Детальний опис кращих сортів винограду, які були виведені красохіной сі

Територію між річками Дон і Кубань звично називають «Воротами Кавказу». У пониззі Дону, як і на Кавказі, тисячоліттями вирощували виноград.

Традиційне заняття місцевих жителів для Росії благословив Петро I, але центром виноградарства цей регіон став лише з 30-х років ХХ століття, коли галузь була поставлена на промислові рейки, а її розвиток передано в руки науки.

• Зірка на науковому небосхилі ВНДІВіВ
• Який виноград мають на увазі, кажучи про «сортах Красохіной»?
• Опис красохінскіх сортів
• перспективи роботи

Зірка на науковому небосхилі ВНДІВіВ

Науково-дослідний інститут був задуманий для розширення зони ризикованого розведення нетипового для нашої країни рослини - винограду.

Втілювалася благородна мета вчених - просування цієї культури на північ і створення промислової сировинної бази виноробства.

З`явилися дослідні поля і сортопітомнікі в інших регіонах, були закріплені договорами ділові зв`язки з європейською наукою і виноробної промисловістю. 200 співробітників НДІ включилися в процес гібридизації та адаптації сортів «сонячної ягоди».

Серед творчого, в основному, чоловічого колективу отримала визнання селекційна робота миловидної, ще молодої жінки - Світлани Іванівни Красохіной, представника цілої династії виноградарів. Тепер виноград Красохіной С. І. займає лідируюче місце за популярністю.

У послужному списку Світлани Іванівни:

• науковий ступінь по плодівництву і виноградарству;
• 85 друкованих робіт;
• посаду провідного наукового співробітника;
• 3 патенти на винаходи, пов`язані з щепленням винограду;
• 4 авторських свідоцтва на внесені до Реєстру сорти;
• співавторство зі створення 6 нових сортів (столових та технічних);
• апробація 150 сортів винограду;
• консультативна допомога на сайті.

Який виноград мають на увазі, кажучи про «сортах Красохіной»?

Це, перш за все, зимостійкі високоврожайні столові сорти зі зменшеною кількістю кісточок і мускатним ароматом, а також білі технічні сорти, призначені для виробництва безалкогольних напоїв, легких вин і сушіння.

До першої групи належать: «Талісман», «Алекса», «Золотинка» ( «Галбена ноу») і «Баклановский».

До другої - «Платовский» і «Мускат кришталевий» (робоча назва).

У розробці знаходяться - сорт «Рожева хмара», «Холодильник», «Велетень».

Опис красохінскіх сортів

Виноград Талісман

«Талісман» ( «Кеша 1») - популярний столовий сорт білого винограду з яскраво вираженими дегустаційними достоїнствами (на 8 балів).

характеризується:

• величиною ягід і кисті (до 2-х кг);
• готовий до плодоношення на 2-ий рік після висадки в грунт;
• терміни визрівання - пізні;
• велика кількість кистей здатне перевантажити кущ - потребує нормуванні;
• основний плюс сорти - стійкість до хвороб і морозостійкість (до 25оС).

Красохіну завжди цікавили сорти з двостатеві квітками. До них відноситься і «Талісман» - гібрид сорту «Восторг» та «Біла красуня», який успадкував від батьків підвищену солодкість, хорошу транспортабельність і укореняемость живців.

Для вдосконалення якостей сорту автор рекомендує застосовувати до рослини високий агрофон з регульованим поливом, збалансованої підгодівлею, додатковим запиленням і нормуванням зав`язі.

Наочніше з сортом винограду Талісман можна ознайомиться на фото:

Виноград Алекса

Сорт винограду «Алекса» (VI -3-3-8) - столовий сорт білого винограду раннього дозрівання (115 днів). Регіони культивування - Центр і Південь Росії, Далекий Схід. Батьки: молдавський виноград «Біруїнца» і «Восторг».

характеризується:

• як сильноросле рослина із середнім терміном дозрівання;
• формою куща;
• листя темно-зелені з двостороннім відмінністю кольору, злегка опушені, з зубчастим краєм;
• плодоношення молодих пагонів відповідає 70%;
• плодові грона подовжені (до35см), важкі (до 1кг);
• ягоди великі, молочного кольору з золотим відтінком на сонячному боці;
• шкірка щільна, але еластична;
• дегустаційний бал - 8,2;
• гібрид здатний до Самонормирования зав`язі;
• після збору врожаю в плодах продовжується сахаронакопітельний процес;
• переносимість низьких температур - до 25оС;
• стійкий до основних хвороб винограду (до3,5 балів) включає філоксеру;
• придатний для транспортування і експортних поставок.

Дивіться фото сорти винограду Алекса далі:

Виноград Золотінка

«Золотинка» ( «Галбена ноу», «Жовтий новий») - сильнорослий столовий мускатний сорт білого винограду з виключно раннім терміном дозрівання (105 днів).

Батьки: молдавський виноград «Біла красуня» і безнасінний сорт «Коринка російська», що має задатки до високої зимостійкості.

характеризується:

• рясним плодоношенням молодих відростків до 85%;
• раннім вступом у плодоношення після висадки в грунт (2-3 рік);
• великої, гіллястою, злегка пухкої пензлем до 700 гр. масою;
• ягодами кольору білого бурштину, великими (8гр) і округлими;
• цукристість соку 24%;
• мускатний аромат підвищує дегустаційний бал до 8;
• має цінну якість універсального підщепи;
• укорінення живцями відмінне;
• стійкий до гнильним бактеріям і низьким (до -27оС) температур.

Зовнішній вигляд винограду Золотінка на фото:

Виноград Баклановский

«Баклановский» ( «Восторг оригінальний», «Восторг овальний», «Овальний») - столовий сорт білого винограду. Терміну дозрівання всього 115 днів.

Батьківська пара: виноград «Восторг» та вельми декоративний український сорт «Оригінал».

характеризується:

• інтенсивної силою зростання;
• плодоносність пагонів першого року життя до 85%;
• врожайність - 120ц / га;
• грона конічні або безформні не надто щільні, солідного ваги (до 2 кг);
• ягоди подовжені, із засмагою і м`ясистої хрусткою плоттю;
• смак приємний, збалансований по цукру і кислоти;
• оптимальна обрізка - із залишенням 2-4 нирок;
• може після дозрівання залишатися до 1,5 місяців на кущах без втрати споживчих якостей;
• використовується як підщепа;
• придатний для транспортування;
• стійкий до основних захворювань культури (вразливий філоксерою);

Дивіться фото винограду Баклановский далі:

Виноград Платовский

Сорт винограду «Платовский» ( «Рання зоря») - технічний (універсальний) виноград, що відрізняється вкрай коротким терміном дозрівання (всього 110 днів).

Регіон поширення: Центр і Південь Росії, Сибір, Далекий Схід. Батьки: кримський гібрид «Подарунок Магарача» і «Зеландёнде» ( «Залу денде»).

характеризується:

• винятковою морозостійкістю (до - 30оС);
• помірною силою росту;
• листової покрив густий;
• товарний вигляд плодів - скромний: ягоди дрібні (до2-х гр), щільні кисті теж невеликі (до 200гр);
• ягоди з легкої розовінкой і тонкою шкіркою;
• дегустаційний бал - 8,4;
• насіння повноцінні, квітка двостатеві;
• має цукристість 20%, що визначає смак ягоди як приємний з присутністю мускату;
• родючість нової порослі до 85%;
• долговісящій сорт;
• в ягодах процес накопичення цукру триває і після закінчення терміну дозрівання;
• простий в догляді, доступний в розмноженні, інтенсивний в зростанні;
• стійкий до гнильним бактеріям.

Далі можна розглянути на фото сорт винограду Платовский:

Виноград Мускат Придонські

«Мускат Придонські» - технічний сорт білого винограду пізнього строку визрівання.

Батьківська пара: європейський винний сорт «Оріон» (регіон поширення - Німеччина і Великобританія) і універсальний гібрид «Дружба» (Росія).

характеризується:

• сильним зростанням рослини;
• високою плодоносністю (до 95%) відростків першого року;
• квітка двостатеві;
• незначною величиною циліндричної формою грона (250гр);
• запам`ятовується смаком ароматних тонкошкірих ягід з достатньою для виноробства цукристістю (20%);
• несприйнятністю до основних хвороб цієї культури і толерантністю до філоксери;
• терпимістю до низьких температур до 27оС (без додаткового укриття);
• має дегустаційний бал як десертне вино - 8,6 як ігристе - 9,4.

Ознайомтеся з зовнішнім виглядом винограду Мускат Придонські на фото далі:

Виноград Мускат кришталевий

«Мускат кришталевий» (9-2-пк) - новий перспективний універсальний сорт білого винограду. Використовується для вживання в свіжому вигляді і як сировина в виноробстві.

Батьківська пара: «Талісман» і «Восторг мускатний». Добре відчуває себе в усіх регіонах з сонячним літом і не дуже суворою зимою.

характеризується:

• безпрецедентним строком дозрівання (на початок серпня);
• квіти двостатеві;
• плоди зібрані в кисть середньої щільності (до 1000гр);
• ягоди бурштинового кольору, досить великі (6гр);
• м`якоть соковита, хрустка, з яскраво вираженим мускатним ароматом;
• дегустаційна оцінка - 8,6 бала;
• цукристість до 20%, що допускає застосування плодів у виноробстві;
• врожайність дуже висока, вимагається нормування зав`язі;
• без укриття переносить зниження температури до - 25 ° С;
• не дивується сірою гниллю, однак стійкість до інших хвороб ще перевіряється;
• використовується у виробництві десертних і ігристих вин.

Дивіться фото винограду Мускат кришталевий:

перспективи роботи

В даний час селекційна робота, яку веде С.І.Красохіна, спрямована на:

• створення їдалень крупноягодних безнасінних зразків;
• суміщення столових якостей винограду і морозостійкості;
• створення столових сортів з коротким періодом вегетації;
• пошук прогнозованих показників врожайності підщепних-прищепного пар;
• вивчення процесів адаптації відомих колекційних підщеп в умовах Півдня Росії;
• створення технічних сортів, які не окислюються при механізованому прибиранні;
• районування червоних технічних сортів, нетипових для вирощування в придонних;
• створення нових сортів (адаптація вже визнаних) зі стійкістю до бичу виноградників - філоксери.

Залишається чекати нових виноградних шедеврів від ученого селекціонера.