Прикраса зимового саду - червона горобина

Відео: МК Горобина для прикрас

особливо гарне прикраса зимових пейзажів - червона горобина. Це чудове рослина, крім краси, має ще й унікальні цілющі властивості, служить матеріалом для виготовлення музичних інструментів, а також для різного роду виробів. горобину обожнюють зимові птахи, особливо дрозди, які, завдяки горобині спокійно переживають цю сувору пору. Ця рослина з успіхом використовується в ландшафтному дизайні, перетворюючи собою все навколо.

Тонкий стан цієї рослини, витончена розлога крона, світла кора і яскраво-червоні грона ягід протягом століть надихали поетів, письменників і художників. Так, наприклад, писала свого часу велика російська поетеса Анна Ахматова:

Сергій Єсенін у своєму вірші стверджує: "Чи не обгорят горобинова кисті, Від жовтизни не пропаде трава ..."

А хіба не кожному знайомі слова чудової пісні:

Дивовижне рослина це, звичайно, дуже притаманне саме російської і української природи і тому, можливо, воно знаходить такий відгук у слов`янській душі ...

рід горобини, наукова назва якої Sorbus, налічує всього близько 100 видів і відноситься до морозостійким чагарниках і деревах. Найбільше поширена горобина звичайна (sorbus aukuparia) - холодостійка і невибаглива дерево, що досягає у висоту до 15 метрів. Нирки її повстяні-пухнасті, листя великі, непарноперисті, а в період цвітіння безліч білих квіточок зібрані в суцвіття. плодоносить горобина кулястими або овальними яскраво-червоними ягодами з дрібним насінням. Смак ягід кисло-солодкий, іноді гіркуватий, однак після перших морозів ягоди набувають більш солодкий смак. листя горобини володіють чудовою властивістю оздаравлівать і дезінфікувати повітря, оскільки в їх складі присутні фітонциди - активні речовини, що виділяються рослинами і вбивають шкідливі мікроорганізми. горобину застосовують для очищення і поліпшення якості питної води. Для цього гілочку з листям горобини опускають у воду і наполягають від двох годин.

ягоди горобини містять величезну кількість вітамінів і мікроелементів. У них більше процентний вміст вітаміну С, ніж в лимонах і каротину, ніж у моркві. Але ще більш велика цінність цієї рослини за вмістом у ньому фосфору, без якого в організмі погано засвоюється кальцій. Надзвичайно широко застосування горобини в народній медицині: тут вона застосовується і при гіпертонії, і при захворюваннях нирок, і для лікування атеросклерозу, і при поганій згортання крові, а також їдять ягоди для поліпшення травлення і апетиту. Ягоди застосовують і як легкий проносний засіб, а також для нормалізації менструального циклу. Свіжий сік і сушені плоди безцінні при дизентерії та цинзі, а настойку застосовують при геморої. квіти горобини використовують при порушенні функції щитовидної залози.

хоча горобина і є досить поширеним і популярним рослиною, в культурі її видів не так вже й багато. Одні з відомих на сьогодні сортів - це "Гранатова", "Моравська", "десертна", "Невежінская", А також сорти народної селекції горобини Невежінская, результати роботи І. В. Мічуріна і його послідовників. Найбільшою популярністю користується сорт горобини "Невжінской", Оскільки її ягоди найсолодші з усіх, а за кількістю вітамінів її прирівнюють до чорній смородині. Крім того, листя її також виділяють фітонциди, знезаражуючи повітря. Видатний селекціонер - Мічурін схрещував горобину з яблунею і грушею, аронией, мішмулой і глодом. До цього дня популярні сорти "десертна", "Бурка" і "Гранатна". Його послідовники вивели сорти "красуня", "Титан" і "рубінова", А також домоглися появи сортів, в яких відсутня гіркота і терпкий смак: "Бусинка", "Вефед" і "сонячна".

горобину відрізняють морозостійкість і невимогливість, але все ж їй більше підходять добре дренованих, легкі і родючі грунти. Оскільки коріння дерева не йдуть глибоко в землю, а розташовані ближче до поверхні, влітку потрібно регулярно зволожувати і мульчувати рослина, щоб забезпечити достатню кількість вологи. Відмінним добривом і мульчею для горобин є садовий компост.

Відео: Як зробити прикраси з горобини своїми руками? Витворяшкі

Здебільше горобини воліють велика кількість світла, хоча деякі види спокійно переносять і півтінь. оскільки горобини не бояться вітру, їх можна абсолютно спокійно висаджувати на північній відкритій стороні ділянки. горобини не потребують обрізки, хоча старі і поламані гілки у міру потреби слід обрізати. Бажають формувати крону повинні робити це взимку або ж на початку весни. розмножують горобину зеленим живцюванням і насінням, також літньої окуліруванням або ж заготовленими з зими живцями, які прищеплюють навесні. В якості підщепи прийнято використовувати горобину звичайну, оскільки у неї більш глибока коренева система.

У ландшафтному благоустрій застосовують різні види горобин, а їх положення на ділянці залежить від виду. Поодинці висаджують великі рослини, а невеликі чагарники служать прекрасним фоном для квітників та інших рослин. В останні роки також великим успіхом користуються так звані букетний посадки, коли в одну лунку висаджують два-три саджанця посередині відкритого простору. надзвичайно красиві плакучі форми горобин, а кулясті, не дуже густі крони добре пропускають світло, завдяки чому під ними можна висаджувати невеликі чагарники або ж багаторічники. горобини також вирощують і в бонсай, можливо, тому все частіше ми бачимо горобину в контейнерах. До того ж, при регулярному поливі, ці рослини почувають себе в них чудово.

горобина прекрасна в будь-який час року: навесні вона покривається білими пахучими квітами, влітку ажурна смарагдова листя захоплює погляд, а восени вона забарвлюється в неповторний багряний колір. взимку ж горобину покривають плоди - прекрасні червоні грона ягід, особливо чудово виглядають на тлі білого снігу. восени горобина чудово виглядає поряд з таким же, багряного кольору кленом, недалеко від беріз з легкої, прозорої, сонячно-жовтого листя беріз. Але одні з найкращих сусідів для горобини - азалії, вереск, рододендрони, ялівці і невисокі хвойні породи, які ростуть з ряботинням в природних умовах.

Відео: Оформлення старшої групи до зими

Як ми вже говорили, горобину використовують і як лікувальний рослини. В плодах горобини міститься багато вітаміну Р і каротину, з якого в організмі людини синтезується вітамін А, присутні органічні кислоти, цукор, дубильні речовини, аскорбінова кислота, ефірні масла та інші сполуки. Є кілька рецептів того, як найкраще приготувати горобину і отримати з її плодів максимальну користь:

Тонізуючий напій з горобини

Чай цей, крім усього іншого, покращує колір обличчя. На 1 склянку окропу беруть 1 чайну ложку збору з сушених ягід горобини і 2 частин кропиви.

сушена горобина

Ягоди просушити у відкритій духовці при температурі 70-75 градусів або ж на повітрі за умови сонячної та сухої погоди. Такі сушені плоди можна розмолоти в кавомолці і заварювати, як чай, разом з травами. Також ці плоди можуть бути чудовою прикрасою різних страв. При лікувальному голодуванні горобина втамовує відчуття голоду. Цілющі властивості ягід зберігаються протягом двох років.

Варення з горобини

Плоди знімають з куща після перших заморозків. Потім просушують в негарячій духовці 2 години. Спершу ягоди заливають окропом і настоюють 5 хвилин, після чого воду виливають і ягоди заливають сиропом, приготованим з розрахунку 1,3 кг цукру і 3 склянки води на 1 кг ягід. Через добу ягоди з сиропом декілька разів доводять до кипіння.

Горобина без цукру

Грона ягід з плодоніжками кладуть в друшляк, після чого бланшують протягом 5 хвилин. Потім грона кладуть у скляні стерильні банки і заливають киплячим яблучним соком. Закривають банки пластмасовими або ж стерилізованими металевими кришками.

протерта горобина

Ягоди слід пропустити через м`ясорубку і змішати з цукром у пропорції 1: 1. Суміш покладіть в невеликі стерилізовані банки і закрийте поліетиленовими кришками. Зберігати протерту горобину потрібно в холодильнику, а застосовувати як, наприклад, лимон до чаю.

морожена горобина

горобину слід помити, тільки не перетримувати в воді. Ягоди слід висушити і розфасувати по поліетиленовим пакетам, а краще розкласти порційно в пластикові стаканчики і укласти в морозилку. 100 грам горобини містять до 250 мг вітаміну С.

Крім усього, листя і ягоди горобини ще використовують в композиціях із сухоцвітів, а також в якості прикрас до Різдва.