Калина

Калина найчастіше росте чагарником, але іноді деревом до 5 м заввишки. Доглядати за калиною треба, як і за іншими кустарнікамі.Для кращого росту потрібно регулярно розпушувати грунт, боротися з бур`янами, підгодовувати і поливати, правда, більш часто. Дає плоди вона з трирічного віку. При правильному догляді врожаї буває щорічним і рясним, до 14 кг і більше з одного куща. Зростає калина дуже швидко і плоди приносить до 50 років.
Плоди зазвичай збираються після заморозків, коли притаманна гіркота трохи зменшується. Кисті зрізають калину секатором. При укладання калину НЕ втоптують в кошик. Деякий час її можна зберігати на терасі, де вона ще перемерзнет і тоді стають ще солодше, і тоді залишається лише пікантна гірчинка.