на наступний рік, цвітіння відбувається з січня по квітень, а фрукти дозрівають до середини літа.

Відео: Як правильно і красиво розрізати манго

Крім того, що манго - надзвичайно смачний фрукт, він ще й, як виявилося, дуже корисний. Наприклад, висушені квіти манго, які містять танін, використовують в якості в`яжучого засобу при проносі, хронічної дизентерії, вони приносять полегшення при запаленні сечового міхура і хронічному уретриті, викликаних гонореєю. Кору манго в Індії застосовують при лікуванні ревматизму і дифтерії. Камедь, отриману зі стовбура мангового дерева, прикладають до тріщин на п`ятах і до расчесам, вважається навіть, що вона допомагає при лікуванні сифілісу. Відварені і розмелені насіння манго є відмінним протівоглістним і зупиняють кров засобом, їх прикладають до кровоточить гемороїдальних вузлів. Жиром, отриманим з насіння манго, змащують порожнину рота при стоматиті. А екстракт, отриманий з незрілих плодів, кори, молодих гілочок і листя - це справжній рослинний антибіотик! На деяких островах Карибського басейну відвар з листя манго застосовується для лікування проносу, лихоманки, болях у грудях, діабеті, гіпертонії та інших захворюваннях. Комбінований листяний відвар, в який входять і листя манго використовують при рясних післяпологових кровотечах.

Незважаючи на всі свої дивовижні якості, манго, все ж, є членом сімейства, куди входять дуже отруйні рослини, як наприклад токсідендрон. І це відбивається в деяких його властивості. Сік, який виділяється з держака, що прикріплює плід до гілки, має властивість подразнювати шкіру, іноді, при особливої індивідуальної чутливості, на шкірі можуть з`явитися навіть пухирі. У деяких, особливо чутливих людей, при попаданні цього соку на шкіру може виникнути набряк повік і всього обличчя, а іноді і інших частин тіла. Таким людям краще взагалі утриматися від вирощування манго, очищення плодів від шкірки, та й від вживання плодів у їжу, як самого манго, так і продуктів, що містять його м`якоть або сік. Деревина мангових дерев ніколи не використовується в якості дров для вогнища або для приготування їжі, так як, навіть дим від його згоряння володіє дратівливою дією.