Гібриди і інші родичі винограду "перли"
Перли завжди зачаровував людей красою світиться перламутру і таїнством своєї появи між стулок морських молюсків.
З перлами (застаріла форма слова) порівнювали красу земну - «зуби, як перли», або гостроту думки - «перли мови, перли дотепності».
Тож не дивно, що один із сортів столового винограду в підтвердження своєї цінності отримав назву «Рearls» або «Перли».
- Яку цінність приследовать при виведенні?
- Історія появи нового виду
- Виноград «Перли Сабо»: опис сорту і фото
- Серед перлинних розсипів ...
- Як захистити «коштовність» від павутинного кліща?
Яку цінність приследовать при виведенні?
- Короткий період визрівання плодів (100 днів від початку вегетації).
- Приріст врожаю за рахунок визрівання кистей на пасинках.
- Мускатний присмак дрібних солодких ягід злегка білястого відтінку.
- Стійкість до посухи і терпимість до морозу (при укритті).
- Відмінні селекційні можливості підщепи.
- Універсальність використання плодів.
Як сорт західноєвропейської групи «Перли» набув поширення на південному сході Старого світу і в колишніх виноградних районах царської і радянської Росії - Молдавії, Закарпатті, Одещині. Звідси і той нескінченний синонімічний ряд назв, які закріпилися за ним на різних територіях:
- в Закарпатті - «Перла Чаба» ( «Намисто чабана»), «Перла Чабаньска»;
- в Молдавії - «Перл де Чаба», «Перли Ксаба», «Мускат Ксаба»;
- в Болгарії - «Перл де Ксаба», «Перл де Саба»;
- в Румунії - «Перла де Чаба», «Тамайоза Чаба»;
- в Угорщині (батьківщині сорти) - «Мускат Перл Чаба», «Чаба генг», «Чаба денді», «Сеянец Штарка».
Іноді звичні назви в комерційних цілях замінюються більш вражаючими, що натякають на елітність походження сорту. В даний час створено комп`ютерний банк назв винограду (20 000 сортів) для точної ідентифікації сорту.
Історія появи нового виду
Високоякісний столовий сорт білястого мускату з`явився на початку ХХ століття на території прославленої виноградарством і виноробством Угорщини. В околицях маленького містечка на південному сході, зберіг в назві нагадування про османському правлінні, - Бекешчаба.
Вважається, що від кінцівки топоніма і утворилася назва сорту винограду - «Чаба», а білуваті ягід підказала асоціацію з перламутровою горошиною - «Перл Чаба». Трансформувалося під час своєї подорожі в Росію (з 1909 року), назва вкоренилася на російський лад - як «Перли Саба» або виноград «Перли білий».
Під ним сорт потрапив в 1950 році в Держреєстр і був рекомендований до культивації в регіоні Північного Кавказу, Нижньої Волги, аж до Саратова. Зараз родичі європейського гостя освоюють сади Сибіру, оскільки володіють важливою в кліматичних умовах нашої країни якістю - морозостійкістю (до - 25-30оС).
Встановлені батьки «Перли»:
- «Мускат Угорський» - Перевірений роками східно-середземноморський сорт універсального винограду, з високою цукристістю і мускатним смаком (спадкове якість), що зробило його популярним на батьківщині для виробництва десертних вин;
- «Мускат Оттонель» (Імовірно) - виноград з французької сортовий колекції універсального призначення, більшою мірою виявив у «перли» генетичну спорідненість. Хоча так достеменно і невідомо, яке насіння посіяв угорський селекціонер в процесі створення «Перла».
Виноград «Перли Сабо»: опис сорту і фото
- Кущ - слабкою або середньої сили росту (з полустелющейся пагонами);
- з добре визрівають, досить твердої лозою;
- вважається пристенной культурою;
- культивується на штамбі або по віялові типу;
- не сприймає перевантаження;
- плоди дозрівають в першому тижні серпня;
- інтенсивність плодоношення пагонів - 85%;
- врожайність середня, залежить від особливостей куща, що робить ефективним відбір кращих клонов- при зрошенні - 100 ц / га;
- урожай, залишений на кущі після визрівання, втрачає свої споживчі якості;
- вимагає постійного обприскування, так як схильний до зараження гнильними бактеріями;
- воліє темно-сірі суглинки і чорнозем;
- морозостійкий.
- Лист - світло-зелёний-
- зі слабко лопатевої структурою і зубчастим краєм;
- не більше середньої величини;
- з сітчасто-зморшкуватою поверхнею і легкої опушкою зворотного боку.
- Квіти - дрібні, зібрані в кість- двостатеві.
- Грона - середньої щільності, часом - рихлие-
- конічної форми з короткою гребненожкой;
- малого розміру;
- масою до 500 грам.
- Ягоди - дрібні (не більше 2 гр) -
- світло-салатові за кольором, з вираженою білястого кожіци- при визрівання набувають золотистий або рожевого відтінку;
- накопичення цукру - 20%, кислоти -7г / л (вітамін С);
- шкірка дуже тонка зі слабким нальотом пруїном, легко відділяється від м`якоті;
- м`якоть безбарвна;
- насіння (1-2) - дрібні;
- смак м`який, збалансований, супроводжується мускатним відтінком аромату по дегустаційної шкалою - 7,6 бала.
Очевидні недоліки, властиві цьому сорту:
- Особливості ягоди впливають на низьку транспортабельність плодів, при несвоєчасному зніманні врожаю реальна повна втрата споживчих якостей.
- Волога погода призводить до розтріскування ягід і витікання соку.
- Тонка шкірка робить ягоди доступним ласощами для горобців.
- Малорослость кущів не підходить для високих опор і озеленення альтанок.
Фото винограду Перли Сабо:
Відео: Прикраси з натуральних каменів Самоцвіти
Перегляньте короткий ознайомлювальне відео по сорту «Перли Сабо»:
Серед перлинних розсипів ...
Як і в природі перлів, виноград з такою назвою буває білим, рожевим і чорним. Все це нові гібридні форми, виведені для вдосконалення батьківських характеристик.
- Виноград «Рожевий перли»: Опис сорту і фото
Даний вид - результат селекції фахівців НДІ Академії сільськогосподарських наук з Мичуринска. Це поширена в країні ранньостиглий гібридна форма «Перли Саба». Головним достоїнством нового гібрида стали: підвищена зимостійкість до 30оС і знижена вразливість грибковими захворюваннями, універсальність призначення.особливості:
- рактеризуется середньою силою росту і ранніми термінами дозрівання плодів (120 днів);
- ефективність плодоношення пагонів - 85%;
- оптимальне навантаження - 45 очок;
- рожевий колір ягід і послужив приводом до вибору існуючого назви сорту;
- оригінальний смак і якість шкірки роблять виноград стандартним представником групи столових сортів;
- вміст цукру до 26%, кислотності - до 9г / л;
- урожай в середньому - 100кг / га-врожайність збільшується з кожним роком життя рослини, досягаючи максимуму на 5-ий рік;
- вага грона досягає 0,5 кг;
- молоді пагони добре визрівають до плодоношення;
- замовити гібрид може прямо на шпалерах, переживаючи зниження температури до 40оС.
- «Кримська перлина» - Столовий білий сорт кримської селекції (Магарач). З «Перлами Саба» спорідненості не має. Поповнив сортимент в 1957 році.
Відмінності проглядаються:
- в формі великого листа (глибоко розсіченого),
- в величині ягід досягають ваги 5гр.,
- кольорі шкірки і м`якоті - світло-зелена;
- ефективність плодоношення - 78%;
- врожайність висока (до150ц / га);
- форма кисті конічна;
- вага кистей до 300грамм;
- прийнятна навантаження на кущ - 30 очок;
- відноситься до покривним видам винограду;
- має низьку стійкість до хвороб.
- Виноград "Чорні перли": Опис сорту і фото
Цей сорт - технічна селекція ВНДІВіВ ім. Потапенко. Батьки: 1) гібрид сортів «Амурський» і «Августа» - 2) гібрид «Левокумское» і «Кентавр магарацький». З нами в Держреєстрі в 2005 році.особливості:
- сильне зростання куща;
- формується на два плеча при висоті штамба в 1 метр;
- укореняемость живців висока;
- ранні і середні терміни дозрівання;
- врожайність до 130 ц / га;
- оптимальне навантаження на кущ - 17 очок;
- щільна гроно доповнена крилами;
- м`ясисті ягоди злегка овальні, темно-синього кольору, з безбарвною м`якоттю;
- приналежність до мускатним сортам проявляється в стійкому ароматі;
- накопичення цукру високе (до 24%), кислоти - 7гр / л;
- оцінка смакових якостей столового вина за дегустаційної шкалою - 7,6, витриманих десертних марок - 9,0;
- ушкодження мілдью - 2 бали;
- зимостійкість 26оС.
Транспортабельність плодів покращена. Щеплена стійкість до основних хвороб винограду. Використовується для вживання в свіжому вигляді, виробництва соків і легких вин.
Фото сорту Чорний перли:
Як захистити «коштовність» від павутинного кліща?
При ураженні павутинним кліщем рослина втрачає функціональність листя як механізму фотосинтезу. Паразити висмоктують соки пагонів і отруюють отрутою своєї слини. Структура рослини деформується, листя кучерявий і обпадають. Посібниками шкідників є рослини основного будинку - бур`яни, з яких ті перебираються на виноградники, і спекотна суха погода.
Для винограду в рівній мірі небезпечні:
- кліщ червоний, чия павутина менш щільна, а червоний наліт з колоній комах з`являється на вузлах лози;
- звичайний павутинний - має кладку з помаранчевих яєць;
- павутинний дубове - самки влаштовують зимівлю прямо на корі куща.
Заходи боротьби:
- Залучення природних ворогів кліщів: жуків-сонечок, квіткових клопів.
- Обкошування виноградника для видалення бур`янів.
- Обробка кущів до початку вегетації і через 2 тижні після - нітрофеном, рогором, фозалоном і т.п. з чергуванням фунгіцидів, щоб уникнути стійкого звикання у кліщів.
- Обрізка і спалювання сильно заражених ділянок кори.
Всі виноградні сорти з включенням в назву слова «перли» виразно поповнять вашу скарбницю рослин в саду, якого б він не був масштабу.