Белоплодний сорт червоної смородини версальська біла - смачні і корисні ягоди для всієї родини

Знаменитий старовинний вигляд білої смородини відрізняється вишуканим смаком і приємним ароматом. Особливою популярністю користується сорт Версальська біла. На відміну від багатьох белоплодних побратимів, він є високоврожайних і зимостійким, при цьому не поступається за кількістю вітамінів і корисних речовин, що містяться в ягодах.

Опис сорту смородини Версальська біла

Сорт смородини Версальська біла був виведений в кінці XIX століття у Франції. Завдяки рясної врожайності і крупноплідність він завоював чималу популярність, тому користується попитом серед власників дачних ділянок.

З 1959 року белоплодний сорт червоної смородини Версальська біла включений в Держреєстр селекційних досягнень, допущених до використання по Північно-Західному, Центральному, Волго-Вятському, Центрально-Чорноземний, Середньо-Волзькому, Уральському регіонах.

Кущ смородини прямостоячий, розлогий, пагони гнучкі і міцні. Дорослий чагарник виростає до 1,2-1,5 м. Листя насиченого зеленого кольору з легким синюватим відтінком, п`ятилопатеве, великі, знизу покриті дрібним пушком. Підстава листа глубокосердцевідние. Зубчики по краю листа короткі, тупі. Квітки середньої величини, блюдцевидной. Кисті довгі, рідкісні, з довгим черешком. Ось кисті блискуча, без опушення. Квітконіжки довгі, прямі.

Кущ середньої величини, розлогий

Ягоди цього сорту великі (8-10 мм), одномірні, масою 0,7-1,3 м Шкірочка тонка, прозора, але щільна, ніжного кремового кольору. Форма плодів округла. М`якоть соковита, кисло-солодкого смаку.

Хімічний склад ягід:

• сухі речовини - 18%;
• сума цукрів - 7,5%;
• титруемая кислотність - 2,3%;
• аскорбінова кислота - 38 мг / 100 г.

М`якоть ягід соковита, ніжна, з гармонійним поєднанням кислоти і солодощі, освіжаюча

Переваги і недоліки (таблиця)

особливості посадки

Щоб отримувати рясні і регулярні врожаї белоплодной смородини, необхідно правильно вибрати і підготувати територію для майбутніх посадок.

Терміни та вибір місця

Сорт Версальська біла любить сонце, від нестачі освітленості урожай виявиться мізерним, а ягоди кислими.

Вибираючи місце під посадку, слід подбати не тільки про достатнє освітлення, а й про захист від рвучких вітрів, тому найкраще висаджувати кущі вздовж огорож або стін будівель.

Белоплодная смородина не любить застоїв води, близьке пролягання грунтових вод для неї неприпустимо. Надмірна волога сприяє випрівання і гниття коренів, що згодом призводить до загибелі чагарнику. Відмінним варіантом стане посадка саджанців в легені родючі суглинки і супесчанкі з нейтральним або слабкокислим рівнем рН.

Висаджувати белоплодную смородину можна як ранньою весною (до розпускання бруньок), так і восени (з кінця вересня до початку жовтня).

підготовка ділянки

Грунт під посадку смородини сорту Версальська біла готують заздалегідь. Її піддають глибокої зяблевої оранки, очищають від бур`янів, торішнього листя і залишків коренів інших рослин. На 1 кв. м грунту вносять 10 кг перегною або компосту з додаванням 100 г суперфосфату. При необхідності для нейтралізації рівня рН також додають 400-450 г деревної золи.

Посадочні ями з необхідними добривами готують за 2 тижні до висадки кущів.

Як вибрати саджанці?

Саджанці повинні мати 3-5 скелетних коренів в здерев`янілих стані довжиною 15-20 см і добре розвинені обростають мочкувате корінці

Здоровий саджанець швидко розвивається і йде в зростання. Оскільки здоров`я починається з коренів, перед придбанням їх потрібно ретельно перевірити.

Коренева система здорового саджанця добре розвинена, не схильна до захворювань, без сухих і пошкоджених ділянок. Пагони мають насичений зелений колір і вологу структуру при зрізі.

Покроковий процес посадки

Правильна висадка белоплодной смородини забезпечить саджанця активне зростання і правильний розвиток. При дотриманні всіх рекомендацій з процесом посадки без ускладнень витримає навіть початківець садівник.

1. У заздалегідь підготовлені посадкові ями розміром 50х50х40 см з сумішшю добрив, що складається з 8-9 кг компосту або перегною, 200 г суперфосфату і 40 г сірчанокислого калію, поміщають саджанці під кутом в 45 градусів.
2. Відстань між кущами має бути не менше 1 м, в міжряддях - 1,5 м.
3. Кореневу шийку рослини поглиблюють не більше ніж на 10 см від поверхні землі.
4. Розправляють коріння саджанця, засипають шаром родючого грунту і акуратно утрамбовують.
5. Саджанець поливають 1-2 відрами води і мульчують торфом шаром 5-6 см.
6. Після мульчування проводять обрізку, скорочуючи саджанець до 5 здорових нирок.

Догляд за рослиною

При ретельному і регулярному догляді сорт смородини Версальська біла повністю виправдає заявлені характеристики. Полив і щорічна обрізка сприяють рясним врожаям великих і соковитих плодів, а внесення добрив і своєчасно вжиті профілактичні заходи захищають чагарники від хвороб і атак шкідливих комах.

обрізка

Після обрізки при посадці наступного разу процедуру проводять через рік в осінній період. До цього часу на саджанці виростуть 6-7 скелетних гілок. З них потрібно вибрати 3-4 найсильніших, а решта обрізати, не залишаючи пеньків. Аналогічну процедуру проводять щороку.

Щороку протягом усього життя рослини обрізають хворі, пошкоджені, що стеляться по землі або загущаючі пагони

Через 5 років сформований кущ смородини матиме близько 16-18 скелетних гілок від кожного року. У наступні роки при обрізаннях проводять оновлення гілок, вік яких складає більше 7-8 років, залишаючи пагони заміщення. Також проріджують крону, обрізаючи неправильно ростуть, слабкі і криві гілки.

При необхідності навесні проводять санітарну обрізку, під час якої видаляють пошкоджені, хворі і що лежать на землі гілки.

Відео: омолоджує обрізка смородини

полив

Смородина Версальська біла вологолюбна, але застоїв води не переносить, тому слід підтримувати зволоженість грунту, не заливаючи її.

Поливати чагарники потрібно 3 рази в тиждень у вечірні та ранкові години, коли сонце ще не активно. Під кожен кущ досить виливати 1 відро води 2 рази на день.

Зверніть увагу! У період дозрівання плодів регулярний полив рослини особливо важливий.

підживлення

Якщо при посадці були внесені всі необхідні добрива, наступні 2 роки белоплодная смородина в них не потребує.

З третього року життя ранньою весною в прикореневу зону рослини вносять 50 г сечовини, а після збору врожаю смородину підгодовують курячим послідом (1 л на 10 л води) з додаванням 15-20 г сірчанокислого калію і 40-50 г суперфосфату.

Правильно підібрані і вчасно внесені добрива для смородини - одне з невід`ємних умов отримання багатого врожаю

У червні для підвищення імунітету чагарнику корисно внести суміш добрив, що складається з:

• 35 г мідного купоросу;
• 3 г борної кислоти;
• 5 г марганцівки.

Отриманий склад потрібно розвести в 10 л води, а потім ретельно обприскати кущ. Процедуру бажано здійснювати в дні, коли немає палючого сонця і сильного вітру.

Укриття смородини на зиму

Щоб правильно підготувати рослину до майбутніх холодів, потрібно дотримати всі етапи по догляду в цей період в певній послідовності.

1. Після опадання листя проводять обрізку, при якій видаляють всі старі і хворі гілки під основу, а також вкорочують на третину однорічні прирости.
2. У безсніжні зими доцільно вносити свіжий мульчу в вигляді перегною або компосту шаром 10-12 см. Це вбереже коріння від промерзання. Перед мульчуванням слід ретельно перекопати грунт, внести добрива, здійснити полив і розпушування.
3. Щоб уберегти наземну частину рослини через замерзання, слід пов`язати все гілки в один пучок за допомогою шпагату по всій висоті куща. Після цього бажано вкрити кущ плівкою, агроволокном або іншим спеціальним матеріалом.

Хвороби і шкідники смородини

Белоплодний сорт червоної смородини Версальська біла досить стійкий до борошнистої роси, але часто уражається поширеним захворюванням антракноз.

Таблиця: методи боротьби з хворобами і профілактика

Фотогалерея: як розпізнати захворювання на вигляд

Таблиця: способи позбавлення від шкідників смородини та заходи профілактики

Фотогалерея: як виглядають шкідники смородини

Ранньою весною перед набуханням нирок для белоплодной смородини корисний гарячий душ (10 л води на один кущ). Ця процедура допомагає захистити чагарники від атак шкідливих комах і хвороб, що поширюються грибками.

Полив смородини окропом в березні допоможе рослині прокинутися

Збір і зберігання врожаю

У період плодоношення смородина сорту Версальська біла вступає на 4 рік після посадки. Дозрівання ягід поступове, доводиться на кінець липня - початок серпня.

Збір врожаю здійснюють в 2-3 етапи у міру дозрівання. З одного дорослого куща збирають 4-5 кг плодів.

При дозріванні ягоди не осипаються і можуть довго висіти на кущах

Смородину зберігають в закритій тарі або целофані в холодильнику протягом кількох діб. Для більш тривалого зберігання ягоди заморожують.

Плоди белоплодной смородини цього сорту придатні для вживання в свіжому вигляді. Також використовуються для приготування джемів, варення, киселів і компотів. Дуже добре підходять для прикраси випічки та морозива.

Відгуки садівників

Версальська біла дійсно кислуватий для білої смородини сорт, і ще до недоліків відноситься те, що у неї великі кісточки. Але вона набагато солодший голландської червоною (обидва сорти є).

про ля ля

http://forum.prihoz.ru/viewtopic.php?f=28&t = +1277&start = 735

Відмінні смакові якості у старовинного французького сорту Версальська біла. До того ж цей сорт дуже врожайний, красиві кисті і ягоди. 

Юрій Семенов

http://lozavrn.ru/index.php?topic=773.0

Белоплодная смородина Версальська біла - зимостійкий, високоврожайний сорт з ягодами універсального призначення і багатим вмістом різних вітамінів і мікроелементів. Чагарник невибагливий в догляді, стійкий до борошнистої роси, завдяки чому користується незмінною популярністю серед власників дачних ділянок.