Вирощування кропу з насіння, вітаміни і ефірні малс кропу - кріп на ваш сад

Відео: Кріп. Заготівля кропу на зиму різними способами!

кріп є окрасою багатьох страв української кухні. Він надає будь-якої страви неповторний смак. Хороша господиня обов`язково додасть в борщ або салат пучок кропу.

Кріп - це однорічна рослина, у нього тонкі стебла і м`які листя. Квіти бувають білі і жовті, вони зібрані в невеликі зонтики. Цвіте кріп в червні або в серпні. Рослина дуже пухнасте і м`яке на дотик.

Культура кропу була в пошані з дуже давніх часів. Ще в єгипетському папірусі містяться відомості про лікування головного болю за допомогою кропу. Дикий кріп зараз зустрічається рідко, але повсюдно зростає на городі. Також дикий кріп можна побачити в околицях Середземного моря і в Північній Америці - там він дає так багато насіння, що ще довгі роки з`являється в тому місці, де його посадили в перший раз.

Древні греки називали кріп маратрон, через його тонкого стебла. Тоді ж бідні люди вживали в їжу насіння кропу. В середні віки кріп був однією зі складових церковного ладану. Так само вважалося, що за допомогою кропу можна захиститися від чаров відьом і вампірів.

Відео: Пряні трави в еко маєток. природне землеробство

Кріп можна зустріти всюди: на узбіччях доріг, на луках, у степах, на лісових галявинах. Зараз відомо більше ста видів кропу. На Україні поширені такі сорти, як Харківський, Супердукат, Лісногородський, Грибовський, Кущовий. Є ще кріп індійський, плоди якого відносно великі за розміром і стають джерелом карвона, з якого роблять ефірне масло.

Кріп на наших ринках - ходовий товар. Тому власнику городу є сенс подумати про вирощування кропу на продаж. При цьому треба знати деякі нюанси. Грунт, в яку буде висаджуватися кріп, повинна бути щедро удобрена перегноєм. Кріп потрібно сіяти в добре освітленому сонцем місці: в тіні сходи можуть витягнутися і будуть світло-зеленими. Ця культура стійка до холоду, іноді висівають, навіть коли лежить сніг, але при цьому сіють сухими.

Відео: Редька

Кріп, як і багато інших рослин, теж є комори вітамінів, і вживається в народній медицині. Він розширює і зміцнює судини, може заспокоювати, тамувати біль, добре допомагає справлятися з безсонням, а також є ліками від нервовій збудливості. У кропі міститься ефірне масло , аскорбінова кислота, каротин. Використовується кріп як в сирому, так і вареному вигляді. У будь-якому випадку він зберігає свої поживні та цілющі властивості.