Дерево алича

Алича є вихідною формою домашньої сливи. Алича має й інші назви: слива розчепірена або вішнеподобная. Це унікальний екземпляр дикорослих слив. Плодове дерево належить до роду Зливи. В основному поширена в Закавказзі, Малій Азії та Ірані. Алича - світлолюбна дерево, є посухостійким і найкраще розвивається на нейтральних грунтах. У висоту доросле дерево досягає 13 метрів. В середньому алича живе 45 років, але зустрічаються і 60-річні представники цього виду рослин. Розмноження дерева можливо як за допомогою насіння, так і відводками. Нові саджанці також отримують, вдаючись до щеплення.

Опис фрукта алича

Алича добре гілкується, може бути як одноствольній, так і багатоствольної. Сприятливий клімат південних районів дозволяє дереву 15-метрової висоти. На півночі алича досягає всього 4-5 метрів. Іноді рослина схоже на великий чагарник.

Діаметр стовбура дорослих дерев близько півметра. Дерева мають шаровидно-крислату, часто густу крону. Пагони червонувато-коричневого кольору, мають колючки. Коренева система аличі - поверхнева, на пухких грунтах сягає глибини до 12 метрів, а більш щільні не дозволяють йти далі 2-хметровий глибини. Коріння часто виходять за крону дерева, радіально поширюючись до 10 метрів. Кореневу поросль утворюється рідко, якщо тільки пошкоджені коріння.

Лист аличі темно-зеленого кольору влітку і жовтого - восени, овальної або довгастої форми з загостреним верхом, в довжину - 4 см.

Квітки аличі можуть бути білими або мати рожевий відтінок. На кожній цветоножке розташовуються по одному, рідше - дві квітки. Діаметр квіток 20-40 мм. Рясно цвітуть однорічні пагони і обростають. Цвітіння починається одночасно з розпусканням листя або навіть раніше. У цей час дерева найбільш декоративні. Цвітіння припадає на початок травня і триває протягом тижня, іноді на кілька днів більше. Восени також можна спостерігати цвітіння дерева, але воно слабке і буває досить рідко.

Алича відрізняється тим, що швидко зріє. Плодоносити дерева починають на третьому році після посадки. У багатьох сортів нирки з квітами закладаються ще на ранніх етапах розвитку. Форма плодів аличі округла, іноді подовжена або пріплюснутая, з невеликою борозенкою вздовж усього плода. У диких рослин плоди бувають від 3 до 6 г, а у культурних - в десять разів більше. М`якоть плодів водяниста, іноді хрящуватою консистенції, зелено-жовтого або рожевого кольору, з кисло-солодким смаковим відтінком. Колір плоду залежить від сорту, він варіюється від зелено-жовтого до червоно-фіолетового і навіть чорного. Плоди аличі покриті білим восковим нальотом. Дозрівання аличі доводиться на серпень-вересень.

Використання аличі в культурі

Дикоросла алича поширена не тільки на своїй батьківщині, в Закавказзі, а й на великих територіях, що тягнуться від передгір`їв Альп до півночі передгірних районів Гімалаїв. Зростає дерево в основному в підлісках і чагарниках уздовж річкових берегів. З давніх часів вирощується в садах. Цей фрукт почали вживати в їжу ще в першому столітті нашої ери.

Відео: Виноградне дерево! Алича + Абрикос Гібрид

У зв`язку з низькою морозостійкістю, до недавнього часу алича була поширена лише в районах з теплим кліматом. Однак сьогодні селекціонерами виведені нові сорти, які стійкі до заморозків і відмінно переносять суворі російські зими як на заході країни, так і в центральних її районах і навіть в далекосхідних регіонах. Такі районовані форми селекціонери отримали від китайської сливи, яка не боїться низьких температур і стійко переносить морози до -50 ° С.

Плоди аличі дуже корисні і мають приємний смак. Їх безпосередньо вживають в їжу, або готують використовують для компотів та варення. З плодів також роблять соуси і приправи.

Найбільш декоративні форми дерев використовують в ландшафтному дизайні. Добре для цього підходять сорти з строкатим листям, які мають плакучу або пірамідальну крону. Із зеленої аличі отримують лимонну кислоту в промислових масштабах. Незрілі плоди містять її у великій кількості (до 14% сухої ваги). Цей спосіб отримання лимонної кислоти досить легкий і відрізняється своєю дешевизною.

Відео: Плодоношення дерева Гібрида Алича + абрикос

Алича невимоглива до грунтів і добре переносить посуху. Плодоносити починає вже в молодому віці, даючи щороку високий урожай, що досягає 300 кг з дерева. Відмінною особливістю рослини також є тривалість життя і термін плодоношення. З 45-60 років життя 20-25 років припадає на період активного плодоношення.

Але при всіх цих перевагах у аличі є і недоліки. До них, як і раніше відноситься не дуже хороша зимостійкість. Низькі температури сприяють пошкодженню деревини. А тривалі підвищення температур призводять до початку вегетації рослини після короткочасного спокою. Через це прокинулися нирки потрапляють під удар повернувся холоду. У більшості випадків поодинокі дерева аличі не дають врожаю. Тому для гарної врожайності необхідно садити 2-3 дерева.

Відео: абрикоси зливо алича черешня

різновиди аличі

Як вже було сказано, алича має кілька назв. Перше з них - слива розчепірена - застосовується для дикорослих примірників, друге - слива вішнеподобная - для окультурених рослин. Крім того, існує три різновиди аличі, що відрізняються один від одного. Перший різновид - типова, також звана кавказької дикої. Друга - східна, або середньоазіатська дика. Третя - великоплідна. До перших двох підвидів відносяться неокультуренние форми рослини. До третього підвиду - культурні садові дерева. Але і великоплідна алича має поділ на ряд різновидів. Всі вони залежать від регіону, в якому вирощують культура. Подібний розподіл обумовлює різні особливості рослин, які визначаються цілями їх вирощування в тому чи іншому регіоні. Наприклад, грузинська алича використовується для приготування соусів, а кримська різновид має великими плодами і прекрасним десертним смаком.

Алича Піссарда ідеально підходить для ландшафтного дизайну. Вона вражає великою кількістю червоно-рожевих відтінків у всьому, будь то квіти або листя. Однак представники цього різновиду також мають плоди великих розмірів і приємні на смак.

Відео: Плодові дерева. Алича. уже цветём

Багато вітчизняні сорти аличі, які мають великі плоди, були отримані від кримської аличі. Плоди цих сортів можуть мають різні кольори і відтінки: від жовтого до червоного і фіолетово-чорного. Примітно, що хімічний склад фрукта залежить від його кольору.

Плоди аличі багаті різними вітамінами і допомагають в боротьбі з багатьма захворюваннями.

Особливим досягнення селекціонерів є сорт аличі, що має Колоновидні форму. Цей сорт досить компактний, на дереві практично відсутні гілки, а плоди ростуть прямо на стовбурі. Такому дереву не потрібно багато місця, і з нього потрібна для збирання урожаю. До того ж потреба в обрізанні дерева зовсім відпадає.

Крім того, необхідно відзначити одну дуже важливу особливість рослини: його можна схрещувати з родинними рослинами, отримуючи плідне потомство. Наприклад, нектарин - це міжвидовий гібрид аличі та персика. Подібна властивість аличі дозволяє селекціонерам створювати культури міжвидових гібридів.