Як вибрати до столу стиглий і солодкий ананас

Сучасним дітям буває складно повірити, що їхні батьки, бабусі і дідусі зі смаком тропічних фруктів познайомилися вже в зрілому віці, а сто років тому невідомі більшої частини населення країни ананаси вважалися ознакою розкоші і надмірності.

Відео: Як правильно вибрати стиглий солодкий гранат

Сьогодні всілякі плоди з тропічних країн і найвіддаленіших куточків світу можна знайти практично в будь-якому магазині. Як вибрати ананас, щоб не розчаруватися в смаку м`якоті, прихованої під щільною шкіркою? Чи є прийоми і хитрощі, що дозволяють з маси зовні схожих плодів виділити той, що не опиниться незрілим або, навпаки, перезріла?

Як виглядає ананас, гідний покупки?

Красиві, великі плоди, короновані султаном із зеленої жорсткої листя, вирощуються в тропічній частині земної кулі. До Росії ананаси надходять як з Центральної і Південної Америки, так і з країн Південно-Східної Азії.

Відео: Як чистити Ананас | Як вибрати і правильно почистити ананас

По суті, ананас, виглядає як єдиний плід, є супліддям, що складається з безлічі розташованих по спіралі ягід, на стадії зав`язі зрощених між собою. Про те, що в минулому вони були «незалежні» нагадує тільки характерна поверхня шкірки, на якій помітні сліди прицветников і межі окремих плодів.

Всередині про те, що кисло-солодка м`якоть з`явилася на місці суцвіття, нагадує жорстка серцевина, тобто стебло, пророслу через все супліддя. А на вершині ананаса такий стебло утворює зелену розетку.

Відео: Як правильно вибрати Ананас. корисна інформація для колишнього СНД

Всі, хто пробував ананас, ще недавно ріс на плантації і не провів довгі дні і тижні в дорозі, знають точну відповідь на питання: «Які ананаси краще?» Потрапляють на стіл фрукти повинні бути максимально свіжими і стиглими. Але що робити, якщо найближча плантація за багато тисяч кілометрів, а в магазині за рогом продаються ананаси, з досвіду подорожей поступаються тільки Федору Конюхову?