Їжа богів

Відео: Їжа богів. життєві сили

Багато садівники-любителі дуже охоче саджають і вирощують дерева груші. Вони стійкі до парші, скороплідні і дають хороший урожай при досить хорошій зимостійкості. Крім того, самі плоди груші дуже корисні: вони містять арбутин - профілактичне і протизапальний засіб, необхідне при таких частих в наш час хворобах нирок і сечового міхура. Лікарі як джерело арбутина зазвичай рекомендують використовувати листя брусниці, але в грошах його виявляється набагато більше. Також груша містить чимало і цілющою глорогеновой кислоти, позитивно впливає на нормальне функціонування печінки, жовчного міхура і жовчовивідних шляхів. Існують відомості і про те, що вживання відвару з заварених, як чай, здерев`янілих однорічних грушевих пагонів (з кінця осені до весни) не тільки попереджає відкладення солей але і виводить їх з організму. У плодах груші містяться унікальні ефірні масла, біологічно активні речовини, які здатні підвищувати захисні сили організму, протистояти інфекційним захворюванням, надавати протизапальну дію і навіть боротися з депресією. Органічні кислоти плодів груші підсилюють процеси травлення, покращують обмін речовин, стимулюють діяльність печінки і нирок. Ці кислоти також характеризуються протимікробну дію, пригнічуючи процес гниття в товстій кишці.

Недарма мудрі греки називали грушу "їжею богів".

Зараз же основне виробництво груш доводиться на країни західної Європи а також кита, де вирощується багато груші.

Завдяки зусиллям селекціонерів на сьогоднішній день існує близько 100 видів груш. Можна тільки уявити собі роки цілеспрямованої і нелегкої роботи для того щоб вивести один новий сорт, в якому будуть зібрані всі оложітельние характеристики "батьків". Досить сказати, що гібридне насіння садять на особливі ділянки і чекають першого плодоношення сіянців протягом 12-15 років. Причому вдалим серед них буває лише кожен сотий - менше одного відсотка!

Груша гірше, ніж яблуня, переносить пересадку дерев. Буває, що саджанці груші погано і повільно приживаються, слабо ростуть в перші роки після посадки, сильніше підмерзають і гинуть при недостатньо хорошому догляді. Груша також більш вимоглива до грунту. Якість її плодів дуже сильно залежить від родючості та якості ґрунту, кількості літнього тепла і агротехніки. На бідних грунтах в холодне літо плоди виходять жорсткими і кислими. Грушу краще садити на височинах і схилах, на сірих лісових ґрунтах з потужною підґрунтям з суглинків. На таких ґрунтах корені проникають на 6-8 м, а крона груші досягає величезних розмірів.

Назвемо деякі, найвідоміші сорти груш:
Берегомет осінній характеризується середньою величиною, хорошою зимостійкістю і імунітетом проти хвороб. Для успішного розвитку груші цього сорту потрібна вологий грунт. Плоди дозрівають в середині вересня. Плоди дрібні, м`якоть солодка, злегка пряна. Зберігати можна до листопада.

Орловська річна - одна з найостанніших новинок. Має зеленувато-жовті великі плоди до 220 м Дерево з широкопірамідальною кроною, менш зимостійка.

Бере Боск (Бере Олександр). Дерево середнього розміру, недостатньою зимостійкості. Успішно розвивається в захищених місцях, що мають родючий грунт. У пору плодоношення вступає рано, у віці 5-6 років. Врожайність рясна. Повністю дозріває в середині вересня. Для більш тривалого зберігання з`їм їх затримується додатково на 10-15 днів. Плоди вище середньої величини. М`якоть жовтувато-біла, тане, дуже соковита, прекрасного смаку, з мигдальним ароматом і пряністю.

Бере зимова Мічуріна. Сорт виведений І. В. Мічуріним. Виростити його вдається тільки в добре захищених місцях, що мають родючі грунти. Дерево середнього розміру. У пору плодоношення вступає зазвичай у віці 6-7 років. Урожайність висока. Знімна зрілість плодів настає в половині вересня. Дозрілі плоди добре тримаються на дереві. Плоди середньої величини, соковиті, пряно-солодкого смаку. У лежанні їх можна зберігати до лютого. Є кілька різновидів цього сорту. Треба для розмноження і вирощування відбирати найбільш цінні за смаковими якостями.

Вільямс літній. Сорт світової популярності. Дерево помірної сили росту, середньої величини. До грунту воно не вимогливо, але недостатньо морозостійка. У плодоношення вступає рано. Урожайність велика. Дозріває в кінці серпня-початку вересня. Плоди великі. М`якоть жовтувато-біла, тане, соковита, солодка, з приємною кислотою і мускатним ароматом, чудового смаку. Плоди йдуть в споживання свіжими. Особливо гарні для сушіння і компотів.

Відео: Напої, що наповнюють здоров`ям. Їжа богів

Деканка зимова (Зимовий дюшес). Добре росте тільки на багатих і теплих грунтах. Дерево середнього розміру. Плодоносний вік 6 7 років. Плоди повністю дозрівають дуже поздно- в листопаді. Якщо зняті раніше терміну, втрачають свої властивості. Плоди великі, прекрасного смаку, з білою, ніжною, маслянистою, що тане, винно-солодкого, ароматною м`якоттю. Зберігаються до квітня. Дуже поширений чудовий літній сорт.