Скільки висаджувати овочів на людину, щоб вистачало

Відео: Dayz Standalone. Гайд # 8 - Де садити і як вирощувати овочі. Частина 1

Відео: Нас не 7 мільярдів чоловік. Міф про чисельність землян

Накритий стіл не єдине місце, де наші очі охоплюють більше, ніж наші шлунки. Занадто заманливо звучить ідея посадити все, що можна, на власному городі. Не так багато часу піде на розуміння, що парочки рослин цукіні або огірків буде цілком достатнім для сім`ї, але хто може встояти проти спокусливих описів солодких розміром з виноградину помідорів? Чи можна збирати урожай овочів в достатній кількості, не переступаючи за межу «занадто багато»?

Для тих, хто вперше буде висаджувати свій город в цьому році, і для більш досвідчених городників, які намагаються утримати все під контролем, кілька рекомендацій з приводу кількостей висаджуються городніх рослин. Йдеться про загальні рекомендації, так як потрібно брати до уваги, що саме вам подобається і як добре росте у вашій місцевості.

Підраховуємо, як багато рослин слід висаджувати в городі

Яка кількість овочів вам слід посадити, щоб прогодувати сім`ю з 4-х чоловік протягом рослинного сезону і круглий рік? Відповідь на це питання залежить від декількох факторів, у тому числі, які овочі ви віддаєте перевагу вживати в їжу, і для чого ви вирощуєте: тільки для свіжого вживання або для консервування також?

Кількість також залежить від розміру і планування вашого городу. За загальним правилом, ви збираєте більше урожай, якщо ваш город розбитий на широкі ряди. У своїй книзі «Як вирощувати більше овочів», городній гуру з інтенсивного вирощування овочів, Джон Джівонс, каже, що вам буде потрібно близько 10 кв. м на людину, щоб мати достатню кількість овочів протягом рослинного сезону і ще 10 кв. м щоб прогодувати сім`ю протягом всього року. Він говорить про загальну городньої площі, тобто на сім`ю з 4-х чоловік вам потрібно тільки 40 кв. метрів. Звичайно, буде мати значення, робите ви посадки групові або широкими грядками. Якщо ви робите посадки окремими грядками, вам не буде потрібно багато місця для посадки.

Знання того, скільки саме висаджувати кожного овоча, є невеликим трюком. Це залежить від того, які овочі ростуть добре, що ви любите, і як часто вживаєте в їжу. Чесно кажучи, ви реально так і не визначите необхідну кількість овочів для вашої родини, поки протягом ряду років не перевірите на власному досвіді, що вимірюється вашим брючним ременем. І навіть в цьому випадку, слід зауважити, що смаки мають тенденцію змінюватися.

Деяким рослинам просто потрібно більше простору. Артишок, спаржа і ревінь є багаторічними рослинами, які будуть рости на вашому городі весь рік. Плетистими рослинам таким, як кабачки, огірки і дині, потрібно простір для поширення вшир або вгору. З іншого боку, посадки багатьох культур здійснюються кілька разів, коли ви робите посів нової грядки кожні 2-3 тижні, щоб постійно мати до столу свіжий овоч. Послідовні посадки залежать від тривалості вашого рослинного сезону. У теплому кліматі можна зробити кілька посівів кукурудзи, в той час як в більш холодному кліматі під питанням повторний посів гороху.

Якщо у вас обмежена простір, ви можете продовжити ваш овочевий сезон, посадкою ранніх, середніх і пізніх врожайних видів.

Нижченаведена таблиця дає вам загальні рекомендації по посадці популярних звичайних овочів з розрахунку на сім`ю 4 людини. І, звичайно, якщо ви любите перець, і при цьому ненавидите капусту, ви завжди можете зробити поправки до неї.

Як багато висаджувати

Спаржа Asparagus - 1 кв.м (10 `) - Багаторічна рослина
Буряк Beets - 1 кв.м (10 `) - Весняний і осінній урожай
Брокколі Broccoli - 5 рослин - Урожай прохолодної пори року
Брюссельська капуста Brussel Sprouts - 5 рослин - Урожай прохолодної пори року
Бобові, кущі Beans, Bush - 1,4 кв.м (15 `) - Послідовна посадка
Бобові, Тичина Beans, Pole - 3 жердини - Разова посадка
Капуста білокачанна Cabbage - 5 рослин - Весняний і осінній урожай
Морква Carrots - 1 кв.м (10 `) - Послідовна посадка
Цвітна капуста Cauliflower - 5 рослин - Весняний і осінній урожай
Мангольд Chard - 5 рослин - Знову зростає після збору зовнішніх листя
Кукурудза Corn - 1,4 кв.м (15 `) - Послідовна посадка, різні сорти
Огірки Cucumbers - 2 батоги - Разова посадка
Зелень Greens - 1 кв.м (10 `) - Весняний і осінній урожай
Капуста городня Kale - 5 рослин - Разова посадка
Салат-латук Lettuce, Leaf - 1 кв.м (10 `) - Послідовна посадка
Лук Onions - 0,5 кв.м (5 `) - Разова посадка
Горох Peas - 1 кв.м (10 `) - Послідовна посадка, Весна і осінь.
Перець Peppers - 3 рослини - Разова посадка
Редиска Radishes - 0,5 кв.м (5 `) - Послідовна посадка
Гарбузове Squash, Summer - 2 батоги - Одноразова посадка, різні види
Помідори Tomatos - 5 рослин - Разова посадка, різні сорти
Ріпа Turnips - 1 кв.м (10 `) = Весняний і осінній урожай