Соняшник

Соняшник (Лат. Helianthus) - Рід трав`янистих рослин сімейства Айстрові (Asteraceae). Налічує від 50 до 180 видів. Природним ареалом зростання є Північна і Південна Америка.

Відео: Як сіяти соняшник

Однорічні, рідше багаторічні трав`янисті рослини, але деякі з південноамериканських видів відносяться до чагарників. Дикорослі види соняшнику, досягають до 3 метрів у висоту. Стебло і листя густо покриті щетинистими волосками. Листя овально-серцеподібні з трьома головними жилками. Суцвіття як правило великі, яскраві, в формі багатоквіткових кошиків. Усередині кошики розташовані трубчасті коричнево-жовті квітки, по краях - язичкові, коричневі, жовті, червоні. Після запилення перетворюються в сім`янки.

У культурі:

Соняшник однорічний, або олійний - Helianthus annuus

Однорічна трав`яниста рослина. Стебло висотою від 0,6 до 3 метрів, прямий, переважно неветвящійся, покритий жорсткими волосками.
Листя чергові, на довгих черешках, темно-зелені, овально-серцеподібні до 40 см довжиною, опушені, з пільчатимі краями.

Квітки у верхівкових, дуже великих кошиках, 30-50 см в діаметрі, що повертаються протягом доби за сонцем. Крайові квітки язичкові, жовті, оранжево-жовті, зазвичай бесплодние- внутрішні - трубчасті, жовтого, буро-жовтого, коричневого кольору, двостатеві, численні. Соняшник утворює частіше одне суцвіття, але бувають і додаткові відростки з малими суцвіттями. Цвіте в липні-серпні. Плоди - довгасто-яйцеподібні сім`янки, слабограністие, білі, сірі, смугасті або чорні.

Має досить багато декоративних форм, з яких найбільш поширені:
ряболисті (f. variegatum) - зі строкатими лістьямі-
каліфорнійські (f. califomucum) - суцвіття махрові, золотисто-жовті, що складаються з язичкових цветков-
круглі роздуті (f. globosus fistulosus) - суцвіття махрові, кулясті, з трубчастих цветков-
круглі багатоквіткові (f. globosus multiflorus) - суцвіття численні, розташовані уздовж всього стебла висотою до 100 см.

Соняшник клубненосний, або топінамбур (Земляна груша) - Helianthus tuberosus

Багаторічна трав`яниста рослина висотою до 1,5 метрів (іноді до чотирьох) з прямим нерозгалуженим опушеним стеблом.
Листки супротивні, яйцевидні темно-зелені, опушені.

Квітки в суцвіттях-кошиках, жовті діаметром 6-10 см.
На його столонах (підземних пагонах) утворюється багато бульб циліндричної, грушоподібної або округлої форми з опуклими нирками (очками) - білих, жовтих, фіолетових, рожевих (в залежності від сорту) - м`якоть ніжна, соковита, з приємним солодкуватим смаком.

Місцезнаходження: Вимагають сонячного, теплого, захищеного від вітру місця. Однорічні види теплолюбні і не виносять заморозків.

Грунт: Не вибагливі, добре ростуть на родючим, пухким і нейтральній грунті.

догляд: Особливого догляду не потребують. Відцвітають суцвіття необхідно видаляти, щоб квітка могла цвісти знову. На відкритій, продувається вітрами місцевості необхідно підв`язувати.

розмноження: Насінням, потінамбур - діленням бульб і насінням.

Відео: Соняшник без оранки. Частина 4