Сімейство білого і рожевого сорти винограду «тимур»
Виноград з незапам`ятних часів ріс в південних районах нашої країни.
Однак поява промислового виноградарства пов`язують з початком 17 століття - періодом закладки спеціалізованих садів на приєднуються територіях від Каспію до Азовського моря.
Була спроба розбити виноградний сад і під Москвою, але щозими саджанці, привезені з Києва та Чугуєва, доводилося ретельно приховувати рогожею і ялиновим гіллям. Цей сад проіснував недовго.
- Історія селекції
- переваги
- недоліки
- фото
- Характеристика сорту Тимур білий
- Сорт винограду Тимур рожевий
- Опис сорту винограду Тимур
- догляд
- Корисне відео
У статті докладно розглянуто виноград Тимур, а також повний опис сорту і фото плодів.
Історія селекції
Не випадково, провідний центр селекції нових гібридних форм винограду знаходиться в історичній зоні виноградарства Росії.
ВНДІВіВ ім. Потапенко існує в Новочеркаську з 1936 року і за цей час зареєстрував в Держреєстрі більше 50 сортів цієї культури, 21 - власної селекції.
мета НДІ - Просунути виноград в північні регіони - успішно вирішується: кордоном обробітку на сьогодні стали Єкатеринбург і Вятка.
Ще одним сортом стійким до росіян зим став «Тимур». І назву свою він отримав як визнання унікальних якостей: невразливості до морозів і гнильним захворювань, адже в перекладі з тюркського воно означає - «Залізний».
В основу процесу схрещування були взяті два популярних столових сорти, що відрізняються екстраординарними смаковими якостями і агротехнічними характеристиками:
- молдавський виноград мускатною групи «Фрумоаса Албе» ( «Біла красуня»), що має дегустаційну оцінку - 8,2 бала.
Сорт - безпрецедентно стійкий до хвороб і низьких температур. Споживче якість важких кистей і значна регулярна врожайність - ще один мотив відбору «Фрумоаса Албе» в батьківську пару.
- Столовий виноград «Восторг» - Перевірений роками успіх селекції Новочеркаська.
Він неспішно освоїв території нетипові для виноградарства: Білорусь, Прибалтику, Сибір, Далекий Схід.
За сахаронакопленію і по тяжкості кисті він перевершує «Білу красуню», відмінно зберігається на кущі після дозрівання і зберігає товарний вигляд довше, ніж молдавський сорт.
Виняткова здатність батьківських рослин до створення багаторічної деревини і відмінна укореняемость - ще один плюс, сприйнятий новою гібридною формою, що отримала назву «Тимур».
переваги
Новий гібрид успадкував від іменитих батьків:
- здатність до самозапилення (двостатеві квітка);
- універсальну сумісність з підщеп;
- ранні терміни вступу в продуктивну фазу (на 2-ий рік);
- раннє дозрівання (в межах 100 днів);
- активне плодоносіння;
- солідну тяжкість правильної форми кисті;
- велику щільну, овальної форми ягоди з вишуканим мускатним ароматом;
- тонкої, легко прокушував, шкіркою;
- вмістом цукру, що перевищує батьківські норми (25%);
- оцінку стійкості до гнильним спорах в 2.2 бала;
- показник морозостійкості в межах 25оС.
недоліки
До недоліків сорту винограду Тимур відносять:
Відео: Шипшина - wild rose (квіти шипшини, троянда)
- низькорослий кущ;
- вимогливість до складу грунтів і підживлення;
- потребує нормуванні.
фото
Сорт винограду Тимур фото:
Характеристика сорту Тимур білий
Виноград Тимур опис сорту. В цілому, як рослина сорт характеризується невеликою силою зростання, морозостійкістю, раннім дозріванням і стабільним плодоношенням.
- малий зростання куща визначає особливості підходу до його посадки - далеко від високорослих побратимів, які можуть забити рослина, затінюючи або заплітаючи його своїми пагонами.
- молоді відростки швидко включаються в процес плодоношення і в змозі виростити до повного дозрівання до 3-х грон (ефективність становить 95%).
- квітка невеликий, світло-зелений, з жіночим органом - товкачем, і чоловічим - тичинок, які підняті вище зав`язі.
- лист не надто великий, не сильно розрізаний, зморшкуватий, без особливих відмінностей зворотного боку.
- грона щільні або помірно пухкі, подовжені, з різновеликими ягодами витягнутої форми-вага грона до 600 гр.- на третьому році життя, при нормуванні, можуть досягати і 2-х кг.
- ягоди великі (до 8гр.), біло-зелені або жовто-зелені в зрілої фазі, зі з`їдається шкіркою і відчутним мускатним вкусом- не схильні до горошенія.
- оцінка смакових якостей по дегустаційної шкалою - 8,5 балів.
- На сильнорослій підщепі сорт покращує товарний вигляд плодів, але збільшує терміни дозрівання.
- Потрібно бути готовим, що довга обрізка знизить врожайність пагонів.
- Якість ґрунту може позначитися на смаку дозрілих ягід.
- добре зберігається на кущі після дозрівання без втрати смакових якостей, але в транспортуванні не дуже стійкий (тільки на короткі відстані).
Сорт винограду Тимур рожевий
Ми з тобою однієї крові?
Цілком закономірно, що така перспективна гібридна форма, як «Тимур», отримала продовження в іншому селекційному досвіді вже «ОВ« Виноградна еліта »(Запоріжжя).
Білий столовий виноград «Тимур» виступив в складі батьківської пари.
Для появи нового гібрида - «Тимура рожевого» (Селекційний код ZT-4-5), був обраний ще й сорт «Восторг червоний» кубанської селекції, який додав новим зразком рожеве забарвлення.
Збігаючись за основними параметрами з білим «Тимуром» його рожевий нащадок помітно додав:
- в зростанні куща (до середньої і навіть великий рослість)
- в величині кисті (середня вага 800 гр.);
- у величині і солодощі ягід;
- в товщині шкірки ягід, а значить і підвищеної транспортабельності.
Чи не дотягла дочірня форма до оптимальних термінів раннього визрівання батька (найраніший термін - 110 днів), та й якість кисті «Тимура рожевого» характеризується очевидною рихлістю. Але подовжені ягоди вийшли чудово глибокого рожевого кольору, що робить їх прикрасою саду і святкового столу.
Опис сорту винограду Тимур
- Кущ потужний (до 3-х метрів), з великою кількістю сильних пагонів, які приймають загальне навантаження на 40 очок. характеризується:
- зниженими термінами готовності до плодоношення;
- раннім закінченням вегетативного циклу (до середини серпня);
- високою ефективністю плодоносних пагонів (70%);
- стійкістю до грибкових захворювань, яка відповідає 2,2 балам.
- Пагони сильні, здатні до визрівання 1-2 гроздей- спрямовані на декоративну опору можуть стати прикрасою ландшафтного дизайну.
- Квітка Гермафродитний, зібраний в кисть.
- Лист темно-зелений, пятілопастний з глибокими прорізами і зубцями по краю.
- Гроно пухка, циліндричної форми, на гребненожке середньої величини. Маса кисті велика (в середньому 800 гр.)
- Подовжені великі ягоди за кольором в кисті неоднорідні: маю забарвлення всіх відтінків рожевого, аж до фіолетового. Шкірочка товщі, ніж у батьківського сорту, але з`їдається. Цукристість вище. Смакові переваги визначаються на 8,2 бала.
- Гібрид ще знаходиться в стадії вивчення, тому морозостійкість і вразливість до грибковими захворюваннями визначається за батьками, як висока.
- Транспортабельність плодів має середній рівень.
Виноград в денному раціоні - запорука здорового харчування.
Столові сорти, такі як «Тимур», виключно зручні для вживання в свіжому вигляді:
- ягода крупна і соковита, без зайвої кислоти;
- шкірка ніжна і легко прокушував;
- зерна невеликі і в малій кількості (2-3).
Правила ефективного вживання столових сортів:
- протягом доби можна з`їдати до 1,5 кг винограду (або 700 мл соку), розділивши цей обсяг на 3 прийому (до прийому їжі за схемою триразового харчування);
- ягоди з`їдають як мінімум за 40 хвилин (максимум - за 1.5 години) до прийому їжі;
- хоч ця ягода звично сприймається нами як десерт, не варто їсти виноград відразу після прийому ситної і жирної їжі;
- виноград не сумісний з газованими напоями та шоколадом;
- враховуючи калорійність цього фрукта, їм цілком можна замінити, наприклад, вечеря;
- є виноград столових сортів потрібно з шкіркою і кісточками, в яких високий вміст антиоксидантів і корисних елементів;
- після ласощі необхідно прополоскати рот, щоб уникнути впливу кислоти на емаль зубів;
Виноградом лікують ряд захворювань, піднімають життєвий тонус, активізують обмінні процеси в організмі. Лікування виноградом - по іншому ампелотерапія - стала сьогодні престижною опцією санаторно-курортного комплексу багатьох країн.
Для різноманітності з столових сортів винограду можна зробити:
- свіжовичавлений сік як елемент дієтичного харчування;
- компот з винограду (свіжий або пастеризований, з одних ягід винограду - з додаванням інших фруктів);
- Шпот - уварений і проціджений сік з додаванням спецій і подрібнених волоських горіхів;
- маринований виноград як вишуканий компонент м`ясних страв або своєрідна закуска;
- желе (без додавання желатину) з увареного за особливим рецептом виноградного соку;
- сироп з високо цукристих сортів винограду;
- виноградне варення;
- Чурчхела - знайому всім східну солодкість;
- слабкоалкогольну наливку - продукт бродіння винограду в цукровому сиропі;
- і ще ряд рецептів переробки, характерних для регіонів вирощування винограду.
Відео: Драконівське серце (пітахайя), В`єтнам, Фантхиет
догляд
- Щеплення на старі підщепи краще робити навесні.
- Для підщеп оптимально вибирати сильнорослі рослини.
- Від висаджених саджанців не варто чекати найближчим часом рясного врожаю.
- Найкраще місце для цього сорту винограду - під стіною будинку з південної або південно-західного боку.
- «Тимур» вважає за краще легкі і теплі грунту, добре удобрені органікою, з достатнім вмістом калію та азоту (без надлишку).
- При регулярному поливі в першій половині вегетаційного періоду, з моменту дозрівання ягід полив припинити (за винятком посухи).
- Незважаючи на заявлену морозостійкість, сорт потребує укриття на зиму, особливо в північних районах.
Відео: Великий білий какаду Гоша (Plyctolophus alba)
Люби справа рук своїх - і виноград «Тимур» відгукнеться рясним врожаєм солодких ягід.
Корисне відео
Детальний опис сорту винограду Тимур Ви дізнаєтеся з невеликого відео: