Практичні поради з вирощування винограду в сибіру

Виноград, характерний для південних районів, але улюблений повсюдно, люди завжди прагнули вирощувати в усіх районах нашої країни, в тому числі і в Сибіру.

досить поширена думка, що вирощування винограду в Сибіру є безперспективним заняттям. Прихильники цієї думки посилаються на те, що при численних спробах зайнятися виноградарством рослина вимерзало протягом першої ж зими, що відновляються навесні морози губили пагони і бруньки, що розпускаються.

• перші успіхи
• Основа успіху - агротехніка
• Практичні поради сибірякам-виноградарям
• Агротехнічні прийоми, рекомендовані в ССВ-1
• Коли вкривати і осіння обрізка винограду в Сибіру
• Особливості агротехнічних прийомів системи ССВ-2
• Основні сибірські сорти винограду
• Відео: посадка і вирощування винограду в Сибіру

Рано наступаючі осінні заморозки згубно впливали на свіжу поросль, що було причиною ослаблення рослин, яке переставало плодоносити і легко вимерзало в першу ж зіму.lt; Великою перешкодою в розвитку виноградарства в Сибіру стало те, що садівники застосовували південні агротехнічні методи, що абсолютно не підходить для суворої сибірської природи.

перші успіхи

перші успіхи стали помітні після 40 років спроб окультурити цю рослину в сибірських умовах, виробити нові специфічні прийоми, які не застосовувалися в південній агротехніці.

перших результатів вдалося досягти алтайському агроному з села Белокуриха В.К.Недіну, виростити виноградну лозу на площі в 2 га.

Потім успіхів вдалося досягти в Бійську, де при хорошій врожайності в 5-10 кг на кожен кущ були отримані повноцінні грона, які, однак, не відрізнялися особливо високою якістю.

Основа успіху - агротехніка

Успіхи в Бійську були досягнуті в основному за рахунок розробки специфічно сибірських прийомів селекції і агротехніки винограду на відкритому грунті. Ці прийоми були об`єднані в дві системи, отримали назви ССВ-1 і ССВ-2 і вирішальні основні проблеми вирощування винограду в Сибіру.

Саме ці системи поклали початок вирощування винограду на логічно обґрунтованої практичної основі. Сибірське виноградарство зміцнило свої позиції також завдяки отриманню нових гібридних сортів, яким притаманні висока зимостійкість, невибагливість, раннє дозрівання лози і ягід, досить висока врожайність і хороші смакові якості.

Практичні поради сибірякам-виноградарям

Зупинимося на цих практичних радах більш детально і відповімо на питання як виростити виноград в Сибіру.

Агротехнічні прийоми, рекомендовані в ССВ-1

Зимівля винограду в Сибіру:

• посадковий матеріал винограду повинен зберігатися в зимовий період в глибоких сховищах, не схильних до промерзання, або в траншеях глибиною не менше 1 м під товстим шаром снігу;
• при культивуванні необхідно віддавати перевагу якісним раннім сортам європейського винограду, щепленого на зимостійких підщепах амурського і американського винограду. Це дозволяє уникнути промерзання кореневої системи і забезпечити розвиток і плодоношення кущів. Завдяки щепленню, прискорюється вегетація виноградного куща: сокорух починається навесні раніше, а життєдіяльність коренів восени закінчується пізніше;
• заглиблена посадка в добре удобрений в підставі грунт оберігає коріння від вимерзання взимку.

У весняний період:

Відео: Думка про виноград в Сибіру

• не можна поспішати виробляти суху підв`язку лози. слід дочекатися закінчення заморозків, вкриваючи виноград, пов`язаний на землі в пучки, дрантям, плівкою або іншими матеріалами.

Протягом літа:

• зелені операції повинні бути зведені до мінімуму і обмежуватися часткової уламки пасинків і безплідних пагонів у верхній частині куща в початковий період вегетації. Можлива прищипка великих пагонів по досягненню ними верхнього дроту в шпалері, а також прищіпка пагонів, що розвиваються перпендикулярно шпалері;
• рослини повинні піддаватися суворому вихованню і вирощуватися у відповідності з екологічно чистої агротехнікою без обприскувань і підгодівлі, розпушування і перекопування грунту в літній час. Навколо молодих кущів необхідно видаляти бур`яни. Між рядами траву скошують або прополюють. Отрутохімікати і інші хімічні засоби обробки застосовувати не варто, оскільки хвороб і шкідників винограду в Сибіру поки немає;
• Формування кущів на вертикальній шпалері з дроту повинна бути серцево-променевої.

Коли вкривати і осіння обрізка винограду в Сибіру

обрізка рослин виробляється саме в цю пору року, але при цьому на очках навантаження залишається в 1,5-2 рази більше, ніж передбачено південними агротехнічними прийомами.

Це пов`язано з ризиком пошкодження вічок і втечі під час суворої зими і весняних заморозків.

Першу обрізку необхідно провести у вересні, коли зелені пагони буду пошкоджені першими заморозками, або до настання заморозків по завершенню збирання врожаю з метою прискорення дозрівання інших пагонів.

другу обрізку необхідно провести перед укриттям лози на зиму.

Відео: Посадкова траншея

проводиться щеплення на зимостійких пагонах. Надалі необхідно стежити за тим, щоб щепу не дав коренів над місцем щеплення, що особливо важливо в разі заглибленою посадки винограду восени в Сибіру.

Особливості агротехнічних прийомів системи ССВ-2

щеплення на зимостійких підщепах не потрібно. Живці потрібного розміру, передбачені для розмноження, необхідно заготовити осінь, а навесні висадити в шкілки без додаткової обробки.

Живці слід зберігати в ямі або спільно з укритим кущем, звідки їх зрізали. Живці також можна зберігати в погребі, вирощуючи з них навесні зелені саджанці.

При закладці виноградника на чорноземної грунті посадкова яма не потрібно. Якщо ж закладка виробляється на бідних глинистих або піщаних грунтах, то на дно ями або траншеї необхідно внести комплексні і органічні добрива.

В літній час виховання рослин є ще більш суворим без обприскувань, підгодівлі, розпушування грунту і т.д.

корисним вважається задернение в міжряддях, при цьому трава періодично скошується, а близько штамбів проводиться прополка.

осіння обрізка виробляється в більш пізній термін і за один прийом в середині жовтня або в третій його декаді. Лоза вкривається землею в канавках, що мають меншу глибину.

Основні сибірські сорти винограду

У Сибіру також були виведені сорти, які мають різні терміни дозрівання:

• сверхранние і ранні сорти винограду, що дозрівають в серпні: Сибірська Черемушки, Загадка, Буратіно, Дюймовочка, Томич, Кая, Мускат Шарова;
• середні сорти, дозрівають в першій декаді вересня: Відгадка, Катир, Савраска білий, Сіянець Шарова, Сростінскій-1;
• пізні сорти, дозрівають в кінці вересня: Обської, Дубинушка, Бійськ-2.

Таким чином, вирощування винограду цілком можливо і в Сибіру при правильному догляді. Для цього потрібно:

• підбір сортів, відповідають вимогам сибірського клімату;
• дотримання викладених вище агротехнічних прийомів, розроблених в результаті багаторічної практики.

Відео: посадка і вирощування винограду в Сибіру

Наочне відео посібник по посадці, підв`язку, обрізку та боротьбі з шкідниками для сибірських виноградарів.