Корисні властивості різних сортів персиків - персик на ваш сад

Влітку іноді дуже хочеться пити. У цей час ми воліємо тамувати спрагу фруктами і овочами. А з фруктів найпопулярнішим можна вважати персик - його соковита м`якоть може напоїти вас в спекотний літній день.

Персик з`явився до нас з азіатських субтропіків. Він широко відомий в Китаї, де його вирощували ще чотири тисячі років тому. З Китаю персик був вивезений до Індії і Персії, на Кавказ, в країни, розташовані поруч з Середземним морем. Персик існує і дикому вигляді. Дикий персик зустрічається в Китаї, Афганістані, в Індії.

Відео: Фруктовий марафон: Персик і його користь

Персик - це прекрасне дитя Сходу, його оспівували поети, про нього складали легенди. Кращою водою для заварювання вважається вода, яка стікає з квіток персика, коли на них тане сніг. А цвіте персик дуже красиво. У нього рожеві або червоні квіти, їх багато, вони чимось схожі на троянди. Але, звичайно, вирощується персик зовсім не через його квітів. Головна цінність персикового дерева - плід. Що складається з соковитою м`якоті, солодкої на смак, бархатистою шкірки, і кісточки. До того ж у нього приголомшливий аромат. Плід персика приносить спокій і гармонію.

Існують різні різновиди персика, і серед них найвідомішими є нектарин і Брюньйон. Нектарин - це безволосий персик, в народі його також називають «лисий персик». Його можна віднести до розряду мутантів. Можуть іноді з`являтися на персикових деревах, і на персикових деревах, в свою чергу, можуть з`являтися нектарини. Дуже солодкі, тому їх використовують для виробництва десертів і джемів. У них багато вітамінів А і С. Кажуть, що найсмачнішими вважаються ташкентські нектарини.

В Європі персики і нектарини Мегапопулярні. Так, найбільшу кількість площі садів займають яблука, потім груші, а на третьому місці знаходяться персики. У країнах СНД вирощуванням персиків займаються Вірменія, Грузія, Азербайджан, також вони популярні в Криму. Тут росте понад три тисячі сортів персиків. Вага плоду персика коливається від п`ятдесяти грамів до п`ятисот. Плоди ранніх сортів дозрівають в липні, а пізні - у вересні або в жовтні.

Відео: Сорт нектарина Старк Ред Голд

Сам плід персика на вісімдесят - дев`яносто відсотків складається з води, в ньому від п`яти до десяти відсотків сахарози, яблучна і винна кислоти, вітамін С і каротин, деяка кількість заліза. Загалом, все, що потрібно людському організму для нормального функціонування. Тобто, з`їдаючи персик, ми отримуємо, крім задоволення, ще чималу дозу корисних речовин.