Вирощування огірків

Дана культура є представником сімейства гарбузових рослин. Огірок вживають в їжу в зеленому вигляді. Огірок цінують за його якості, а саме за те, що він: по-перше володіє відмінними смаковими якостями, а по-друге має лікувальні властивості. Вражає те, що огірок на 95% відсотків складається з води. Причому, варто зауважити, що огіркова вода, не особливо відрізняється від дистильованої води. Для доказу лікувальних властивостей огіркової води, можна привести такі приклади: вона розчиняє токсини, що сприяє очищенню організму від шлаків і т.д. Головним його лікувальну властивість відноситься те, що він здатний знижувати кислотність в шлунку, так само підтримує оптимальну, лужну реакцію крові. Благотворно позначаються властивості огірка на роботу серця, печінку, нирки і легені. Крім цього, сік огірка знайшов застосування і в косметології. Він розгладжує зморшки і робить шкіру обличчя здоровою.

вирощування огірків - Справа для терплячих і знаючих людей. Що виростити огірок смачним і здоровим потрібно дійсно багато знати. Для прикладу: ви повинні розбиратися в сортах і гібридах, вміло вибирати грунт під дану культуру, знати, як вирощувати і висаджувати розсаду, у відкритий або закритий грунт, як правильно збирати і зберігати плоди і так далі.

Почнемо з того, що розберемося в класифікаціях огірків. Огірки грядочние - довжина таких огірків становить 10 - 15 см, вирощують їх у відкритому грунті. Головною відмінною рисою таких огірків є колючий шкірка. Корнішони - довжина таких огірків до 7 см, широке застосування такі огірки знайшли в маринадах і засолювання. Тепличні або європейські огірки - довжина таких огірків становить 30 см, вони володіють гладкою поверхнею.

Підготовка ґрунту і вибір місця під посадку огірків

Для вибору місця посадки огірків, важливо враховувати те, що огірки чутливі до світла і тепла, а так само до ґрунтових умов. Огірок належить до теплолюбних рослин, який вирощується в відкритих грунтах середній смузі Росії. Найоптимальнішою температурою для вирощування даної рослини це 18 - 26 градусів. При зниженні температури до 10 - 15 см він перестає рости, якщо температура не підвищиться, він починає хворіти, а потім зовсім гине. Заморозки для огірка згубні, тому при виборі місця, найкраще віддати перевагу гребенях або грядках, найкраще, якщо вони будуть більш схилені на південь, що дозволить їх захистити від холодних вітрів.

Огірок вимагає високородючих грунту, дренированной, а так само з мінімальним вмістом азоту. Якщо на вашій ділянці грунт досить кисла, то немає безпосередньо перед посадкою огірків, слід провести вапнування. Під час осінньої перекопуванні землі, потрібно внести в грунт свіжий гній, з розрахунку відро на метр квадратний, якщо немає свіжого гною, то можна внести 40 грам суперфосфату і 25 грам калійної солі або 200 грам золи, так само з розрахунку на метр квадратний. По весні грунт перекопують і розпушують.

Терміни та правила посадки огірків

Як не дивно, існує всього два види посадки огірків це насінням або розсадою. У середній смузі Росії огірки у відкритий грунт садять в кінці травня або початку липня, в цей період грунт повністю готова. Вона може дати рослині всі необхідні поживні елементи, а так само в цей час вона досить прогріта. Якщо ви вибрали спосіб посадки насінням, то тут є невеликий секрет, безпосередньо перед посадкою, насіння потрібно провести прогрівання і замочування. Процес намочування насіння досить простий, його проводять за 12 годин до посадки насіння, а от процес прогрівання займе куди більше вашого часу. Для того щоб прогріти насіння їх потрібно підвісити в марлевому мішечку, бажано біля батареї, або в тому приміщенні де температура не опускається нижче 20 градусів. Прогрівання треба для того, що б рослина була більш стійко до різних захворювань, а так само позитивно впливає на здоров`я огірка.

Відео: Вирощування огірків (як формувати батіг і підгодовувати огірки)

Для підготовки грядок, куди будуть посаджені насіння або розсада, теж є хитрощі. По-перше, потрібно викопати яму в глибину і шіріну30 см, а заповнюють цю яму так: на самий низ - гній або перегній, приблизно 15 см, далі суміш ґрунту з гноєм у вигляді горбка. Посадку насіння виробляють рядками, відстань між такими рядками має бути 50 - 70 см, глибина 2 см, інтервал має становити 10 - 15 см. Для того що б попередити загибель рослин, в одну лунку садять по 2 - 3 насінини, в тому випадку якщо зійшли всі насіння, їх потрібно буде прорідити. Впливати несприятливі погодні умови, огірки потрібно захистить за допомогою різних укриттів, в тому числі і плівкових укриттів. Тепер можна поговорити про розсаді огірків. Звичайно, можна використовувати огіркову розсаду для висадки в грунт, але, на жаль, це справа дуже скрутне, так як у огірків дуже тендітна коренева система, і виростити хороший якісний урожай з такої розсади дуже і дуже складно. Але якщо все ж ви зважилися на посадку огіркової розсади, то найкращому радою буде це, висів насіння в торфоперегнійні горщики. І через 4-5 тижнів з моменту посадки, можна вже вибирати найсильніші сходи з добре розвиненою кореневою системою, і висаджувати в город.

Догляд за огірками

У догляді за огірками немає нічого складного, так би мовити особливого, як і за іншими овочами, а саме своєчасний полив, розпушування грунту, підживлення, прополювання, а також прищипування пагонів. Рихлити ґрунт в перші можна тільки після того як добре зійдуть перші сходи, в іншому випадки, їх ненавмисно можна пошкодити. За стандартами, розпушування між рядами огірків разом з прополкою бур`янів, проводитися кожні 10 днів.

Щоб урожай був хорошим, рослини огірка необхідно формувати самостійно. Робиться це прощіпиваніем пагонів знаходяться над третім або четвертим листочком, при цьому потрібно виламати верхівкові нирки огіркового рослини. Завдяки цій процедурі, відбувається, так би мовити стимуляція бічних відростків, пагонів, що в свою чергу підвищує кількість зав`язей. У огірків постійно збільшуються батоги в довжині, які необхідно акуратно розмістити по обидва боки грядки, або можна пришпилити їх до землі, щоб утворилися додаткові корені і тим самим поліпшилося харчування огірків.

У період вегетації, огірки необхідно регулярно і рясно поливати, але перестаратися теж не слід, так як надлишок вологи для огірків також згубний, як і її недолік. У випадки, коли огірки не дополучают вологи, вони сповільнюють свій ріст, або плоди виходять гіркими. Вважається, що найкраща вода для поливу огірків, це відстояна протягом 1 доби. Надлишок вологи, виражається у вигляді відмирання коренів рослини, появи гнильних захворювань, а також шкідників.

Проводити підгодівлю огірків необхідно регулярно, чергувати добрива мінеральні та органічні, найкраще робити це кожні два тижні в період плодоношення. Якщо у рослини огірка подекуди оголилися коріння, їх необхідно акуратно присипати перегнійної землею.