Багатоликий барбарис
Барбарис росте пишним кущем, є близьким родичем магонии. Ягоди барбарису багаті вітаміном С.
Кулінарне застосування:
Листя барбарису при приготуванні борщів можна використовувати замість капусти, або щавлю. З ягід барбарису готують соки, сиропи, варення, желе, шербети.
Використовують ягоди як приправу при приготуванні м`ясних страв, в тому числі в плов, в різні соуси і хрін.
Ягоди Berberis sherriffii і Berberis `Cherry Ripe`
З точки зору посадки і вирощування у власному саду барбарис є дуже легким у догляді, невибагливим і вдячним кущем: барбарис зімостоек- не боїться ні спеки, ні посухи, він буде добре рости на бідній (наприклад, на піщаній) грунті, але ось застійне зволоження їм не подойдет- барбарис світлолюбний.
Ранок: паморозь на гілочці барбарису
Відео: Люблю готувати! Приправи, прянощі, спеції (4)
Барбарис цінний в ландшафті завдяки тому, що протягом цілого року кущ цікавий. Барбариси бувають: вічнозеленими (Листя не скидає), полувечнозелёнимі (скидають листя частково), листопадні gt; ми чагарниками і зрідка невеликими деревцями
Кілька видів Berberis - популярні садові чагарники, які цінуються за їх декоративне листя, жовті квіти, червоні, або сині ягоди. Низкорастущие барбарис часто використовується в містах: кущі висаджують уздовж газонів і вони утворюють одночасно бордюр для краси і перешкоду для любителів походити по траві. Високі сорти барбарису утворюють живу і дуже колючий огорожа, яка захистить Ваш будинок від злодіїв, за що, зокрема, ці сорти і цінуються. З цієї причини кущі барбарису часто висаджують під потенційно уразливими вікнами.
Жива огорожа з барбарису.
Барбарис гарний в одиночній посадці, як почвопокровноє, в бордюрах і огорожах.
Цікаві факти про барбарисі:
У той час, як в наших краях барбарис цінується за свою витривалість, декоративність і практичність, в східних штатах США, а також в Новій Зеландії кущі барбарису продавати і вирощувати заборонено, так як там він визнаний інвазивних рослиною (рослиною, яке стрімко розростається, витісняючи інші).
Топ-список кращих сортів барбарису
Барбарис Тунберга (англ. Crimson Pygmy barberry)
Барбарис Тунберга (Berberis thunbergii) `Atropurpurea Nana`
Барбарис Тунберга (Berberis thunbergii) `Atropurpurea Nana` - один з найпопулярніших видів барбарису. Протягом літа кущ пурпурного кольору, восени ж він стає насичено червоним. Зростає цей сорт барбарису до 1.5 м в висоту і ширину. Відповідні йому зони зимостійкості - 5-8 (тобто мінімальна температура, яку він витримає - мінус 35 º-С).
Барбарис Тунберга `Dart`s Red Lady`
Барбарис Тунберга `Dart`s Red Lady`
Барбарис Тунберга `Dart`s Red Lady` володіє темно-пурпурним листям, яка робиться яскравіше в міру наближення осені. У висоту і ширину кущ досягає 1.5 м. Зони зимостійкості - 5-8 (витримує мороз до -35 º-С).
Золотий барбарис
Барбарис Тунберга `Aurea` має світло-зелену листя з жовтуватим відтінком (смо-три-ті, як ошатно виглядають два барбарисових куща на наступній фотографії: барбарис Тунберга `Aurea` і барбарис Тунберга `Dart`s Red Lady`!). Цей сорт барбарису є-ється повільно зростаючим і по закінченню літа скидає своє яскраве вбрання. Розміри куща цього сорту: максимум 1.5 м в висоту і 1.8 м в ширину. Зони його зимостійкості - 5-8 (тобто мороз до -35 º-С йому не страшний).
Барбарис Тунберга `Aurea`
Барбарис Тунберга Хелмонд Піллар`Helmond Pillar `
Барбарис Барбарис Тунберга Хелмонд Пиллар ( `Helmond Pillar`) - відносно новий сорт барбарису, який можна з успіхом використовувати в саду в якості ширми. Цей сорт має прямостоячую форму і зростає до 1.5 м в висоту і всього лише до 0.6 м в ширину. Зони його зимостійкості - 4-8 (витримує мороз до -35 º-С).
Барбарис Тунберга Хелмонд Пиллар `Helmond Pillar` має витягнуту вгору форму.
Барбарис Sunjoy Gold Pillar і Sunjoy Gold Beret
Власне кажучи, барбарис Sunjoy Gold Pillar (дослівно з англійської: «сонячне задоволення золота колона») - це варіант барбарису Тунберга Хелмонд Пиллар `Helmond Pillar` з дуже світлою, майже жовтої, листям. Любить рости на відкритих сонячних ділянках, максимальні розміри: 1.2 м (висота) на 1.2 м (діаметр), здатний вижити при морозах до -35º-С.
Барбарис Sunjoy Gold Pillar
Sunjoy Gold Beret - низькорослий кущ барбарису з жовтим листям і жовтими квітами, який утворює як би бере, звідки і його англійська назва - «сонячне задоволення золотий бере». Любить рости на відкритих сонячних ділянках, максимальні розміри: 0.3 м (висота) на 0.6 м (діаметр), здатний вижити при морозах до -35º-С.
Барбарис Sunjoy Gold Beret
Барбарис `Rose Glow`
Барбарис `Rose Glow` ("рожеве сяйво") Володіє пурпурової листям, щедро посмугованої рожевим і білим. Квіти барбарису малопомітні, але ось яскраві червоні ягоди Ви точно помітите.
Барбарис Тунбега (Berberis thunbergii сорт) `Rose Glow`
Розмір: висота - до 1.5 м, ширина куща - до 1.2 м, зони морозостійкості: 4-8, тобто мінімальна температура, яку цей сорт витримає - мінус 35 º-С.
Відео: Шафран Естрогон
розмноження:
барбариси розмножуються живцюванням і насінням.