Перила чагарникова, опис, сорти, вирощування та догляд

Perilla
Перила - рослина на яке багато хто звертав увагу, так як воно все частіше застосовується при озелененні населених пунктів. Особливо привертають погляд різновиди з пурпуровими і строкатим листям, які найчастіше висаджують уздовж доріжок, по краях клумб. Складається враження, що рослина вирощується виключно заради його листя, темно - червоних або строкатих. Однак мало хто знає що перилла чагарникова - це ще і їстівне і лікарська рослина.
зміст:

Перила, опис рослини

Перила - рід однорічних трав`янистих рослин з підродини Котовніковие, сімейства Ясноткові (Губоцвіті). В деякій мірі вона родичка лаванді, м`яті, базиліку. У рід Перила входить шість видів. Найвідоміший - це перилла чагарникова або базилікового. У висоту досягає 0,8 - 1,4 метра, листя овальні, черешкові або сидячі. Розташування листя супротивне. Зустрічаються перилли з листовими пластинами:
  • червоного кольору
  • зеленого кольору
  • строкатою забарвлення
Квітки в формі дзвіночків, дрібні, частіше білуваті або кремові у зелених форм, з незначним фіолетовим відтінком - у червоно - листових. Розташовані квіти на коротких, опушених квітконіжках. Вони зібрані на кінцях квітконосів в суцвіття волоть або кисть. На місці квітки утворюється сухий плід, який згодом розділяється на чотири горішка. У цих горішках розташовуються дрібні насіння. У них міститься до 45% ефірного масла. Воно дуже цінується при виробництві швидко висихають лаків і фарб.
Після спеціального очищення масло насіння перилли вважається дуже корисним. Крім цього, очищене масло і листя рослини використовуються в їжу для приготування салатів та інших страв. У країнах Азії це не тільки популярна салатна і пряна культура, а й корисне лікарська рослина. Користь перилли обумовлена високим вмістом каротину, його в ній більше ніж у моркві. Також в рослині присутні:
  • ефірні масла
  • залізо
  • калій
  • кальцій
  • магній
  • вітаміни С, РР, В1, В2
Перила
Завдяки вмісту пігменту перілламіна рослину використовують як болезаспокійливий, протизапальний засіб. Її застосовують для зміцнення імунітету, серця і судин, поліпшення зору. Перила вважається в народній медицині ефективним протизаплідним засобом.
Крім того, перилла висаджується як декоративну рослину в ландшафтному дизайні. Таким чином, вирощуючи периллу на ділянці, можна поєднати декоративність рослини з його лікувальними і кулінарними властивостями.

Сорти перилли чагарникової для вирощування в помірному кліматі

Найбільш відомі японські сорти перилли, які називаються:
  • Аошіса, листя зеленого кольору
  • Акошіса, листя червоного кольору
японські сорту відрізняються хорошим приростом листової маси, невибагливістю.
Як сільськогосподарську культуру вирощують такі сорти вітчизняної селекції.
  • Росинка, урожайний, скоростиглий, з хорошою холодостійкістю, листя зеленого кольору
  • Пам`яті Ковас, скоростиглий
Для їжі рослина зрізають протягом усього сезону. При масової прибирання зрізання починають на початку цвітіння. Її виробляють на висоті 10 см від землі. Приблизно тиждень зрізана перилла залишається свіжою. Для заготівлі про запас периллу сушать, подрібнюють і зберігають у герметично закритих банках. У декоративних цілях можна висаджувати такий сорт перилли чагарникової, як Мулатка. У висоту рослина цього сорту досягає 0,8 м. Крона пірамідальна, листя красиво порізані по краю, злегка гофровані, фіолетово - червоні. Щоб рослина не втратило декоративного виду, з нього видаляють квітконоси.
У ландшафті саду периллу найчастіше використовують як бордюрное рослина. У змішаних квіткових посадках перилла з Темна листової прекрасно відтіняє будь-які квітучі рослини і поєднується з рослинами зі світлою, сизої або сріблястою, листям. Вирощуючи периллу кустарниковую в декоративних цілях, частина її можна запасти про запас для кулінарії і як засіб народної медицини.

Як посадити периллу на розсаду

У помірному кліматі периллу кустарниковую вирощують через розсаду. Пов`язано це з тим, що її насіння не тільки довго сходять, а й спочатку дуже повільно ростуть. Час посадки перилли на розсаду - це кінець березня - апрель.В метою прискорення проростання насіння їх замочують у воді на 72 години. У цей час потрібно неодноразова зміна води. Найкраще робити це через кожні три - чотири години.
Перила невимоглива до грунту. Змішують дві частини перегнійної землі з однією частиною торфу і проливають розчином мінеральних добрив. Горщики для розсади заповнюють дренажним матеріалом, підійде звичайний керамзит. Після цього їх наповнюють грунтом і висівають насіння. Зробити це можна в неглибокі зволожені борозенки без закладення в грунт.
Ящик накрити плівкою і поставити в тепле місце. Коли проклюнуться корінці, борозенки злегка припорошив дрібним піском і зволожити. Таку процедуру можна повторити ще раз. Зелені проростки з`являються приблизно на десятий день.
Коли на рослині буде два - три листка, розсаду можна пікірувати в окремі стаканчики. Не варто пересаджувати периллу в загальну ємність, так як при висадці в грунт можна пошкодити коріння. У грунт периллу кустовую висаджують в першу декаду червня. Важливо! Якщо протягом вегетаційного періоду від перилли потрібно отримати зрілі насіння, то на розсаду її потрібно сіяти значно раніше, не пізніше перших чисел лютого, інакше в помірному кліматі вони не встигнуть визреть.Еслі насіння потрібно трохи, тільки як посівний матеріал для особистих потреб, то в середині осені один - два кущики перилли пересаджують в горщики і тоді насіння встигають дозріти вже в домашніх умовах. Їх цілком вистачить для вирощування нової розсади.

Посадка розсади перилли в грунт, догляд за нею




Перила чагарникова

вибір місця

Якщо перилла вирощується як овочева культура для неї підійде добре освітлений і захищений від вітру ділянку. Грунт повинна бути пухка, водопроникна. Кращі попередники - горох, квасоля. На півдні периллу можна сіяти під зиму, а в помірному кліматі ростити через розсаду. Якщо є можливість, то восени бажано внести перепрілий компот. Землю перекопати на штик лопати. Норма внесення - 3 кг на кв.м. Навесні можна внести комплексне мінеральне добриво безпосередньо перед посадкою.

Висадка розсади в грунт

Як тільки середньодобові температури встановляться на +10 +12 градусів, периллу пересаджують у відкритий грунт. Щільність посадки - 25 кущиків перилли на кв.метр. Відстань між рядками - 40 см, між рослинами - 30 см. Основний догляд полягає в наступному:
  • полив
  • підгодівля
  • розпушування
  • прополка
  • прищипка
Для підгодівлі використовують невелику кількість сухого курячого посліду, розсипаючи його під кущики. Перила добре переносить незначну посуху, але якщо літо сухе, то вона потребує поливах. На сьогоднішній день перилла чагарникова завойовує все більше уваги садівників і кулінарів, можливо, вона гідна того, щоб рости і на вашій ділянці.
Відео про рослину перилла:

Поділіться в соц. мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Cхоже