Коли йде мова про городи, то, перш за все, в голові спливає імідж неохайних ділянок землі, розташованих де-небудь на задвірках, на пустирях, під мостами швидкісних автострад або р

Коли йде мова про городи, то, перш за все, в голові спливає імідж неохайних ділянок землі, розташованих де-небудь на задвірках, на пустирях, під мостами швидкісних автострад або поруч із залізничним полотном, або, можливо, частини присадибної ділянки, куди ми зазвичай не запрошуємо гостей, десь між садом і сміттєвої купою.

Ландшафтний дизайнер Джонатан Редфорд багато часу присвятив вивченню традицій городництва в Італії і зараз успішно втілює в життя свої чудові і здорові проекти городів (овочевих садів).

У городів в Італії є своя досить важлива соціальна роль в житті суспільства, вважає Д.Редфорд. Італійські жінки відчувають постійну потребу в овочах, безлічі овочів прямо з грядки, для приготування чудових італійських страв, а італійським чоловікам потрібно місце, де можна побути далеко від їх досить-таки ревних католицьких дружин. Ось таке складне парне з`єднання діаметрально протилежних напрямків знайшло вихід в тому, що італійці зараз вирощують свої власні овочі і роблять це добре.

Зараз, коли все більше людей пред`являють вимоги до того, що їх їжа була екологічно чистою і здоровою, ідея про город, гармонійно вписується в простір саду, очікується великий попит. Люди наполегливо бажають мати овочі, вирощені без хімікатів і добрив, і використовуючи розумний садовий дизайн, ми можемо забезпечити наш обідній стіл такими овочами круглий рік.

Проектуючи свій сад, візьміть за основу регулярний Італійський сад.

Використовуючи ті ж технічні прийоми, що і при проектуванні відомих регулярних Італійських садів таких, як Вілла Ланте в Римі або Сади Боболі у Флоренції, є можливість створити город, при якому сад матиме приголомшливий вид.

Відео: Італійський ресторан | як організувати город при ресторані | поради шеф-кухаря Енріко КРІППО

Італійський город (овочевий сад) - Це невеликий садок, оточений стіною або підстриженою живоплотом. Територія італійського саду розбита на прості геометричні форми діагональними і прямими доріжками. Часто в центрі композиції розташовується водойму або фонтан, а навколо нього квітники або мощена майданчик. Клумби і водойми вирішені в формальному стилі (коло, овал, квадрат).

Для підкреслення формальної структури саду та запобігання падінню овочів на доріжки можуть бути використані найрізноманітніші матеріали.

Для живоплоту вздовж цих правильних ліній, можна вибирати вічнозелені або квітучі рослини, від самшиту та тиса до розмарину і лаванди. Однак, живоплоти, як би гарні вони не були, вимагають догляду за рослинами. Це конкретний сад був перероблений з будівельного майданчика в город з пишною рослинністю протягом тільки однієї короткої зими, тобто кілька місяців, за допомогою системи, під назвою Екологіка. Ця система використовує логіку екології та старовинні італійські сільськогосподарські методи, а також загальне розуміння місячних циклів, і все це з метою створення чудового і ароматного городу. Результат говорить сам за себе від зовнішнього вигляду городу ...... до столу.

Відео: Італійці на городі! Як живеться європейцям в Україні? - Абзац! - 08.11.2013

Звичайно, овочі можна купити і за гроші, вони не такі дорогі. Але відзначте, що витрати на створення городу в Італійському стилі окупляться за 2 роки.

Поділіться в соц. мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!