Догляд за жоржинами
У порівнянні з дуже великою вегетативною масою, у жоржин слаборозвинена коренева система, тому на протязі вегетаційного періоду вони вимагають багато вологи і поживних речовин для забезпечення не тільки потужною підземної частини, а й гарного визрівання корнеклубней. У горщиках їх підгодовують розчином рідкого коров`яку (1:10) один - два рази. У відкритому грунті підгодовують тричі протягом літа. Коли рослини добре підуть у ріст - вносять підгодівлю перший раз. Під час бутонізації проводять другу підгодівлю, на початку цвітіння - третю.
Приготування підгодівлі: кладуть в бочку 2 - 3 відра коров`яку, наливають 5 - 7 відер води і добре розмішують. Приблизно через сім днів, після бродіння, беруть 7 л води і 8 л настою, додають 20 г деревної золи і 15 г мінеральної суміші. Залежно від розміру і віку під кожен кущ вносять 1 - 5 л такої підгодівлі.
Догляд за висадженими рослинами полягає в поливі і обприскуванні, прополюванні та розпушуванні грунту, видаленні зайвих бутонів і пасинкуванні, періодичної підв`язці, захист від шкідників і раннеосенних заморозків. Для подальшого вегетативного розмноження необхідно відібрати здорові маткові рослини з характерними ознаками даного сорту. Це робиться під час масового цвітіння.
Необхідно оберігати рослини від ранніх заморозків, бо потім часто ще довго зберігається хороша погода, що має велике значення для дозрівання і подальшого зберігання корнеклубней. Листя жоржин переносять короткочасні осінні заморозки до -1 °, спостерігається лише деяке їх потемніння, а стебла стають крихкими і легко ламаються.
Для жоржин характерно сильне бічне сімподіальних розгалуження за рахунок пагонів, що розвиваються з пазушних листових нирок. З пазухи кожного аркуша утворюється цілком розвинений втечу. Подальше зростання триває за рахунок бічних пагонів, які також припиняють зростання і утворюють суцвіття. Цим пояснюється тривале цвітіння жоржин. Раніше зацвітають пагони пазушних нирок верхніх листків, ніж нижніх. Останні часто не встигають процвести в умовах короткого літа. Розвиток всіх утворюються бічних пагонів призводить до затримки цвітіння суцвіть головного стебла, тому нижні бічні пагони видаляють з листових пазух якомога раніше. Цей процес називається пасинкуванням, його треба проводити раз на тиждень, поки не здадуться бутони в пазухах листків головних стебел. Нижні пагони до четвертого міжвузля необхідно видаляти відразу при їх появі. Найкраще жоржини вирощувати в одне стебло і залишати верхні два-чотири основних втечі на штамбі, інші видаляти. Непасинкованние жоржини швидко починають кущитися, дають велику кількість слабких пагонів і багато поганих суцвіть. Нижні пагони, крім затримки цвітіння, часто обламуються і ушкоджують головний стебло. У сільнорастущіх сортів жоржин з потужними стеблом і листям, крім пасинків, треба видаляти нижнє листя на 40 см від поверхні землі, щоб не допустити сильного потовщення нижньої частини стебла. У цьому випадку рослини раніше зацвітають, поліпшується якість суцвіть і визрівання корнеклубней, що важливо для зимового зберігання. У багатьох сортів необхідно видаляти зайві бутони для із6ежанія подрібнення суцвіть, особливо якщо вони вирощуються на зріз, для демонстрації або на виставку. Звичайно квітковий пагін жоржини три бутона, з яких центральний розвивається швидше, але має малопридатні для зрізання короткий цветонос- його краще видалити завчасно. Після його прищіпки бічні бутони набувають довгі квітконіжки, суцвіття виходять більш ошатними. У деяких сортів з рясним цвітінням в пазухах квітконосних пагонів дуже швидко розвиваються пагони з великою кількістю бутонів. Частина них обов`язково треба видаляти, щоб залишилися розвинулися в хороші суцвіття. Рослини, вирощені з живців, формують зазвичай в одне стебло. У два стебла можна формувати рано очеренкованние рослини, тоді прищипують верхівку над третім вузлом. Немахрові і все дрібноквіткові сорти жоржин НЕ пасинків.
Хвороби і шкідники
Найнебезпечніше захворювання жоржин - мозаїчна хвороба (вірусна мозаїка, або карликова хвороба). Проти нього стійкі лише деякі сорти. Хвороба передається інструментами і комахами. Через грунт мозаїка не передається. Вірусна мозаїка проявляється з проростанням бульб. Паростки, а пізніше і листя стає майже жовтими, листя трохи закручуються, рослина відстає у рості, суцвіття часто не утворюється. Для того, щоб не допустити поширення хвороби, з ділянки потрібно негайно видалити всі хворі жоржини. Кореневої рак - хвороба бульб жоржин. На бульбах утворюються нарости, які потім темніють і загнивають. Зараження відбувається через грунт, тому заражені жоржини необхідно викопати разом з землею і знищити. Хворі рослини мають пригнічений вигляд і пізніше гинуть.
Найпоширеніші шкідники жоржин - павутинний кліщ і тля. При появі попелиці обприскують рогором (0,1%), карбофосом (0,3%), зеленим милом (2%) або тютюновим настоєм (2%). Для боротьби з кліщем рослини обробляють кельтаном (0,2%), карбофосом (0,3%), настоєм часнику (2%).