Як вирощувати смачні й цілющі томати, створюючи живу грунт в теплиці

Відео: Сидерати в розумних грядках! Користь величезна!

Томати в теплиці я вирощую щороку вже понад 40 років. Випробував більшість описаних класичних рекомендацій. Але всі проблеми з їх допомогою вирішити не вдавалося.

Дуже смачний томат з Італії - Понтано, до кілограма вагою.

Розсаду в нашій Нечорноземної зоні в теплицю бажано висаджувати на початку травня, щоб в червні (тобто, на місяць раніше, ніж у відкритому грунті) мати зрілі томати. Однак в травні грунт в теплиці дуже холодна: В деякі зими земля промерзає до метра в глибину і відтає повільно.

Снігу в теплицю багато не насиплешь. Включати з квітня обігрівачі - неекономно і незручно. Найбільш розумно - робити теплі високі грядки, використовуючи для обігріву гній та іншу органіку. Так я і робив.

Але! Перепревая, багата азотом органіка постачає грунт цією речовиною в надлишку. Для огірків це іноді терпимо, а от томати, та й перці, і баклажани у більшості тепличників від цього страждають. Затримується початок цвітіння, скручуються листя, рано з`являються грибні хвороби і гнилі. Виходить, що висадив розсаду на початку травня, ми перші плоди отримуємо тільки в липні.

Мої теплиці

Кілька років тому я зробив три теплиці з полікарбонату і на практиці усвідомив для себе деякі переваги цього матеріалу. Ось так виглядали мої перші саморобні споруди

Відео: Дуже смачний, дуже корисний і лікувальний салат з топінамбура (земляної груші)

У зимові сонячні дні повітря в цих теплицях прогрівається вище +20 градусів, навіть якщо на вулиці морози за - 20. Якщо взимку поставити пару інфрачервоних ламп, то карбонат теплі промені утримує, і повітря сильно не охолоджується навіть в дуже холодні ночі. Останні роки я в теплицях взимку тримаю птицю - курей та індиків. Всі наші морози птах витримала.

На вулиці під мінус 20, полікарбонат покритий інеєм, а на кролячій підстилці тепло.

Важливо і те, що заощаджуються зерно і комбікорми. Підстилку від кізок і кроликів я кожен день потроху підсипаю птахам, які розпушують її, збираючи зернятка. Тому всю зиму грунт в теплиці тепла і пухка. До весни шар підстилкового гною з сіном і соломою у мене збільшився на 30 см.

На початку квітня птах з теплиці перекладається в вольєри, підстилка збирається в невеликі купи, де швидко сама зігрівається до +70 градусів. Протягом тижня виділився аміак стерилізує стіни теплиці (кліщів і білокрилки після цього не буває).

Так і в цьому році після 20 квітня компост дозрів, і я його весь вивіз в сад. Температура грунту на глибині 15 см була вище +17 градусів, тому я зміг висадити розсаду теплолюбних культур.

Розсада томатів і трійка огірочків висаджені в цьому році 25 квітня. Грунт чистий, пухка після зняття курячої підстилки, що не скопана. А на наступному фото - літо минулого року: в теплиці росли баклажани, перці, огірки, висаджені 10 травня- тут же постійно вариться АКЧ:

Цього разу ми і поговоримо про мій досвід вирощування томатів у теплиці без перекопування і зміни грунту, після зимового утримання курей.

Мої головні правила 

Томат корисний для здоров`я всіх членів моєї сім`ї. Ми його любимо вирощувати, і він у нас росте без пестицидів. Він виходить дешевше і смачніше, ніж в супермаркеті. Він містить багато лікопіну, який оберігає нас від хвороб краще всяких таблеток.

Відео: Родові помістя

Городництво стає цікавим і менш трудомістким, якщо ви освоїте біологічні методи захисту томатів від хвороб і шкідників і почнете застосовувати органічні методи роботи з грунтом.

З початку серпня у багатьох гине до 80% врожаю томатів від фітофтори. Вихід - в дотриманні п`яти правил:

• Скоростиглі сорти. 
• Захисні споруди. 
• Розсада з максимальним забігом. 
• Індивідуальна Формування рослин для кожного сорту. 
• І п`яте головне правило: не використовувати органічні і мінеральні добрива з високим вмістом азоту до моменту утворення зав`язі на першій кисті і провести коригуючі підгодівлі фосфорно-калійними добривами з мікроелементами при появі ознак азотного перегодовування.

      
Томати - НЕ огірки, і навіть не перці. Томати відбуваються з місцевості з кам`янистими, бідними органікою грунтами. Перегодовування багатою азотом органікою на початку вегетації призводить до зростання бадилля, і це вже не виправити в короткий північне літо. У той же час, без органіки, без виділень найпростіших, смачні цілющі помідори не виростити.

Як я вибираю сорти

Для теплиці я підбираю сорти двох типів. По перше, гібриди, які будуть зріти на гілках до жовтня без хвороб, а потім лежати на балконі до нового року. Смак гірше, але лікопін все одно є, а пестицидів немає.

І по-друге, обов`язково висаджую аматорські сорти типу Бичачого серця, які можна виростити до кілограма вагою і які відрізняються від гібридів незвичайним смаком.

Гібриди врожайності, довго зберігаються.

В останні роки я насіння барботують в АКЧ. Додаю на 0,5 л води 5% біогумусу або старого компосту (корисні аеробні організми), 0,5% солодкої патоки (меляси), розміщую підписані насіння в мішечках в розчин і добу пропускаю повітря акваріумних компресором. Всі поверхневі патогени змиваються, їх поїдають розмножуються по експоненті корисні грунтові організми, а зародок насіння починає бурхливо розвиватися, відчувши весну. Адже в грунті, яку перші весняні грози насичують киснем і вологою, точно так же прокидаються мікроорганізми і стимулюють пробудження сплячих насіння.

Як я вирощую розсаду

Насіння в ємності висаджую з запасом. Коли вони підростуть, висмикую і викидаю все відстаючі - так позбавляються від вірусів. Висмикую і все вискочки, що ростуть вище всіх - значить, це пересортиця.

Три небезпеки підстерігають проростки в перший тиждень зростання.

Перша - коли у випадковому грунті немає доступних солей фосфору. Через 7 днів після появи сходів видно, що обидва ланцетовідних листка проростка спрямовані догори під гострим кутом, а перші два справжніх листочка притиснуті один до іншого і мають невеликі розміри. Всі платівки з нижньої сторони фіолетово-червоні, з верхньої - нормальноїзабарвлення. При хорошому забезпеченні фосфором ланцетоподібні листочки (сім`ядольні) розташовані горизонтально або опущені вниз. Нижня їх сторона має звичайну зелене забарвлення. Перша пара справжніх листків розкрита. Якщо не полити розсаду відразу, то в подальшому вона не дасть доброго врожаю.

Друга біда - опік проростків надлишком мінералки, яку погано перемішали з грунтом. Паростки жовтіють і гинуть.

Страшна біда - грибкові гнилі в зараженому грунті.

Краща розсада для висадки в грунт - кремезна, не старші 35-40 днів. Так і плануйте її зростання.

Місця для хорошої розсади в березні завжди не вистачає.

пікірую сіянці у фазі справжнього листка в мішечки з ніжного нетканого матеріалу (спанбонд). Обсяг грунту - близько літра. Ставлю на піддон і поливаю знизу, підгодовую зверху. Аерація в таких мішечках з тканини чудова, а в пластикових стаканах то перельешь, то пересушити.

висаджую насіння в три терміни - З середини лютого до середини березня: для ранніх теплиць, для аматорських великоплідних і для відкритого грунту. Маю запас на випадок катастроф.

Створіть умови для розсади! 

Не вірте, що головний секрет в сорті і підгодівлі. Головне - світло і тепло на ваших підвіконнях. При першому яскравому сонці все згорить. При похмурій погоді - без підсвічування витягнеться. При високій температурі переросте, ослабнет- при холодній грунті - закисне і згниє. Слідкуйте, організуйте, що не загущающих підвіконня. Рідше - значить, кремезний.

Самий трудомісткий агроприйом, який дає 30% прибавки врожаю, - Це винос розсади на вулицю в останній тиждень перед посадкою в теплицю або в грунт. Рослини обов`язково треба привчати до повітря і сонця. Буквально через тиждень лист робиться щільним, смарагдовим від хлорофілу, стебло - міцним. Я свою розсаду привчаю до повітря вже з березня, в сонячні дні:

Слабка розсада хворіє до двох тижнів, а загартована йде в зростання відразу після посадки. Я всі свої піддони з веранди виношу і ставлю з південного боку будинку. На ніч заношу додому, якщо обіцяють холодні ночі.

Якщо розсада в пластикових непрозорих горщиках, перевірте вологість на глибині: якщо сухувато, то треба полити з ранку, інакше вітер висушить грунт і погубить рослини. І навпаки, в холоді на підвіконні перелита розсада згниє. Я вранці наливаю в піддон воду, а мішки з грунтом її поступово всмоктують.

Відео: Рецепт дачного чаю. Час у дачі 19/08/2014 GuberniaTV

Правильне харчування для розсади

Ви висадили томати в теплицю. Спостерігайте за зростанням молодих верхніх листків через тиждень. Якщо верхні листки жирні, тендітні і скручуються - це найгірше: перегодовування азотом. Треба добре землю пролити, вимити нітрати, підгодувати сульфатом калію в подвійній нормі і покрити шаром свіжих тирси завтовшки 5 см. Вони заберуть зайвий азот. Через пару тижнів тирсу прибрати. Якщо зайвий азот на початку цвітіння не видалити, то кисті не зав`яжуться, і плодоношення відсунеться на півмісяця.

Якщо рослина чахле, нижнє листя жовтіє, а грунт не холодна і не залита - це недолік азоту. Він усувається легко. Азотних добрив в рідкому вигляді багато, краще використовувати органомінеральні підгодівлі. Полийте пару раз теплим слабким (половинним) розчином і замульчируйте органікою з достатнім вмістом азоту.

Дефіциту калію і мікроелементів до цвітіння зазвичай не зустрічається. Це буде потім - при дозріванні плодів, а ось недолік фосфору розпізнавати треба: якщо рослина стає фіолетовим (нижня сторона листя, стебла, прожилки на листі), варто одноразово підгодувати будь-яким рідким фосфорним добривом. 

Не бійтеся використовувати слабкі розчини якісних мінеральних добрив на початку росту рослин. Ось коли плоди будуть наливатися, тоді з порадами сипати в грунт мінералку будьте обережні.

Я не використовую сучасні складні рідкі добрива з амінокислотами і стимуляторами (Брексил, Майстер і тому подібні). Нехай цим займаються китайські тепличники. У моїй грунті зі старим компостом, пролитої АКЧ, стимуляторів, які коріння дає биота, більш ніж достатньо.

небезпечний недолік кальцію. Він зазвичай поєднується з перегодовування азотом і недоліком калію. Плоди швидко наливаються, і з`являється верхова гниль. Лікування одне: коріння полити магнієвими і калійними добривами, а плоди і листя пару раз обприскати кальцієвої селітрою.

Гарне поєднання після курей - Акварин хвойний і біогумус.

Як правильно формувати рослини

Запізнення з видаленням пасинків дуже шкідливо впливає на врожай, при цьому пасинки утворюють потужні бічні відгалуження, на які витрачається багато поживних речовин. Кущ починає гілки і запізнюватися з ростом і розвитком плодових бруньок.

пасинки необхідно видаляти, коли вони виростають до 3-4 см, не залишаючи пеньків. Не слухайте порадників, що нижні пасинки треба нахиляти, вкорінювати. Ми не Кубань. Нас лімітує коротке літо. Основний наш резерв - запас кремезної розсади і формировка рослин на 3-5 кистей в грунті або до 7 кистей в теплиці. І висаджуємо ми розсаду завжди з квітучої пензлем.

У теплиці Напівдетермінантні сорти вирощувати можна в 2-3 стебла, залишаючи перший пасинок під першою квіткової пензлем, і ще один - трохи вище, під другий квіткової пензлем. Треба дивитися на якість пасинків: який товщі - той залишаєте, інші все видаляєте. Адже іноді ці сорти вершкове (замість листя на верхівці виростає кисть) над третьою пензлем, і ви продовжите ствол із залишених нижніх пасинків.

індетермінантні сорти я веду тільки в один стовбур, іноді на початку першої кисті стовбур розщеплюється, і я веду таку рослину в два ствола. Ніяких ігор і жалість до пасинків в теплиці не допускаю, інакше високорослі сорти не покажуть свій потенціал врожайності.

Минуло лише два тижні - на 9 травня теплицю не впізнати. На вулиці ще черемха не зацвіло.

Я видаляю і непотрібні листи. Здоровий, зелений і добре освітлений лист - помічник. Але він має свій термін, свій вік. Старе листя часто жовтіють, покриваються різними плямами, слабшають і служать розсадником хвороб. Тому вони підлягають видаленню в першу чергу. Зазвичай з початком дозрівання перших кистей я видаляю все, що нижче. Навіть здорові. Світло і повітря важливіше.

Органіка або мінералка?

Мій величезний досвід і досвід екологів всього світу показав: на одних мінеральних добривах при їх рівномірному внесення по всій грунті смачні та цілющі томати виростити не вдається. Мінералка пригнічує біоту у всій зоні коренів, а вітаміни, мінерали та інші біологічно активні речовини дають коріння тільки сімбіонтних мікроорганізми і грунтові тварини в своїх виділених в ризосфері.

Але і навпаки: томати не ростуть на одній органіці. Тобто, вирости виростуть, але смак не той, з нітратами проблема, урожай бадилля завжди більше, ніж плодів. Шкідники і хвороби з усієї округи збігаються на такі перегодованому рослини.

Все вирішується просто: я в лунку в 5 см від стовбура при посадці вношу по 3-5-7 грам (в залежності від гігантизму сорти) будь-якого комплексного довгограючого добрива для томатів, в якому переважає калій і фосфор. Краще - органомінеральні Буйського ЗМЗ, непогано Кемиру або дженджик.

 
Я маю через край два види мульчі. Є пролежав у мішках підстилковий гній, в якому немає доступних цукрів і амінокислот, але є всі мінерали і мікроелементи в тілах грунтової біоти. Співвідношення азоту до вуглецю в ньому все ще висока, в межах 1/30.

є тріска з гілочок листяних дерев, де навпаки, немає грунтової біоти, співвідношення азоту до вуглецю 1/100, але багато цукру і лігніну. Це активізує гриби-руйнівники деревини - кращий захист від патогенних грибів, а в подальшому привертає незліченні полчища дрібних хижаків, і всі вони будуть рихлити землю, насичувати її свіжим активним гумусом, створювати мікроскопічні пори в грунті, роблячи її грудкуватої, структурної.

Постійно спостерігаю за грунтом - її вологістю і рихлістю. Спостерігаю за зростанням рослин - чи немає надлишку азоту. І як художник по натхненню підбирає фарби, як кулінар підбирає продукти і прянощі, так і я мульчують томати кілька разів за літо, підбираючи дози компосту, а зверху - дози солодкої тріски. І все це кожні 7-10 днів активізую обприскуванням АКЧ. А потім заношу на блюді на дегустацію свій результат - різнокольорові стиглі, ароматні, цукрові помідорчики і помідоріщі.

Так і цього разу. Восени прибрав урожай перців, огірків і баклажанів, землю не копав, запустив в теплицю курей. Вони всю зиму пухкими грунт і підстилку, зігрівали її. Навесні найбільш азотистий шар прибрав і в пухку, як вата, грунт висадив розсаду, роблячи лунку просто рукою.

Поливав теплою водою з додаванням АКЧ і вермічая. У місцях, де розсада відставала в рості, поверхнево додавав по ложці вермикомпоста перед поливом. Якщо розсада починала жиріти, обприскував лист і поливав грунт слабким розчином кристалина (для хвойніков) де мало азоту і багато калію.

Швидкість зростання і цвітіння розсади в цьому році випереджає прогнози. Минуло три тижні після висадки томатів і огірків. Огірки виросли більш метра, десятки зав`язі. Томати - по 80-90 см. Цвітуть більше 3 кистей, на перших наливаються плоди. Хвороб і дисбалансів харчування немає.

Минуло всього 3 тижні від посадки! АКЧ і кури творять чудеса з грунтом.

Але я в теплиці вирощував і розсаду для вулиці. З 15 травня у великих горщиках тримаю її на вулиці. Ось яка вона - кремезна, з квітучими кистями. 20 травня висадив на грядки без всякої плівки.

І кошенята люблять солодкі томати.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!