Зберігання бульб жоржин

Як збережуться до весни ваші жоржини цілком залежить тільки від вас, адже збереження їх залежить від часу викопування і від того, як їх викопали. До викопуванні приступають на початку жовтня, з настанням стійкої холодної погоди і низьких температур вночі то 0 до -3 С.Начінать роботу краще в ранкові години, щоб викопані бульби до вечора встигло просохнути. Бульби жоржин зберігають в сухому і добре провітрюваному підвалі, при температурі від 3 до 6 С і вологості повітря 60 - 75%, можна залишати на зберігання разом з невеликою грудкою землі, після того як трохи обвітрилася і підсохнуть зрізи стебел. Але можна і відчистити бульби від землі, корінців і помити їх водою. Так вони теж добре сохранятся.На зимовий час жоржини укладають в ящики. Зверху ящики з бульбами накривають картоном з дрібними отворами. Це охороняє жоржини від пересихання і пошкодження мишами.