Правильний вибір холодильних шаф: особливості експлуатації

Холодильні шафи, на відміну від простих холодильників, зроблені для довгого зберігання продукції і товарів при стабільній підвищеного навантаження. Вони використовуються в торгових точках, барах, медичних лабораторіях і промисловості. Такі шафи відрізняються простотою ремонту, але представлені не в такому широкому асортименті, як домашні холодильники. Вони мають більш точної системою управління. Існує кілька різновидів холодильних шаф в залежності від області застосування, тому, потрібно як слід вивчити всі тонкощі перед покупкою.

особливості моделей

Багато людей досить часто плутають холодильні шафи з морозильними камерами. Останні збирають з компонентів і готових частин уже на місці безпосереднього використання. Їх можна розмістити в будь-яких торгових точках. У свою чергу холодильні шафи мають більший обсяг для товарів і готові до застосування відразу після розпакування. Такі холодильні системи призначені для більш вузького кола застосування, на відміну від побутових.

Холодильні шафи бувають декількох видів:

Відео: Теплова завіса - монтаж, установка, експлуатація

• низькотемпературні;
• середньо температурні;
• універсальні.

Перші працюють в постійному температурному режимі від мінус вісімнадцяти до нуля. Найкраще вони підходять для зберігання замороженої продукції тривалого зберігання. Середньотемпературна холодильну шафу зазвичай тримає температуру від нуля до мінус десяти. Він призначений для тимчасового утримання продуктів і товарів в герметичній упаковці. Універсальні холодильні моделі призначені для підтримки свіжості товару. Температурний режим в них зазвичай коливається від мінус п`яти до плюс п`яти. Для зберігання в них ідеально підходять охолоджена риба, свіже м`ясо і овочева продукція.

Вищевказані холодильні шафи є найбільш популярними серед покупців, але не можуть задовольнити всі потреби. А вся справа в тому, що деякі види продукції потребують специфічному зберіганні. Воно вимагає наявності істотних конструкційних відмінностей в холодильних вітринах. Наприклад, для демонстрації і зберігання кондитерських виробів використовуються кондитерські шафи, температура в яких варіюється від 0 до 10 градусів Цельсія. Вони також мають оригінальний дизайн, вигідно підкреслює солодкі товари.

Зверніть увагу! Особливою конструкцією відрізняються і рибні холодильні шафи, які в народі отримали назву «риба на льоду». Їх часто застосовують у великих супермаркетах для ефектної демонстрації свіжої рибки.

Є також і інші нестандартні холодильні моделі. Вони працюють в змішаних температурних режимах, як при сильній заморожуванні, так і в слабкому мінусі. Деякі зразки мають функцію шокової заморозки. Вони можуть за пару хвилин заморозити будь-який товар.
На цьому класифікація не закінчується, виходячи з цільового сегмента і ціни виділяють холодильні шафи:

• економ-класу;
• бізнес-класу;
• класу «Маркет».

Перші можна зустріти в маленьких магазинчиках, на ринках та виїзних точках. Слово «економ» абсолютно не означає, що холодильний пристрій швидко вийде з ладу або не буде відповідати необхідним параметрам. Низька ціна говорить лише про те, що при виробництві були використані недорогі матеріали, їх дизайн не відрізняється особливою вишуканістю, а акцент зроблений виключно на просту і зручну експлуатацію холодильної шафи.

Відео: М.Сервіс: Холодильник. Установка і його запуск

Другі, як правило, застосовуються для роботи в супермаркетах і мережевих магазинах, яким важлива не тільки функціональна, але й естетична складова. Шафи цього класу виконані з більш якісних матеріалів і мають елегантний дизайн. Також вони оснащені безліччю додаткових функцій, які роблять обслуговування холодильної вітрини максимально зручним.
Клас «Маркет» характерний для великих торгових майданчиків. Його особливість полягає в тому, що підключення здійснюється за допомогою системи зовнішнього холодильного забезпечення.

При покупці холодильних шаф для магазинів особливу увагу зверніть на тип поширення холоду в них. Вітрини можуть мати статичну і динамічну дію. У першому випадку робота відбувається за принципом самостійного розподілу холоду всередині робочої ємності. Таким чином практично неможливо забезпечити рівномірне поширення холодного повітря, тому продукти під переднім склом охолодяться не так сильно як ті, що знаходяться поблизу холодильної решітки. Іноді такий недолік не відіграє суттєвої ролі, але при виборі потрібно враховувати кожну деталь.

Динамічне охолодження передбачає наявність додаткового вентилятора, який і розподіляє повітряні потоки по робочої площі. Природно, наявність додаткового холодильного елемента тягне за собою підвищення ціни, тому такі моделі коштують трохи дорожче.

вибір моделі

В першу чергу зазвичай дивляться на розмір холодильної шафи і враховують площу приміщення, в якому він буде стояти. Не слід забувати і про відповідність ширини вхідного отвору з шириною холодильного обладнання. Досить часто виникають випадки, коли холодильну шафу просто не входить в дверний проріз. Також вам слід визначитися з типом охолодження вітрин і температурним режимом. Не варто забувати і про зовнішній вигляд, адже він неодмінно відіб`ється на продажу продукції. Наприклад, холодильну шафу зі скляними дверима дасть покупцям можливість гарненько розглянути товар. Такі моделі завжди притягують погляди і спонукають людей здійснювати навіть незаплановані покупки. Також зверніть увагу на додаткові функції вітрини. Чим їх більше, тим легше буде працювати з апаратом. Одними з кращих вважаються холодильні шафи polair. Практично весь модельний ряд цієї фірми оснащений регулюванням температурного режиму. А деякі моделі володіють декількома холодильними зонами, кожну з яких можна індивідуально регулювати. Це дає величезну перевагу холодильному шафі.

Порада! При виборі холодильного пристрою, перевагу варто віддавати шаф, виконаним з екологічно чистих матеріалів. Це особливо актуально при покупці холодильної шафи для будинку. Він повинен повністю відповідати міжнародним стандартам якості. Специфічні позначки про це зазвичай пишуться на корпусі шафи.

Компресор обраної моделі повинен відповідати трьом вимогам:

1. Висока надійність.
2. Гарна потужність.
3. Низький рівень шуму при роботі.

Важливою деталлю під час підбору шафи стане і країна виробник. Італійські, датські і іспанські апарати вважаються одними з найбільш якісних. Хоча в останні роки велику популярність придбали вітчизняні шафи. Вони практично нічим не поступаються імпортним аналогам, але мають значні переваги в ціні.

Торгові марки

При такому розмаїтті виробників, правильний вибір зробити вкрай складно. Це не дивно, адже кожен бренд має свої відмінні характеристики і стверджує, що саме його шафа є найбільш якісним. Пропонуємо вам ознайомитися з найбільш популярними брендами, їх особливостями і ціновою політикою.

Відкриє наш список лідер ринку. Датська компанія Caravell виробляє шафи, багато в чому перевершують своїх конкурентів. Інноваційні технології, ергономічний дизайн і широкий модельний ряд привертають покупців і забезпечують фірмі лідируючі позиції.

Уваги також заслуговує спеціалізована серія для роздрібної торгівлі Global від датського виробника Derby. До її відмінних рис можна віднести низьке споживання електроенергії, компактність, можливість удосконалення наслідком монтажу додаткового канапе і наявність спеціального роз`єму для установки цінників.

Що стосується вітчизняних брендів, то тут слід виділити холодильну шафу від компанії Polair. Ця торгова марка не поступається імпортним аналогам по функціональності і вже давно завоювала визнання споживачів. Всі моделі виконані з оцинкованої листової сталі, яку також покривають полімером, а хороша теплоізоляція забезпечується за допомогою пінополіуретану. Комбінація цих матеріалів зводить до мінімуму втрати холоду і робить шафа досить надійним.

Якщо для вас вкрай важливий зовнішній вигляд шафи, то радимо придивитися до товарів торгової марки Elcold. Вона розробила лінійку моделей, яка відрізняється стильною кольоровою окантовкою і модним «об`ємним» дизайном. Повз такого холодильника точно не пройде жоден покупець.

Природно, даний перелік не може назватися повним, адже кожен день на ринок виходить все більше виробників.

Експлуатація та догляд

Для того, щоб продовжити термін служби холодильного апарату і запобігти поломки, не потрібно володіти якимись спеціальними навичками. Досить дотримуватися інструкції, дані виробником, і дотримуватися кількох простих рекомендацій. Мало хто знає, але правильна установка шафи - це вже половина успіху. Від його розташування залежить не тільки термін експлуатації, але і робочі показники. Шафа забороняється встановлювати:

• у вологому або теплому місці;
• в зоні, на яку потрапляють прямі сонячні промені;
• поблизу джерел тепла (опалювальні прилади потрібно розміщувати на відстані двох метрів від вітрини).

Крім того слід простежити за тим, щоб до машинного відділення забезпечувалося вільне надходження повітря. Це допоможе уникнути перегріву устаткування і псування товарів.

Порада! Не забувайте про відхід: раз на місяць холодильні шафи слід розморозити і ретельно вимити з використанням миючого засобу. Внутрішні стінки протирайте вологою ганчіркою щотижня.

Викладення товарів також грає важливу роль. Фахівці рекомендують залишати невеликі зазори між товарами, а також дотримуватися дистанції в 100 мм до скла і стінок. Не перевантажуйте шафа продукцією, так як перевищення зазначеного обсягу призведе до погіршення робочих характеристик.

підводимо підсумки

Холодильну шафу давно став незамінним апаратом для зберігання овочів і фруктів, м`яса і риби, кондитерських виробів та інших товарів. На ринку представлено безліч виробників, модельний ряд яких представлений сотнями зразків, тому вам точно буде з чого вибрати. Визначтеся з видом, типом і дизайном потрібного пристрою та сміливо вирушайте за покупкою.

Відео: Особливості монтажу гідромасажною ванни

Увага, тільки СЬОГОДНІ!